जई के गुच्छे के साथ चिकन कटलेट: नुस्खा

दलिया के साथ चिकन कटलेट अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन वर्तमान विधियों की जो भी है, तो आप किसी भी मामले में, बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट उत्पादों बाहर हो जाएगा है। यह देखने के लिए, यह एक डिश स्वतंत्र रूप से माना जाता है पकाने के लिए सिफारिश की है।

स्वादिष्ट चिकन बर्गर जई के गुच्छे के साथ: नुस्खा

इस तरह के उत्पादों की तैयारी के लिए कोई महंगा और विदेशी उत्पादों को खरीदने की जरूरत नहीं है। सब के बाद, घर का बना बर्गर सरल, उपलब्ध घटकों को आसानी से किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है से बने हैं।

तो सामग्री हम एक बनाने की जरूरत है क्या कर रहे हैं निविदा कटलेट जई के गुच्छे के साथ चिकन के? नुस्खा हम की आवश्यकता होगी की प्राप्ति के लिए:

• तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन स्तन - के बारे में 500 ग्राम;
• बड़े कच्चे अंडे - 1 पीसी;।
• जई के गुच्छे फास्ट फूड के लिए किस्मत में - आधा के बारे में कप;
• पूरा दूध - आधा कप (आप साधारण पानी का उपयोग कर सकते हैं);
• ब्रेडक्रंब और सूरजमुखी तेल - विवेक पर (भोजन के थर्मल प्रसंस्करण के लिए);
• प्याज बड़े प्याज - 1 पीसी;।
• लहसुन लौंग - 2 पीसी;।
• काली मिर्च और नमक - अपने पसंद के हिसाब से लागू करने के लिए।

खाना पकाने के मूल बातें

जई के गुच्छे के साथ प्रपत्र चिकन कटलेट से पहले, यह एक सुगंधित मांस आधारित तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस बड़े कांटा का उपयोग कर मार पड़ी है और उसके बाद अंडे के लिए इस के सिवा डाला और दूध को अच्छी तरह से हड़कंप मच गया था। एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के बाद, यह जई के गुच्छे डाल करने के लिए, और फिर एक ढक्कन के साथ कवर और 35 मिनट के लिए गर्म करने के लिए अनुमति दी। इस बीच, मांस के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें।

प्याज और chives भूसी से साफ किया। पहले सब्जी एक चाकू या एक मांस मिक्सी में मोड़, और दूसरा साथ पतले काट - बड़िया। इसके बाद, दोनों घटकों भरने के लिए जोड़ रहे हैं और इसे अच्छी तरह से हड़कंप मच गया था।

जब जई दूध-अंडा मिश्रण में प्रफुल्लित है, यह मांस और मसालों का एक बहुत में फैल गया। इस तरह संरचना में उत्पादों को अच्छी तरह से एक सजातीय मांस जब तक मिलाया जाता है।

कैसे फार्म और भून के लिए?

जई के गुच्छे के साथ चिकन कटलेट जल्दी और आसानी से बनते हैं। इस उद्देश्य के लिए पहले से तैयार आधार 2 बड़े चम्मच की मात्रा में हाथ में ले लिया और एक मोटी bitochek इसे बनाते है। परिणामी उत्पाद ब्रेडक्रंब में लुढ़का हुआ है और तुरंत सूरजमुखी तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में फैल गया।

18 मिनट के लिए दोनों पक्षों पर भुना हुआ जई के गुच्छे के साथ चिकन कटलेट। इसके अलावा, सभी उत्पादों के इलाज के लिए पर्याप्त समय है और अच्छी तरह से ढंग से।

खाने की मेज के लिए दाहिनी ओर

बाद चिकन के कटलेट दलिया के साथ कीमा बनाया हुआ ठीक से भुना हुआ हैं, धीरे उन्हें पैन से हटाने और एक बड़ी थाली पर रखा जाता है। तालिका के लिए किसी भी गार्निश के साथ गर्म राज्य में केवल उत्पाद प्रस्तुत कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, चिकन कटलेट और जई उपयुक्त मसले हुए आलू, उबले नूडल्स या कुटू के लिए आदर्श।

एक साधारण चिकन कटलेट बनाओ

दलिया लुढ़का जई बल्कि जल्दी से तेल पर जलता है के रूप में नहीं तला हुआ एक डिश है। इस संबंध में कहा उत्पाद कीमा में सीधे जोड़ दिया गया। यह इसके अलावा एक नरम और रसदार लेख सुनिश्चित करने के लिए मदद करता है।

तो, एक सरल मांस patties बनाने के लिए, हम उत्पादों की निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

• तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन स्तन - 800 के बारे में जी;
• जई के गुच्छे फास्ट फूड के लिए किस्मत में - 2/3 कप;
• बड़े आलू - 1 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए meatballs इस्तेमाल किया;
• राई का आटा - पूर्ण गिलास;
• स्वाद पीने के बिना दही - 1/3 के बारे में कप;
• प्याज बड़े प्याज - 1 पीसी;।
• विभिन्न मसालों (अजवायन की पत्ती, नमक, सूखे अजमोद, काली मिर्च) - विवेक पर इस्तेमाल किया।

हम meatballs के लिए नींव तैयार कर रहे हैं

के लिए मांस ठिकानों दलिया की तैयारी एक कटोरा में डालना और फिर additives के बिना प्राकृतिक पीने दही डाला, मिश्रित और 25-35 मिनट के लिए अलग छोड़ दिया है। निर्धारित समय ठीक से जई vzbuh करने के लिए पर्याप्त हो सकता है और एक चिपचिपा घोल का गठन करना चाहिए।

दलिया एक कटोरी में भिगो है, मांस बड़े पैमाने पर तैयार करते हैं। इस उद्देश्य के लिए तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन (स्तनों के) पतले प्याज कटा हुआ और कसा हुआ आलू, अजवायन की पत्ती, नमक, सूखे अजमोद और काली मिर्च जोड़ने डालना।

घटकों हलचल, वे पहले दही में भिगो रखा, दलिया। मिश्रण के बाद सभी सामग्री काफी चिपचिपा बड़े पैमाने पर, जो सीधे मोल्डिंग अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए इस्तेमाल किया गया था रहे हैं।

उत्पादों बनाने

कीमा बनाया हुआ चिकन से कटलेट जई के गुच्छे के साथ सुअर का मांस या मांस के बने पारंपरिक उत्पादों के रूप में ठीक उसी तरह में बनते हैं। ऐसा करने के लिए समाप्त हो गया भोजन का एक बहुत चम्मच (बड़े) की संख्या में कुछ के हाथों में ले लिया, और फिर इसे एक और भी गेंद जो तब थोड़ा समतल बनाते हैं।

गर्मी इलाज से पहले सब उत्पन्न उत्पादों राई के आटे में गिर गयी है। इस के साथ ही अच्छी तरह से ढंग से बर्गर अच्छी तरह से फ्राइंग दौरान जब्त कर रहे हैं करने के लिए आवश्यक है।

थाली पर एक डिश खाना पकाने

एक छोटे से मोटी गर्म फ्राइंग पैन का इस्तेमाल किया जई के गुच्छे के साथ कटलेट ख़त्म सूरजमुखी तेल। कटोरी में बारी-बारी से कई मदों बाहर करना और 8-9 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर उन्हें भून। इस अर्द्ध तैयार उत्पादों में मोटा में पूरी तरह से तैयार है और बाहर की दुनिया में ढंग से किया जाना चाहिए।

मेज पर क्या और कैसे पेश करने के लिए?

ठीक से दलिया, आलू के साथ meatballs पकाया जाता है और चिकन बाहर कीमा बनाया हुआ बहुत निविदा और रसदार। एक बार जब उत्पादों दोनों पक्षों पर browned रहे हैं, वे ध्यान से हटा दिया और प्लेटों पर फैले हुए हैं। एक अधिक पौष्टिक और संतोषजनक पकवान पाने के लिए, अगले करने के लिए घर का बना बर्गर पास्ता या मसले हुए आलू उबला हुआ है। इसके अलावा, इस तरह के एक रात के खाने के लिए जरूरी ताजा साग और सब्जियों, मलाई या मेयोनेज़ के साथ अनुभवी की एक सलाद के साथ प्रस्तुत किया।

संक्षेप में

घर पर ही बनाया दलिया के साथ चिकन कटलेट आसान है। आप एक डिश अधिक सुगंधित बनाना चाहते हैं, तो जोड़ने कीमा आगे तले किया जा सकता है मशरूम या प्याज और गाजर passaged।