मीठा और खट्टा सॉस में पोर्क - लाखों लोगों की एक पसंदीदा पकवान

मीठा और खट्टा सॉस में पोर्क - क्या तुमने कभी एक चीनी रेस्तरां में खाने के लिया है, तो जाहिर है, आप बहुत ही असामान्य स्वाद मूल चीनी व्यंजनों मांस पकवान की सराहना करेंगे। कई अद्भुत देखो और मांस के लिए एक विदेशी नाजुक स्वाद के लग रहा है याद है। कुछ के बाद से मित्रों और परिवार के मनोरंजन के लिए घर पर इस व्यंजन तैयार सपना देखा है।

वहाँ कई सरल घर के खाने के लिए आसानी से उपलब्ध व्यंजनों कर रहे हैं, ताकि आप आसानी से मीठा और खट्टा सॉस में एक उत्कृष्ट सूअर का मांस मिल सकती है।

में सुअर का मांस मीठा और खट्टा सॉस चीनी में

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि महत्वपूर्ण है चीनी व्यंजनों सभी घटकों को तुरंत कटौती की जानी चाहिए क्योंकि उत्पादों की पारंपरिक थर्मल प्रसंस्करण थोड़ा समय लगता है और अनावश्यक मिनट काटने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है पर।

इस व्यंजन के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियम सख्ती से मिठाई और खट्टा जायके के संयोजन को देखें।

1. एक मिठाई लाल और पीले मिर्च प्रत्येक किलोग्राम तैयार करें। सब्जियों में अधिक रंग, अधिक रंगीन में सूअर का मांस है मीठा और खट्टा सॉस। खैर बीज, डंठल और नींव दीवारों की दृष्टि को हटाने के द्वारा फली, और प्रत्येक टुकड़ा धोने।

2. एक प्याज के छल्ले में कटौती।

3. केचप या टमाटर का पेस्ट (दो चम्मच) सोया सॉस (लगभग 4 बड़े चम्मच) के साथ कनेक्ट। बेहतर, बेशक, केचप एक अच्छा निर्माता का उपयोग करें। केंद्रित शोरबा के चम्मच के एक जोड़े, पानी आधा कप, नमक, चीनी और सिरका के चम्मच के एक ही नंबर के कुछ बड़े चम्मच के एक चम्मच (कुछ व्यंजनों चावल सिरका, स्वाद जिनमें से विदेशी चीनी व्यंजनों के लिए और अधिक स्वीकार्य माना जाता है का उपयोग की सलाह दी जाती है)। सभी मिश्रण।

4. अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा बहुत गर्म तेल पर जल्दी से स्ट्रिप्स और तलना में काट लें।

5. पेपर्स थोड़े समय के लिए भून जब तक वे ताली बजाते संघर्ष नहीं होगा।

6. फ्राई प्याज।

7. diced अनानास (लगभग 250 ग्राम) जोड़ें। आप डिब्बाबंद अनानास उपयोग कर सकते हैं, और वे भी एक छोटे तलना होना चाहिए।

8. Liem सॉस तैयार किया और पहले से ही तली हुई सब्जियों के साथ एक पैन में यह मिश्रण।

9. कॉर्नस्टार्च (केवल दो चम्मच) जोड़ें जो आपने पहले गाढ़ा सॉस के लिए पानी में घोल कर दिया है।

10 इस बीच, मकई स्टार्च (50 ग्राम), सोया सॉस के साथ दो पीटा अंडे मिश्रण और एक छोटे से नमक जोड़ें। साल्ट आदेश सूअर का मांस के साथ समाप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है cloyingly मिठाई नहीं था।

11., पाउंड सूअर का मांस स्लाइस काट के रूप में एक स्ट्रोगानौफ़ या छोटे वर्ग क्यूब्स के लिए है।

12. के बारे में आधे घंटे के लिए सॉस में सुअर का मांस खटाई में डालना रखो।

तेल के आधा लीटर के बारे में एक गहरी फ्राइंग पैन में 13. हीट।

14. डुबकी मांस कॉर्नस्टार्च, उच्च तापमान (लगभग 6 मिनट) उच्च गर्मी पर पर अतिरिक्त और कम कुक से छुटकारा। स्लाइस के लिए मांस हलचल एक साथ छड़ी नहीं है।

15. जैसे ही मांस मुश्किल से सुनहरा है के रूप में, इसे हटाने और एक नैपकिन पर या ग्रिल पर डाल दिया।

16. जब अतिरिक्त चर्बी निकाल दिया जाता है, फिर फ्राइंग पैन गर्मी और जल्दी से मांस फिर से भून। इस डबल भूनने मांस के लिए धन्यवाद खस्ता सुनहरा भूरा है। फिर, एक नैपकिन पर या ग्रिल पर मांस जगह।

17. तले मांस दम किया हुआ सब्जियों के साथ कनेक्ट और धीरे मिश्रण।

18. एक विशिष्ट सॉस चमक नहीं थी कि यह सुनिश्चित करने के लिए, फ्राइंग, जिसमें सूअर का मांस भुना हुआ, सचमुच अंत में से एक छोटे से तेल जोड़ें।

मीठा और खट्टा सॉस में पोर्क तैयार है - आप चावल के साथ या एक अलग पकवान के रूप में मांस की सेवा कर सकते हैं।

आप देख सकते हैं, बल्लेबाज में सुअर का मांस एक मीठा और खट्टा सॉस में, तैयारी कर मुश्किल नहीं है, लेकिन अपने प्रयासों के प्रभाव को अपने दोस्तों को प्रभावित करने और उन्हें एक लंबे समय के लिए याद कर सकते हैं। यह मांस व्यंजन एक रोमांटिक शाम के लिए बहुत उपयुक्त है, और शायद आप वफादार प्रशंसकों के बारे में उनकी लाखों लोगों में से एक हो जाएगा।