सबजी के लिए कदम से कदम नुस्खा

आज हम एक मूल भारतीय पकवान पकाने के बारे में बात करना चाहते हैं। एक साबूदी (सब्जी स्टू) के लिए नुस्खा काफी सरल है, और आप आसानी से इसे अपनी रसोई में दोहरा सकते हैं।

सेबी के साथ सबजी

इससे पहले कि आप एक भारतीय व्यंजन के लिए सरल नुस्खा है, जिसमें डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग किया जाता है। यदि आप चाहते हैं, तो आप साधारण सेम से पका सकते हैं, इससे पहले ही, इसे पानी में भिगो दें

सामग्री:

• किसी भी बीन्स बैंक
• प्याज, छल्ले में कटौती।
• नमक।
• अदरक जड़, कढ़ाई या बारीक कटा हुआ।
• ग्राउंड लहसुन
• जमीन धनिया के तीन चिमटे और गर्म मसाला की एक ही मात्रा
• हल्दी का एक छोटा चम्मच

कैसे साबूदाना पकाने के लिए? डिश के लिए नुस्खा बहुत सरल है:

• सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन, भून लहसुन, प्याज और जमीन अदरक पहले से गरम करें।
• सभी मसाले जोड़ें, कुछ और मिनट के लिए भोजन और भून के साथ मिश्रण करें।
• सेम को जार से पैन तक स्थानांतरित करें और स्टू को एक उबाल लें।

स्कोन या पके हुए चावल के साथ तैयार किए गए पकवान परोसें।

सबजी "महाराजा" विधि

यह आश्चर्यजनक भारतीय पकवान की सराहना की जाएगी कड़ी आलोचक द्वारा भी। अपने प्रियजनों के लिए इसे तैयार करें और अच्छी तरह से योग्य प्रशंसा सुनें।

आवश्यक उत्पाद:

• ब्रोकोली।
• एक युवा लहसुन या ज़िचची
• परिपक्व बैंगन
• बहुरंगी बल्गेरियाई काली मिर्च
• टमाटर।
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम (या क्रीम),
• 100 ग्राम अदगी पनीर (या कोई अन्य नमकीन अनसाल्टेड पनीर)
• घी।
• स्वाद के लिए नमक
• करी का एक चम्मच, सरसों के बीज, अमर जीरा, हल्दी और तिल।
• चम्मच
• कैलेंट्रो का एक गुच्छा

इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि सबजी को कैसे तैयार किया जाए अडीजी पनीर के साथ नुस्खा बहुत आसान है:

• सब्जियां (प्रत्येक प्रकार का 100 ग्राम) घन में धोकर काट लें।
• गरम पैन में थोड़ा तेल डालो, सरसों और जीरा के बीज जोड़ें।
• पहले डिकोक्टेड ब्रोकोली भूनें, फिर उस्क्रीनी, बैंगन और घंटी का काली मिर्च जोड़ें।
• करी के एक चम्मच के साथ मक्खन मिलाकर इसे फ्राइंग पैन में डालें और पनीर को भूनकर छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, वर्कपीस को सब्जियों में बदल दें।
• फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ें, और फिर तैयार होने तक उबाल लें।

सेवारत करने से पहले, तिल के बीज और कटा हुआ कोलांटो के साथ पकवान छिड़कें। उबले हुए चावल के एक हिस्से के साथ सब्जियां पूरक करें

Subji। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि

यह उज्ज्वल सब्जी का स्टू एक प्रकार की सुगंधित मसालों से पूरित है। आप इसे मुख्य पाठ्यक्रम या मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं

सामग्री:

• पांच आलू
• गोभी के सिर का एक चौथाई भाग
• एक गाजर
• मटर के तीन चम्मच
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• मक्खन के 50 ग्राम (मलाईदार)
• पनीर के 100 ग्राम
• 120 मिलीलीटर पानी
• काली मिर्च (जमीन) के कुछ चुटकी
• हल्दी का आधा चम्मच
• जमीन धनिया के एक चम्मच और कटा हुआ अदरक का चौथा हिस्सा।
• एक बे पत्ती
• Asafoetida (लहसुन स्वाद की याद ताजा मसाले) के एक चम्मच के छठे भाग।
• जीरा और सौंफ़ का एक चुटकी
• अगर वांछित, आप एक कद्दू, फूलगोभी, asparagus और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ सकते हैं

पनीर के साथ सब्जी, जिस विधि का आप नीचे पढ़ा है, वह बहुत आसानी से तैयार है:

• सब्जियां धोने, साफ़ करें और पीसें।
• बर्तन के निचले भाग में, गार्निश डालें, फिर कटा हुआ गोभी, फिर आलू और कद्दू डालें।
• पानी और एक बे पत्ती जोड़ें 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकवान को उबाल लें। याद रखें कि सामग्रियों को हड़कंप मचाने की जरूरत नहीं है।
• जब सब्जियां काफी नरम होती हैं, उन्हें खट्टा क्रीम, पनीर, हरी मटर, मसाले, मक्खन जोड़ें। खाद्य पदार्थों को हल करें, उन्हें पांच मिनट के लिए गरम करें और फिर प्लेट से हटा दें।

परोसे गए डिश गर्म परोसें।

अंडे और टमाटर के साथ सबजी

विभिन्न व्यंजनों का मूल्यांकन करें, पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए तैयार करें।

हमें क्या उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हरी या आइसक्रीम के 250 ग्राम मटर
• छह पतले कटा हुआ टमाटर
• सजावट के लिए छोटे टमाटर (चेरी हो सकते हैं)
• पांच उबला हुआ अंडे
• गरम मसाला का एक चम्मच
• एक चम्मच जमीन धनिया
• हल्दी का एक चम्मच
• गर्म काली मिर्च स्वाद के लिए
• थोड़ा सा वनस्पति तेल
• नमक।

इससे पहले कि आप टमाटर और उबला हुआ अंडे के साथ नुस्खा साबदी:

• तेल गरम करें, मसालों के साथ मिलाएं। आधा मिनट के लिए मसालों को भुनाएं, उन्हें लगातार सरगर्मी कर दें
• मटर डालें और नमक जोड़ें।
• कुछ समय बाद, कुचल टमाटर जोड़ें।
• जब डिश लगभग तैयार हो जाता है, तो पैन में चेरी और उबले अंडे के आधा भाग लें।

पांच मिनट के बाद, कटोरे के साथ सजाया हुआ मेज को मेज पर रखे जा सकते हैं अगर वांछित हो, तो आप इसे चावल और घर का बना स्कोनों के साथ पूरक कर सकते हैं।

ब्रॉकोली और आलू के साथ सबजी

जैसा कि आप पहले से ही अनुमान लगा चुके हैं, यह पकवान किसी भी सब्जियों से तैयार किया जा सकता है, जिससे उन्हें सुगन्धित मसालों और पैनिर (आप इसे अदीज पनीर के साथ बदल सकते हैं) जोड़ सकते हैं। इस बार हम आपको ऐसे उत्पादों का एक सेट प्रदान करते हैं:

• आसफोटीदा - आधा चम्मच
• ज़िरा जमीन - आधा चम्मच
• ब्रोकोली - 200 ग्राम
• करी एक चौथाई चम्मच है
• ग्राउंड धनिया - आधा चम्मच
• मक्खन - 100 ग्राम
• मेथी पाउडर - दो चम्मच
• भूरे लाल मिर्च - एक चौथाई चम्मच।
• टमाटर का रस - 200 मिलीलीटर
• जल आधा गिलास है
• ताजा अदरक - एक चम्मच
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 200 ग्राम
• आलू तीन टुकड़े हैं
• हल्दी - आधा चम्मच
• एक गाजर
• पनीर - 200 ग्राम
• ग्राउंड काली मिर्च - स्वाद के लिए
• नमक - एक चुटकी

यहाँ सबजी के लिए एक सरल नुस्खा है

कुक कैसे करें

• पील आलू, अच्छी तरह से धोएं और छोटे क्यूब्स में काट लें।
• गाजर भी त्वचा से मुक्त और पतले कटौती
• पुष्पक्रम पर ब्रोकोली को काटें, और आधा में ब्रसेल्स स्प्राउट्स काट कर।
• पनीर क्यूब में कट जाता है
• खुली अदरक को साफ़ करें।
• एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और इसमें तेल डालें
• फिर मसाले फैलाना शुरू करें सबसे पहले, जीरा गरम करें, फिर अदरक और लाल मिर्च डालें। कुछ समय बाद, काली मिर्च, asafoetida, करी और मेथी जोड़ें। बहुत ही अंत में, पैन में हल्दी डाल दीजिए।
• मक्खन में पनीर भूनें
• इसके बाद, आलू और गाजर को फ्राइंग पैन में डाल दें। कुछ मिनटों के लिए सब्जियां भुनाएं।
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली जोड़ें
• पांच मिनट के बाद, फ्राइंग पैन में पानी और टमाटर का रस डालना, भोजन में नमक

सब्जियां हलचल और उन्हें कम गर्मी पर एक और 20 मिनट के लिए गर्मी।

गोभी और पनीर के साथ सबजी

यह भारतीय व्यंजन प्रत्येक बार अलग तरह से पकाया जा सकता है तो एक और नुस्खा पढ़ें और एक नए स्वाद का प्रयास करें।

सही सामग्री:

• गोभी का आधा सिर
• तीन या चार मध्यम आकार के आलू
• एक परिपक्व टमाटर
• एक लाल या पीले घंटी काली मिर्च
• 200 ग्राम पनीर (आप सामान्य नरम अडिगे पनीर का उपयोग कर सकते हैं)।
• जीरा के बीज - एक चम्मच
• ताजा गर्म लाल मिर्च - 0.5 सेमी का एक टुकड़ा
• बारीक कटा हुआ अदरक जड़ का एक चम्मच।
• ग्राउंड धनिया - एक चम्मच
• एसाफोएटीडाई का एक चुटकी
• करी पत्तियों
• हल्दी का आधा चम्मच
• काली मिर्च के एक चम्मच जमीन का काली मिर्च
• शाम्बाला पत्तियों का एक बड़ा चमचा
• घी।
• नमक।

सबजी के लिए नुस्खा आपको पता चल जाएगा कि क्या आप नीचे दिए गए निर्देशों को पढ़ते हैं।

कैसे खाना बनाना

• तेल को फ्राइंग पैन में डालें और इसे मध्यम गर्मी पर गरम करें।
• जीरा रखो, फिर अदरक, लाल मिर्च और धनिया। उसके बाद, शेष मसालों और करी पत्तियों को पैन पर भेजें।
• पनीर को क्यूब्स में काटकर सुगंधित तेल में भूनें।
• आलू, डूबा, फिर गोभी और काली मिर्च
• कुछ मिनटों के बाद, जब सब्जियां मसालों की सुगंध से भिगोती हैं, तो पानी में डालिये और पकवान को नमक दें।
• बहुत ही अंत में, टमाटर जोड़ें, कटा हुआ।

भोजन मिलाएं, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और गर्मी कम करें एक और 20 मिनट के लिए स्टू कुक।