कैसे एक रसदार और निविदा बीफ स्टीक तैयार करने के लिए। के लिए नुस्खा

स्वादिष्ट तैयार करने के लिए गोमांस से स्टेक, आप कौशल का एक सा रहना होगा। यह ज्ञात है मांस के इस प्रकार एक और अधिक कठोर संरचना है और तैयार करने के लिए एक लंबे समय के लिए आवश्यक है कि। हालांकि, रसदार चॉप बनाने के लिए की गोमांस आसान है, और अतिरिक्त सामग्री की उपस्थिति उन्हें एक नया रंग और स्वाद नोट्स देने के लिए बर्दाश्त।

शुरू करने के लिए, सब्जियों, जो कर रहे हैं और मांस के चॉप प्रसार करने के लिए जारी रहेगा तैयार करते हैं। नुस्खा कुछ समय लगता है, लेकिन परिणाम एक आदर्श पकवान है। सबसे पहले, फ्रीजर में मक्खन का एक टुकड़ा भेज देते हैं। इसके बाद, भागों में गोमांस में कटौती और उन्हें दोनों पक्षों पर एक विशेष लकड़ी के हथौड़े से विकर्षित। फिर काला जमीन लेने के लिए नमक और काली मिर्च किसी भी बेहतर के साथ उन्हें छिड़क। उसके बाद फिल्म को बंद करने और मांस अलग रखा जाता है।

अब सब्जियों के लिए। Blanshiruem टमाटर उनकी त्वचा को हटाने के लिए। इस एक क्रॉस की एक चीरा करते हैं, और उबलते पानी में डूबे हैं। एक मिनट से बाहर निकलने और ठंडे पानी में डाल दिया। टमाटर उन लोगों के साथ शांत कर रहे हैं, तो आप आसानी से त्वचा को हटा सकते हैं। फिर उन्हें टुकड़ों में काट और बीज निकाल दें। मांस के टुकड़े में काट दिया जाना चाहिए। डिल और अजमोद और सूक्ष्मता काट लो। कटा हुआ टमाटर के लिए जड़ी बूटियों जोड़ें। वहाँ भी छोटे क्यूब्स में एक सफेद प्याज काट दिया। इसके अलावा sypem नमक और काली मिर्च और सब्जियों के मिश्रण नींबू का रस डालना। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।

गोमांस के चॉप एक पैन में तला हुआ। टुकड़े हम प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट के लिए उस में खर्च की मोटाई पर निर्भर करता है। आगे प्रसार को सब्जियों के मिश्रण प्लेट के ऊपर और तीन जमे हुए मक्खन पर। इस मिश्रण से अधिक गर्म चॉप फैल गया।

कैसे गोमांस के स्टेक बनाने के बारे में एक सवाल के जवाब में हम कह सकते हैं कि इस प्रक्रिया मांस के अन्य प्रकार से इस व्यंजन खाना पकाने से बहुत अलग नहीं है। मुख्य बात एक अच्छा मांस का चयन करने के लिए, तो यह नुस्खा बहुत परेशानी पैदा नहीं होगा।

मांस पूरी तरह से किसी भी सब्जियों के अनुकूल हैं, इसलिए उन्हें व्यंजनों में उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर रहा है। यहाँ कैसे मशरूम और चॉप गठबंधन करने के लिए है गोमांस के। नुस्खा इस व्यंजन के क्लासिक संस्करण पर आधारित है। हमेशा की तरह हम गोमांस लेने के लिए और टुकड़े चॉप करने के लिए इसे काट दिया। अच्छा यह खदेड़ना और मसालों और नमक मिलाएं। आप मांस धोया हैं, एक तौलिया के साथ सूखी मत भूलना। यह उच्च गुणवत्ता वाले भूनने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, यह हर दिशा में फ्राइंग पैन में प्रत्येक टुकड़ा भून। एक तरफ मांस बंद निर्धारित करना।

स्वच्छ और हल्के से मशरूम उबाल। फिर पानी सूखा और उन्हें शांत कर रहा है। मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काट। प्याज भी साफ किया और आधा छल्ले में कटौती की जानी चाहिए। एक मोटे पिसाई यंत्र का उपयोग कर तीन गाजर। अब आप थोड़ा तलना प्याज और पैन में गाजर की जरूरत है, और फिर मशरूम में जोड़ें। सभी थोड़ी देर के लिए उबाल। फ्राई सब्जियों मक्खन के योग के साथ होना चाहिए। एक सॉस पैन लें और उसे मांस के चॉप फैल गया। इस के सिवा सब्जियों के मिश्रण जोड़ दिया गया। एक सॉस पैन रेड वाइन में डालो और कम आंच पर स्टू डाल दिया। एक थाली तैयार गोमांस पर चॉप रखो। नुस्खा हरी तुलसी और सोआ के साथ पूरक किया जा सकता है।

लेकिन यह कैसे पकाने के लिए इस व्यंजन तेज है, सामग्री का एक बहुत आवश्यकता नहीं है। मांस, और अच्छे पीछे हटाना के प्रत्येक portioned टुकड़ा लें। फिर उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ किसी भी छिड़क। उसके बाद, हर स्टेक एक छोटे से मसालेदार ककड़ी और एक पैन में तलना लपेट दें। तुम भी ओवन में बेक कर सकते हैं। चटनी तैयार करें। टमाटर का पेस्ट के साथ मलाई कम्बाइन। गोमांस के इस चटनी चॉप डालो। नुस्खा कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

बीफ चॉप बहुत बस पकाना। मुख्य बात यह है कि मांस अच्छी गुणवत्ता का था। तुम भी प्रत्येक टुकड़ा से लड़ने के लिए है, तो यह अधिक निविदा और जल्दी से पकाया हो जाएगा की जरूरत है।