यहूदी सलाद

"यहूदी सलाद" यह में प्रयोग किया जाता लहसुन की बहुतायत से इसका नाम मिला है। हालांकि जानकार लोगों का कहना है कि पारंपरिक में यहूदी व्यंजनों सलाद की बातें किया था कभी नहीं। और यह स्वाभाविक है। कहाँ रूढ़िवादी सोवियत रसोई संसाधित पनीर "मैत्री" लेने के लिए? यहां तक कि आज के में इसराइल केवल हमारे पूर्व हमवतन इस सलाद तैयार करते हैं। और नुस्खा है कि परिवर्तन (मेयोनेज़, क्रीम पनीर, लहसुन) आज संशोधित किया गया है बिना दशकों तक बनी और मुख्य विषय पर कुछ रूपों में बदल गया: कसा हुआ गाजर, साग, मसालेदार ककड़ी, मशरूम, स्मोक्ड चिकन, और बजाय संसाधित पनीर जोड़ने के लिए रूस एक हार्ड पनीर लेता है। लेकिन हम आपको आदेश में सब कुछ बता सकते हैं।

पकाने की विधि आधार। "यहूदी सलाद" के रूप में वह है

के बर्तन, जो पारंपरिक माना जाता है तैयार करने के लिए मूल बातें और सिर्फ 10 मिनट पर वापस चलते हैं।

चार संसाधित पनीर और लहसुन की चार लौंग, एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना। आप ग्रिल प्रेस spadefoot के माध्यम से सामग्री को छोड़ सकते हैं। हम मेयोनेज़, prisolit और काली मिर्च और मिश्रण के चम्मच के एक जोड़े में जोड़ें।

अब आप एक में गेंदों के वजन और उनके zapanirovat लाल शिमला मिर्च पाउडर या हल्दी पर रोल कर सकते हैं तिल के बीज, एक कटा हुआ साग।

यह सलाद भरवां टमाटर।

इसके अलावा, "यहूदी सलाद" canapés और croutons पर फैल गया।

मसालेदार मशरूम, अचार, मिर्च, कटा हुआ सॉसेज घनों के स्लाइस के साथ सीख पर गेंद बांधा जा सके।

सबसे आम - दूसरे की पकाने की विधि

एक ठीक पिसाई यंत्र उबले अंडे पर कसा हुआ नामित सामग्री को जोड़ने के लिए। नंबर एक स्वाद के लिए चुनता है। आमतौर पर, चार चीज दो से चार अंडे से ले लो। आप मेयोनेज़ राशि का चम्मच के एक जोड़े पर ज़ूम कर सकते हैं - मुख्य बात यह है कि सलाद भी गीला नहीं मिला। अन्यथा, गेंदों बाहर बारी नहीं है (प्लेट माध्यम से फैल सकता है)। बाकी सब कुछ बुनियादी नुस्खा में के रूप में दोहराया जाता है।

पकाने की विधि तृतीय। हार्ड चीज़ और गाजर के साथ

दो कच्चे गाजर सूक्ष्मता घिस। दो संसाधित पनीर भी रगड़। ठोस चीज की 100 ग्राम ( "रूसी", "डच" - कोई फर्क नहीं पड़ता) भी एक अच्छा पिसाई यंत्र को भेजे जाते हैं। एक ही तरीके से तैयार दो उबले अंडे। (मूल नुस्खा के रूप में) मेयोनेज़ और कुचल लहसुन के साथ सब कुछ मिला लें। पकवान तैयार है। परोसा जा सकता है।

यह नुस्खा के एक बदलाव दो और हो सकता है। प्राप्त जन कटा हुआ स्मोक्ड चिकन और उबले हुए चावल दौर का एक गिलास जोड़ने के लिए सिफारिश की है। इस तरह के सरल सलाद जल्दी से केवल दस या पन्द्रह मिनट लंबे समय तक तैयार किया। लेकिन वे बुनियादी नुस्खा पर पकाया पकवान तुलना में काफी बेहतर खिलाया हो जाएगा।

अगला नई सलाद की पेशकश की जाएगी। हालांकि वे इसी तरह के नाम हैं, लेकिन पहले वर्णित नुस्खा के साथ आम में बहुत कम कर रहे हैं।

एक चौथाई के लिए पकाने की विधि। "यहूदी सलाद" तोरी के साथ

दो तोरी उन्हें बारीकी काट करने के लिए और तलना, नमकीन आटे में ब्रेडेड की जरूरत है।

प्लेटों के चार भागों में गुना। ताजा टमाटर, भी,, स्लाइस में काट स्क्वैश के शीर्ष पर डाल दिया। कसा हुआ पनीर की 200 ग्राम मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच और कीमा बनाया हुआ लहसुन की दो या तीन लौंग के साथ मिश्रित। लहसुन-पनीर मिश्रण टमाटर हलकों से अधिक वितरित करने के लिए। नाश्ते के लिए तैयार।

पकाने की विधि पांचवें। "यहूदी सलाद" के साथ स्मोक्ड चिकन और मिर्च

आप एक स्मोक्ड चिकन, स्तन या पूरे समय लग सकता है चिकन। चिकन स्तन या पूरे शव पहले, छेड़छाड़ की है खाल और हड्डियों को हटा दें। पट्टिका क्यूब्स में काट करने की आवश्यकता है। दो बड़े मिर्च (बल्गेरियाई, मिठाई, लाल) भी तैयार बीज को हटा दें और पतली लाठी में कटौती। बीट के साथ सहिजन का एक जार खोलें, सामग्री के चम्मच के एक जोड़े बाहर ले जाना और वसा मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। अजमोद और सॉस में उन्हें जोड़ें प्याज़ की टहनियों के एक जोड़े पीस और मिश्रण अच्छी तरह से। नाश्ता परोसा जाता है।