यूनिवर्सल मशरूम - चमपिन्यान। मशरूम साफ करने के लिए कैसे

मशरूम - एक बहुमुखी मशरूम उसके द्वारा सफलतापूर्वक कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया गया। उनकी उपलब्धता उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती लोकप्रियता निर्धारित करता है। मशरूम एक लंबे समय के लिए खाना पकाने के लोगों द्वारा उपयोग किया गया है। आज, वे घर में और विशेष खेतों पर उगाए जाते हैं।

के बारे में एक हजार साल पहले, इटली मानवता Champignons खोला। तब से वे जल्दी से कई देशों में मान्यता दी गई है और बहुत लोकप्रिय है और कई की एक पसंदीदा उत्पाद बन गए हैं। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन बी, डी, ई, पोटेशियम, जिंक, फास्फोरस, लोहा और: वे पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में होते हैं कार्बनिक अम्ल। फास्फोरस की मात्रा तक समुद्री भोजन से भी बेहतर कर रहे हैं। यह भी एक मधुमेह उत्पाद है। इसलिए, एक विनम्रता मशरूम और खाने की एक लंबे समय से विचार होने के लिए केवल गणमान्य व्यक्तियों और राजाओं मिलता रहता था।

आज आप लगभग हर दुकान या बाजार स्टाल में मशरूम खरीद सकते हैं। जब आप बाहरी करने के लिए ध्यान देना चाहिए खरीद मशरूम की उपस्थिति। वे नुकसान और ताजा के मुक्त होना चाहिए। कई सवाल उठता है कि मशरूम साफ करने के लिए। उनके इलाज काफी सरल है। आप तुरंत भोजन खाना पकाने के लिए इन मशरूम का उपयोग करने के लिए नहीं जा रहे हैं, तो वे लगभग पाँच दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता है। इस मामले में, यह उन्हें खाना पकाने से पहले धोना जरूरी नहीं है। बस उन्हें कागज या हवा के साथ विशेष कंटेनर में लपेट कर फ्रिज में रख दिया।

इससे पहले कि खाना पकाने मशरूम अवश्य साफ। ऐसा करने के लिए, एक चाकू और पृथ्वी के साथ गंदगी को हटा दें। फिर मशरूम ठंड चल रहा नल का पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया। इससे पहले कि आप मशरूम साफ, उन्हें पानी में सोख नहीं है। इस से वे अपने स्वाद खो देते हैं और पानी हो जाते हैं।

मशरूम, दुकान में खरीदा है, काफी स्वच्छ और सावधानी पूर्वक आवश्यकता नहीं है। आप मशरूम खुद को इकट्ठा करने के लिए पसंद करते हैं, तो वे एक लंबे समय के लिए साफ करने के लिए की जरूरत है। एकत्र कवक गर्मी नहीं माना जा सकता है और एक कच्चे रूप में संग्रहीत। यहाँ कैसे मशरूम साफ करने के लिए की बारीकियों हैं। यह आवश्यक है मशरूम पानी के साथ संपर्क में संभव के रूप में छोटे हैं। आप उन्हें एक सूखी या थोड़ा नम कपड़े से पोंछ कर सकते हैं। वे बहुत गंदे हैं, तो ठंडे पानी के साथ कुल्ला, लेकिन यह जल्दी से करते हैं, ताकि वे नमी इकट्ठा नहीं किया। तो फिर तुम मशरूम सूखे की जरूरत है। वे तो टुकड़ों में काट और एक बंद कंटेनर में रखा जाता है। हमें याद रखना चाहिए कि इस रूप में मशरूम एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता। वे जल्दी से जल्दी किया जाना चाहिए।

नियम कैसे मशरूम साफ करने के लिए आसान है। मुख्य आवश्यकता गंदगी और पृथ्वी का अभाव है। परिणाम का संग्रह, उपचार की सफाई बेजोड़ और उत्पाद के स्वाद हो जाता है।

अगर हम कैसे मशरूम को साफ करने के बारे में बात करते हैं, यह एक पहलू का उल्लेख के लायक है। रिंस मशरूम ठंडे पानी में ही की जरूरत है, और किसी भी मामले में गर्म नहीं। वे अच्छी तरह से ठंडे पानी में धोया जाता है, लेकिन उनके गुणों एक सुंदर उपस्थिति है, जो भी महत्वपूर्ण है खोना नहीं है और रखने के लिए, इस बात से सहमत?

जब मशरूम की सफाई भी कटौती के स्थल पर पैर के निचले हिस्से को हटाने के लिए से पृथ्वी बनी हुई है आवश्यक है। मशरूम टोपी खोला जाता है, अच्छी तरह से थाली है, जो जमीन और गंदगी हो सकता है कुल्ला।

आकार और परिपक्वता के आधार पर, मशरूम विभिन्न व्यंजन खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। इसलिए, सफाई के बाद, यह आवश्यक उन्हें सुलझाने के लिए है। छोटे मशरूम पूरी तरह से उपयोग करने के लिए जाना होगा, और बड़े कट और सॉस और साइड डिश के लिए जोड़ा जा सकता है।

इसके स्वाद पर कमाल भी अलग मशरूम उपलब्धता और हैंडलिंग में आसानी है। इसलिए, यह इतना लोकप्रिय है और सफलतापूर्वक खाना पकाने में इस्तेमाल किया गया है।