यूक्रेनी में मांस के साथ सूप पकाने के लिए कैसे

आज मैं तुम्हारे साथ कैसे ताजा चुकंदर और मलाई के साथ यूक्रेनी में मांस के साथ सूप तैयार करने के लिए पर मेरी जानकारी साझा करेंगे। यह उन व्यंजन है कि बोरिंग नहीं है में से एक है, और वर्तमान का एक सा है, यह और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

हर स्वाभिमानी परिचारिका पता होना चाहिए कि मांस के साथ सूप पकाने के लिए। लेकिन अगर आप खाना पकाने की जादुई दुनिया को समझने के लिए शुरुआत कर रहे हैं, यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी हो जाएगा।

तो, यह आवश्यकता होगी:

• ताजा सूअर का मांस - 0.8-1 किलो;
• लाल चुकंदर - 0.3 किलो;
• ताजा गोभी - 0.3 किलो;
• आलू - 4 पीसी;।
• गाजर - 2 पीसी;।
• व्हाइट प्याज या लाल प्याज - 2 पीसी;।
• बीन्स - आधा कप;
• टमाटर - 2 पीसी;।
• टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच। एल।
• ताजा जड़ी बूटी,
• काली मिर्च;
• लाल मिर्च पाउडर,
• तेज पत्ता;
• नमक।

सूप पकाने के लिए कैसे मांस के साथ

सबसे पहले, आप सूअर का मांस उबालने के लिए की जरूरत है। टुकड़े और ठंडे पानी में डुबकी में काटें। आदेश में काफी मांस खाना पकाने के समय को कम करने के लिए यह उबलते पानी और इसे फिर से नाली ठंड के साथ एक सॉस पैन में डाल के बाद 1-2 मिनट के बाद आवश्यक है। मध्यम आंच पर लगभग एक घंटे के लिए दूसरा पानी खाना पकाने मांस। इसके अलावा मांस के साथ इस शोरबा में सेम पकाना। यह रात भर पूर्व सोखने के लिए वांछनीय है। एक घंटे के बाद नमक और मसाला जोड़ें। एक ही समय में एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने के हल्के से प्याज, गाजर, बीट और गोभी, टमाटर और टमाटर का पेस्ट टोअस्टिंग, लगातार सरगर्मी। आप आलू को अधिक जोड़ सकते हैं और फिर इसे चुकंदर के रस से एक सुंदर गुलाबी रंग हो जाएगा। उबाल सब्जियों सचमुच 5-7 मिनट। यह तलने के लिए काफी पर्याप्त है।

मांस और सेम लगभग तैयार कर रहे हैं, शोरबा के लिए सब्जियों जोड़ें। 10-15 मिनट के लिए सभी को एक साथ उबाल जब तक पकाया जाता है। कोशिश करें। यदि सब कुछ ठीक है, तो आग बंद कर देते हैं और एक सॉस पैन बारीक कटा हुआ साग में सो जाते हैं। बहुत अच्छा, जब बोर्स्ट में साग का एक बहुत है, तो आप न केवल पारंपरिक अजमोद या डिल, लेकिन एक प्रकार की वनस्पति की पत्तियों, हरी प्याज पंख जोड़ सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि कैसे सूप पकाने के लिए मांस के साथ। लेकिन यह कैसे ठीक से लागू करने के लिए? सेवा की यूक्रेनी लाल सूप बहुत गर्म, मलाई और स्वादिष्ट के साथ है लहसुन के साथ पकौड़े और बेकन। इसके अलावा प्रासंगिक काले रोटी और लहसुन की कुछ लौंग, चीनी का एक सा है। यम! वैसे, सूअर का मांस के अभाव में चिकन या मांस का एक सूप पकाया जा सकता है।

Borsch - यह, ज़ाहिर है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान, लेकिन गर्मियों में, चालीस डिग्री की गर्मी में, कई नहीं गर्म खाने के लिए की हिम्मत। जिस तरह से स्थिति से बाहर लिथुआनियाई बोर्स्ट बन जाएगा।

कैसे एक ठंडा सूप पकाने के लिए? कुछ भी नहीं आसान हो सकता है। बीट उबाल, यह और जाली छील। उबले अंडे और खीरे के टुकड़े में काट लें। सभी सामग्री एक ही कंटेनर में मिलाया जाता है। वहाँ भी बारीक कटा हुआ साग और प्याज जोड़ें। शीर्ष क्रीम के 4 बड़े चम्मच, काली मिर्च और नमक डाल दिया डालना। दही हड़कंप मच गया और गैस के बिना ठंड उबला हुआ पानी या मिनरल वाटर डालना। छाया हुआ और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। एक ठंडी सूप तैयार है!
सामग्री:
• बीट - 3 पीसी;।
• खीरे - 2 पीसी;।
• चिकन अंडे - 4 पीसी;।
• chives, डिल, अजमोद;
• वसा दही - 1 लीटर;
• खट्टा मध्यम तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
• पानी - 0.5 लीटर;
• नमक / काली मिर्च।