मशरूम सॉस - नुस्खा

किसी भी अनाज, पास्ता या आलू बहुत स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक हो जाएगा, अगर वे एक मोटी और स्वादिष्ट चटनी डालना। यही कारण है कि मैं कुछ महान को लागू करना चाहते हैं व्यंजनों ग्रेवी मशरूम, साइड डिश की एक किस्म के साथ इतनी अच्छी तरह से है।

मशरूम सॉस - नुस्खा №1

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

मिश्रित मशरूम - 0.5 किलोग्राम;

प्याज;

मलाई - 1 कप;

तेज पत्ता;

काली मिर्च पाउडर, नमक,

टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच। चम्मच

आवश्यक काट तो सुनहरा भूरा होने की सतह पर बनाने के लिए तले हुए धनुष। फिर प्याज के साथ पकाया मशरूम और भूनें। फिर मलाई, टमाटर का पेस्ट, आटा, काली मिर्च, तेज पत्ता जोड़ें। अब, एक गिलास पानी, एक छोटे से नमक जोड़ने और फिर, जब यह आवश्यक है करने के लिए लगातार चलाते। के बारे में 11 मिनट के लिए उबाल। बहुत बढ़िया मशरूम सॉस टमाटर का पेस्ट के साथ तैयार है! जब जड़ी बूटियों के साथ छिड़के की सेवा।

मशरूम सॉस - नुस्खा №2

सामग्री:

वनस्पति तेल;

मशरूम - 0.7 किलो;

प्याज - 120 ग्राम;

मलाई - 1 चम्मच। चम्मच;

संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;

नमक।

टुकड़ा प्याज शुरू करने के लिए है, तो एक पैन में भून। मशरूम, धोया कटौती और प्याज को पैन में डाल दिया। कम गर्मी के ऊपर पकाया जब तक, कवर सब कुछ आप को दिलासा। तरल के बाद एक ब्लेंडर में मिश्रण पीसने के लिए आवश्यक वाष्पित हो। फिर नमक, पानी (लगभग 130 ग्राम), क्रीम पनीर और चम्मच जुड़े जोड़ें। अब पनीर जब तक गर्मी पिघलाया जाता है। पकवान तैयार है! यह चटनी पास्ता या कुटू के लिए एकदम सही है।

मशरूम सॉस - नुस्खा №3

तैयार करने के लिए:

जैतून का तेल;

मशरूम - 220 ग्राम;

प्याज - 1 सिर;

सूखी रेड वाइन - 340 मिलीलीटर;

मांस इकरंगा - 30 ग्राम;

मक्खन;

नमक।

धोया, पूर्व कटौती स्ट्रिप्स मशरूम उस पर उच्च गर्मी और तेल तलना करने के लिए गर्म किया जा करने के लिए शुरू करने के लिए। फिर जोड़ने यह प्याज कटा हुआ है। फ्राई सब 4-6 मिनट। तब चिकना मांस का 1 चम्मच कि एक महान रस स्वाद और मोटाई दे देंगे जोड़ें। शराब डालो और उबाल जब तक मिश्रण लगभग दो बार नीचे उबला हुआ है। कम आंच पर लगभग 9 मिनट के लिए खाना बनाना। तो वसा की सतह से हटाने और मक्खन जोड़ें। यह सबसे अच्छा meatballs के साथ इस तरह की चटनी जोड़ा जा रहा है। वह स्वादिष्ट माथे गार्निश जोड़ने के लिए सक्षम है।

मशरूम सॉस - नुस्खा №4

खाना पकाने के लिए सामग्री:

प्याज;

पानी - 600 मिलीलीटर;

आटा;

मशरूम - 0.4 किलो;

मलाई - 2-3 बड़े चम्मच;

मसाला, नमक और काली मिर्च;

साग;

वनस्पति तेल।

एक मग आटा में डालो, तो एक छोटे से पानी डालना और एक मोटी जन तक मिश्रण ताकि कोई गांठ का गठन किया। एक छोटे से नमक और पानी जोड़ें यदि आवश्यक हो तो। अब एक सॉस पैन में पानी की 600 मिलीलीटर डालना और जब तक लगातार सरगर्मी उबाल। आटा पतला जोड़ें। अब वनस्पति तेल में कटा हुआ मशरूम और प्याज भून और ग्रेवी में जोड़ें। के बारे में 4 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। सभी जड़ी बूटियों के साथ खाना पकाने के छिड़क के अंत में, तेज पत्ता जोड़ें। सॉस बहुत स्वादिष्ट और निविदा पता चला है। बोन एपीटिट!

मशरूम सॉस - नुस्खा №5

सामग्री:

मशरूम - 65 ग्राम;

प्याज - 2 सिर;

आटा;

मलाई - 4 बड़े चम्मच;

नमक;

मक्खन;

वनस्पति तेल।

प्रारंभ में, आप पानी को जोड़ने के लिए, मशरूम सूखे और कुछ घंटों के लिए खाना बनाना की जरूरत है। मशरूम पूरी तरह से वेल्डेड जाते हैं तो उनके drushlag त्यागने चाहिए। मशरूम स्लाइस में काट लें। अब आप, प्याज साफ धोने और पतले काट की जरूरत है। फिर सुनहरा भूरा होने तक एक preheated पैन में प्याज भून। फिर एक फ्राइंग पैन में मशरूम जोड़ने के लिए और 14 मिनट के लिए सब कुछ भून। मक्खन, आटा और नमक के एक छोटे से टुकड़े जोड़ें। सभी ध्यान से रोकने के लिए और के बारे में कुछ मिनट के लिए उबाल। तब डालना मशरूम सूप, जो खाना पकाने मशरूम के बाद छोड़ दिया गया था। सभी फोड़ा फिर से और मलाई जोड़ें। सब कुछ एक फोड़ा करने के लिए आता है, गर्मी से पैन को हटा दें और इसके बारे में 5 मिनट के लिए ग्रेवी के लिए शराब बनाना हैं। अद्भुत और स्वादिष्ट मशरूम की चटनी तैयार है! वह आलू, कुटू या चावल उबला हुआ साथ सेवा की।