ओवन में रोस्ट टर्की स्तन - आहार मांस प्राप्त करने के लिए

समय और श्रम की उच्च लागत के बिना इस उत्पाद तैयार कर रहा है, और परिणाम सभी सबसे आशावादी उम्मीदों से बेहतर है। कैसे एक पट्टिका पकाने के लिए ओवन में टर्की की? टर्की तटस्थ स्वाद में, इस कारण के लिए इसे सफलतापूर्वक दोनों सब्जियों और अनाज के साथ, संयुक्त है और साथ ही पास्ता के साथ। नाइस छायांकित मशरूम और मांस के अन्य प्रकार की सुगंध जोड़ा, सॉस के सभी प्रकार के साथ महान के साथ हो जाता है। यह उत्पाद किसी भी प्रसंस्करण पद्धति के अधीन था। यह तुर्की पट्टिका पूरे बेक करने के लिए संभव है, हो सकता है टुकड़े भी तला हुआ जा सकता है, उबला हुआ, स्मोक्ड।

कैसे ओवन में टर्की स्तन भुना के पहले जिस तरह से

आप की जरूरत है: के एक पाउंड टर्की पट्टिका, मक्खन, नमक और काली मिर्च मिश्रण, नींबू का रस का पचास ग्राम। दो सौ डिग्री तक पहले से गरम ओवन। पट्टिका, एक कागज तौलिया के साथ सूखी कुल्ला, नमक और काली मिर्च मिश्रण के साथ रगड़। लंबे-लंबे टुकड़ों में मक्खन कटौती की कठोरता को जमा देने वाले (यह एक गर्म चाकू करने के लिए अच्छा है)। चरबी तेल पट्टिका। यहाँ काम बहुत ही संकीर्ण और तेज चाकू में। गहरे छिद्र और सही ब्लेड भगाओ तेल के रूप में जहाँ तक संभव हो करें। आदेश पट्टिका के आकार रखने के लिए, आप धागा लपेट कर सकते हैं। पन्नी में लपेटें। ओवन में रोस्ट टर्की स्तन, क्या चालीस मिनट की आवश्यकता होगी। पन्नी खोलें। नींबू का रस और सेंकना के साथ सतह छिड़क फ्लश तक - यहां तक कि एक ही तापमान पर दस मिनट के लिए। शांत लेखन थोड़ा इससे पहले कि आप में कटौती। जब चित्र में के रूप में, काटने एक ठंडी मांस बेहद विनम्र हो जाता है। , बहुत अच्छा स्वादिष्ट और बहुमुखी पकवान पता चला है: आप की पेशकश और गर्म और ठंडे, और गार्निश कर सकते हैं और एक सैंडविच के लिए।

कैसे ओवन में टर्की स्तन भुना की दूसरी विधि

आप की आवश्यकता होगी: टर्की हैम हड्डी के बिना। सॉस के लिए: वनस्पति तेल, नींबू मिश्रण इतालवी या फ्रेंच जड़ी बूटी, लहसुन, प्याज, नमक की दो लौंग का एक कप।
एक ब्लेंडर प्रक्रिया में जड़ी बूटी, लहसुन, प्याज, नींबू का रस, जैतून का तेल की एक मिलने जोड़ें। चिकनी जब तक हराया। फ्रिज में रखने के लिए टर्की पट्टिका और घंटे के इस मिश्रण डालो। दो सौ डिग्री के लिए हीट ओवन। में अचार (उर्फ सॉस) के साथ एक साथ पट्टिका रखो पाक के लिए आस्तीन, सही ढंग से नहीं करने के लिए ऊपर, पैन पर डाल भाप आउटलेट के लिए आस्तीन में रस के अंदर, कई पियर्स पिन छेद प्रवाहित होती। चालीस मिनट के लिए ओवन में रोस्ट टर्की स्तन, तो बैग खोलने के लिए और सॉस नाली। पूरा लाल जब तक बेक, तापमान में वृद्धि के। दस मिनट के लिए मांस podostyt छुट्टी काटने से पहले। परोसा जा सकता है।

कैसे ओवन में टर्की स्तन भुना की तीसरा रास्ता

दो कला: अचार के लिए की जरूरत है। चम्मच ब्राउन चीनी और नमक, तेज पत्ता, पानी की तीन कप, allspice। दो टर्की स्तन - के बारे में डेढ़ किलो, दो कला। शहद और जैतून का तेल की चम्मच, लेख के अनुसार। सोया सॉस और लाल शिमला मिर्च घंटे। चम्मच काली मिर्च के चम्मच। सभी सामग्री का एक अचार मिश्रण तैयार करने के लिए। एक दिन के लिए फ्रिज में कंडरा, फिल्मों और टर्की स्तन से स्वच्छ, और भेजने के लिए, तैयार सॉस की खाड़ी के बाद। फिर ठंडे पानी, सूखे कपड़े और कोट की चमक के साथ धोने, इस शहद, जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और सोया सॉस मिश्रण। एक दिन उससे अधिक के लिए फ्रिज में खटाई में डालना। मांस तो लुढ़का और धागे टाई रहा है। पैन पाक कागज कवर, fillets डाल और एक सौ साठ डिग्री और एक आधे घंटे के तापमान पर पकाया। लगभग हर आधे घंटे में पानी मांस रस का गठन किया। दस या पन्द्रह मिनट के लिए शांत और की सेवा के लिए कटौती करने के लिए अनुमति दें।