शाकाहारी व्यंजनों: सरल और उपयोगी

इस लेख में हम शाकाहारी व्यंजन के बारे में बात करेंगे। के साथ शुरू करने के लिए, और क्या वास्तव में veganism है? यह शाकाहार की एक बहुत सख्त रूप है, जिसमें भोजन न केवल मांस और मछली, लेकिन यह भी उन सभी उत्पादों, इस तरह के पनीर, अंडे, दूध, समुद्री भोजन सभी पशु और इतने पर के रूप में है कि जानवर मूल के हैं खाने के लिए बिल्कुल असंभव है। डी

फल और सब्जियों - वेगांस केवल सभी वनस्पति खाने के लिए खर्च कर सकते हैं।

इसके बाद, हम सबसे सरल शाकाहारी व्यंजन पर विचार करें। के संयंत्र भोजन की शुरूआत के साथ शुरू करते हैं।

शाकाहारी व्यंजन

व्यंजनों व्यंजन, ज़ाहिर है, बहुत ही सरल शाकाहारी। यह केवल संयंत्र घटकों के उपयोग के कारण है। और क्योंकि वे meatless हैं।

शाकाहारी व्यंजन, वास्तव में, व्यंजन बहुत करने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता सख्त आहार। दूध उत्पादों और अंडों भी पाक के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, सलाद, पहली और उल्लेख दूसरे पाठ्यक्रमों। आम आदमी निश्चित रूप से यह इस तरह खाना खाने के लिए मुश्किल होगा। एक नियम के रूप में विशुद्ध रूप से हर्बल सामग्री कम कैलोरी भोजन हो जाता है।

शाकाहारी हरी सलाद

शाकाहारी व्यंजन को देखते हुए, विशिष्ट व्यंजन के कुछ उदाहरण देते हैं।

सलाद ले के लिए:

1. डिब्बाबंद मटर - साढ़े जार।
2. एवोकैडो।
3. डिब्बाबंद सब्जियों - 4 पीसी।
4. एक ताजा ककड़ी।
5. अजमोद और arugula के कुछ sprigs।
6. नमक।
7. हाल में काली मिर्च जमीन।
8. अनार सॉस।

इस सलाद का एक खास विशेषता यह है कि इसमें सभी सामग्री हरा है। ताजा और अचार खीरे कट जाएगा, उन्हें मटर, एवोकैडो और कटा साग arugula और अजमोद जोड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित। सलाद काली मिर्च, नमक जोड़ें और साथ भर सकते हैं अनार सॉस। आप नहीं करते हैं, ताजा नींबू का रस और जैतून का तेल निचोड़ा का उपयोग करें। एक सजावट शीर्ष पर आप तिल के बीज के साथ छिड़के कर सकते हैं के रूप में समाप्त पकवान।

जाम के साथ कुकी-रोल

सभी शाकाहारी व्यंजन सरल हैं, और के लिए उत्पादों सामान्य व्यंजन से आते हैं खाना पकाने। हम आपको मसालेदार शाकाहारी कुकीज़ के लिए एक नुस्खा की पेशकश करना चाहते हैं। मसालों के साथ एक परीक्षण के आधार पर ट्यूबों के रूप में यह बेक।

परीक्षण के लिए आवश्यक:

1. गेहूं का आटा - 430 ग्राम
2. खुली राई का आटा - 130 ग्राम राई के आटे के अभाव में, केवल गेहूं का उपयोग करें।
3. चीनी - इतने सारे चीनी कुकी के माध्यम से 120 ग्राम ताकि आप इसे किसी भी अधिक रख सकते हैं अगर वांछित, मिठाई नहीं होगा।
4. सोडा - 1.5 चम्मच
5. साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच
6. वनस्पति तेल।

अदरक (चम्मच), दालचीनी (चम्मच), इलायची (चम्मच), चक्र फूल (एक स्टार), लौंग (पांच टुकड़े): खाना पकाने के मसाले के लिए।

भरने के लिए किसी भी जाम या बरकरार रखता है ले जा सकते हैं।

आटा सोडा, मसाले, चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। आप सभी एक मोर्टार या चक्की में पीस में पूर्व मसाला पीसने की जरूरत है। सभी सामग्री शुष्क रूप में मिलाया जाता है, और फिर तेल जोड़ें। फिर पानी जोड़ें और आटा गूंध। समाप्त रूप में यह हाथ से चिपके नहीं करना चाहिए। तुम अब भी चिपके रहते हैं, तो आप एक छोटे से अधिक आटा जोड़ना चाहिए। फिर तीन बराबर भागों, जिनमें से प्रत्येक एक चक्र में रोल में सब आटा फूट डालो। फिर, केक स्लाइस के रूप में एक केक की तरह, टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। प्रत्येक परीक्षा टुकड़ा (एक व्यापक भाग में) जाम या मुरब्बा डाल दिया, और फिर इसे ट्यूबों के रूप में नीचे स्लाइड। जिसके परिणामस्वरूप कुकीज़ एक बेकिंग शीट, रखी पर फैल पाक के लिए कागज, और एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

कद्दू के साथ गोभी, ओवन में बेक

एक शाकाहारी रसोई से परिचित हो लें, हम सबसे सरल शाकाहारी व्यंजन को देखेंगे। इनमें शामिल हैं और पके हुए गोभी और कद्दू ओवन।

इस तरह के उत्पादों की तैयारी के लिए उठाओ:

1. कद्दू - 630
2. Courgette (तोरी) - 380
3. गोभी - 1.3 किलो।
4. काली मिर्च।
5. नमक।
6. लाल शिमला मिर्च।
7. थाइम।
8. वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
9. छोला - 230 ग्राम

काबुली चने का पहले से तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह अंत करने के लिए, यह रात भर भिगो कर रहा है। सुबह, धोया, और थाली पर डाल दिया। उबालें यह कोई आधे घंटे से कम होना चाहिए।

खंगालना फूलगोभी और अलग हिस्सों में एकत्रित न। क्यूब्स में काट कद्दू। लेकिन तोरी छील से सीधे काटा जा सकता है।

सभी सब्जियों और छोला मिलाया। मसाले और नमक जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ अव्वल रहा। यह सब ओवन में चालीस मिनट के बारे में बेक किया जाता है। समाप्त पकवान जड़ी बूटियों और खुली कद्दू बीज छिड़क कर सकते हैं।

शाकाहारी व्यंजनों: शक्तियों और कमजोरियों

हम शाकाहारी भोजन के खाना पकाने का परीक्षण किया है। आप शायद पहले से ही देखा है कि वे मसाले का एक बहुत का उपयोग करें। यह मुख्य रूप से तथ्य यह है कि घटक पूरी तरह से हमारे लिए अनुपस्थित अभ्यस्त हैं के कारण है। मसाला भी किसी भी स्वाद खामियों के लिए क्षतिपूर्ति, एक अच्छा स्वाद देने में मदद।

शाकाहारी व्यंजनों और इस लेख में तस्वीरों सरल भोजन सेट अनुयायियों इस तरह के व्यंजनों का प्रदर्शन। उन में हमारे लिए हमेशा की तरह उत्पादों की कोई संकेत नहीं है। यहां तक कि सलाद पूरी तरह से मांस, मछली, अंडे, मेयोनेज़, मलाई बाहर रखा गया है। बेकिंग अंडे के बिना किया जाता है, यह हमारे लिए असामान्य है। बेशक, यह भोजन ताजा सब्जियों पर आधारित है और फल, बहुत ही उपयोगी फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं। फिर भी, यह नीरस है। मांस, मछली और डेयरी उत्पादों में निहित तत्वों का पता लगाने, पूरी तरह से कुछ के लिए क्षतिपूर्ति की संभावना नहीं है। हालांकि शाकाहारी व्यंजन मामले में अपनाया जा सकता है यदि आप एक आहार पर बैठने के लिए की जरूरत है। यहाँ वे अपने कम कैलोरी की वजह से एक आकस्मिक धन हो जाएगा।