मूंगफली के मक्खन का लाभ और नुकसान कैसे घर पर मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए

मूँगफली सभी एक पसंदीदा इलाज है, जो कई लोग एक अखरोट कहते हैं। वास्तव में, यह बोबोव परिवार का एक तेल संयंत्र है जो भूमिगत हो रहा है। फल मटर या बीन्स की तरह लग रहा है, लाल रंग की एक पतली फिल्म के साथ कवर किया। नट पके जाने के बाद, वे खुदाई और सुखाये जाते हैं।

आप उन्हें न केवल नमक या तले हुए रूप में भस्म कर सकते हैं, बल्कि कच्ची और मिठाई में भी खा सकते हैं। व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने और खाद्य उद्योग में उत्पाद का उपयोग किया जाता है: इसे सलाद, सॉस और विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों में जोड़ा जाता है, और यह एक प्रसिद्ध और बहुत उपयोगी तेल का उत्पादन भी करता है। यह इसके बारे में है, और यह जाता है।

सामान्य जानकारी

वे दुनिया भर में इस मूल्यवान उत्पाद से प्यार करते हैं, हालांकि मूंगफली के मक्खन के लाभ और हानि अभी भी वैज्ञानिकों को आराम नहीं देते हैं। यह ज्ञात है कि द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सैनिकों को अपनी ताकत बहाल करने के लिए फलों को दिया गया था। और व्यर्थ में नहीं, क्योंकि मूंगफली में औषधीय गुण होते हैं यहां तक कि पोषण विशेषज्ञ इसे विभिन्न विकृतियों की रोकथाम के रूप में सलाह देते हैं।

1 9वीं शताब्दी में वापस अमरीका में मूंगफली का मक्खन मिला। बहुत तेजी से उत्पाद लोकप्रियता और प्यार जीता आज, उत्पादन न केवल अमेरिका में, बल्कि इंग्लैंड, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, नाइजीरिया, दक्षिण अफ्रीका और चीन में भी स्थापित है। बाजार में इसे इस तरह के प्रकारों में दर्शाया जाता है: परिष्कृत, अपरिष्कृत, परिष्कृत (दुर्गंधित) और नेडोडोजोरिरोवनम। प्रत्येक देश का अपना स्वाद वरीयता है तैयार करने की विधि के बावजूद, मूंगफली के सभी प्रकार के तेल अत्यधिक ऊर्जा और औषधीय हैं।

उत्पाद की विशिष्टता क्या है?

जिन लोगों ने मूंगफली का मक्खन पकाने की कोशिश की है, उनके गुणों की सराहना कर सकते हैं। सबसे पहले, यह बिल्कुल धुम्रपान नहीं करता है दूसरे, यह एक सुखद स्वाद है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है, जिसे ठंडे दबाव से प्राप्त किया जाता है, इस तकनीक ने रासायनिक रंगों और हानिकारक एडिटिव्स के उपयोग को समाप्त कर दिया है। मूंगफली के मक्खन के लाभ और नुकसान अब कई लोगों के लिए जाना जाता है इसमें ट्रेस तत्व और विटामिन शामिल हैं, जैसे:

- अमीनो एसिड;

- आसानी से आत्मसात किया हुआ वसा;

- बैटन;

- फास्फोलिपिड्स;

- पॉलीफेनोल;

- फाइटोस्टोरोल;

- समूह बी, ई, ए, डी के विटामिन;

- माइक्रोएलेट: लौह, पोटेशियम, आयोडीन, कैल्शियम, तांबे और अन्य।

और कई अन्य अपूरणीय और बहुमूल्य पदार्थ जिन्हें किसी व्यक्ति पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है। उत्पाद में शामिल पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड (ओमेगा -6 और 9) है, जिस पर हमारे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और पानी का नमक चयापचय निर्भर करता है। इसके अलावा, तेल कोलिन (विटामिन बी 4) में समृद्ध - यह सूक्ष्मजीव पित्ताथिथिएसिस के विकास के साथ हस्तक्षेप करता है, और फास्फोलिपिड अणुओं के सामान्य संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है।

क्या मूंगफली का मक्खन चंगा?

एक मूल्यवान उत्पाद के गुण वास्तव में अनूठे हैं और गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। अक्सर डॉक्टरों को आंतों, तंत्रिका और हृदय रोगों को रोकने के लिए इसका इस्तेमाल निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है। चूंकि इसमें बहुत सारे मोनोअनसचुरेटेड एसिड होते हैं, इसलिए इसे उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले आहार में शामिल करने और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। और ख़राब रक्त परिसंचरण और पाचन तंत्र की समस्याएं वाले लोगों के लिए भी।

विटामिन डी की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, तेल पुनर्जनन और हड्डियों के ऊतकों की बहाली को बढ़ावा देता है, और अंतःस्रावी और ऑन्कोलॉजिकल विकृतियों को भी रोकता है। यह मांसपेशी टोन बढ़ाने, क्षतिग्रस्त त्वचा को ठीक करने और भावनात्मक स्थिति को सामान्य बनाने में मदद करता है। इसे तैयार किए गए उत्पादों में जोड़ा जाता है: क्रीम, मास्क, बाम और शैंपू। और यह भी पौष्टिक मिश्रण, पट्टियाँ और अनुप्रयोगों के रूप में इस्तेमाल किया जैसा कि हम देखते हैं, मूंगफली के मक्खन के लाभ बहुमुखी हैं।

सौंदर्य और युवाओं के लिए

कॉस्मेटोलॉजी में मूंगफली का मक्खन लंबे समय तक इस्तेमाल किया गया है, यह दवाओं और दवाओं पर आधारित है। यह लंबे समय से साबित हुआ है कि यह त्वचा कायाकल्प को बढ़ावा देता है और हमारे कोशिकाओं के पुनर्जन्म को उत्तेजित करता है। बाल रेशमी देने के लिए मूँगफली के तेल सिर में घुसे जाते हैं

यह चिकित्सकीय मास्क और emulsions बनाता है, जो नकल और उम्र से संबंधित परिवर्तन को खत्म करते हैं, त्वचा को काफी चिकनी और चिकनी बनाता है। महिलाओं द्वारा मूंगफली का मक्खन की समीक्षा जो अक्सर इसे कायाकल्प के लिए उपयोग करते हैं, केवल सकारात्मक ही होते हैं कई महत्वपूर्ण उल्लेखनीय परिवर्तन: त्वचा चिकनी, लोचदार और लोचदार बन गई थी ये सभी चमत्कार उत्पाद बनाने वाले घटक बनाते हैं: प्रोटीन पदार्थ, विटामिन ई, बीटाइन और क्लोिन - जो कि सेल नवीकरण में तेजी लाते हैं

प्रसाधन विशेषज्ञ सूखी और परिपक्व त्वचा के लिए तेल के उपयोग की सलाह देते हैं। नियमित रूप से उपयोग केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद मिलेगी, नमी moisturize, नरम, पोषक तत्वों के साथ संतृप्त, ठीक झुर्रियों को बाहर निकालना, वसा की भावना को छोड़कर नहीं। प्राकृतिक तेल लगाने से, आप त्वचा के छीलने, सूजन और जकड़न के बारे में भूल सकते हैं।

यह आँखों के चारों ओर त्वचा की देखभाल करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, दिन में दो बार आवेदन कर सकता है। इसके अलावा, तेल का उपयोग मुखौटा के रूप में किया जाता है पूर्व साफ चेहरे और गर्दन को चिकना देना, आधे घंटे के लिए छोड़ दें और कुल्ला। इस प्रक्रिया के बाद, त्वचा मख़मली हो जाती है, निविदा और नरम, जैसे एक बच्चे चेहरे को फिर से जीवंत करने के लिए मूंगफली के मक्खन के एक चम्मच का मिश्रण बनाओ, नेरोली तेल और जॉोजा की कुछ बूंदें मालिश आंदोलनों ने समस्या क्षेत्रों (ठोड़ी, नाक के पंख) में रगड़ दिया, फिर हल्के से एक कागज तौलिया के साथ पोंछते और पानी से कुल्ला।

एथलीटों के लिए एक अपरिहार्य उत्पाद

बॉडीबिल्डर, बॉडीबिल्डर्स और जो लोग इस आकृति की संरचना का पालन करते हैं, यह भोजन की कैलोरी सामग्री को रखने के लिए आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि बर्तन में एक संतुलित पोषक तत्व संरचना होती है, इसलिए दुबला मांसपेशियों के लिए आदर्श उत्पाद मूंगफली का मक्खन है। आहार फाइबर और वनस्पति प्रोटीन की उच्च सामग्री जल्दी से शरीर को संतृप्त करती है, लंबे समय से भूख की कोई भावना नहीं होती है। पूरी गेहूं की रोटी के साथ प्रशिक्षण के कुछ घंटों के लिए बेहतर उपयोग करें , कम वसा वाले दूध के साथ धोया। यह मांसपेशी टोन को ऊपर उठाता है और चयापचय प्रक्रियाओं के काम को उत्तेजित करता है।

उत्पाद की हानि और कैलोरी सामग्री

मूंगफली का मक्खन लाभ और हानि सीधे खपत की मात्रा पर निर्भर करता है। फिर, यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद है, इसलिए इसे मध्यम मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए (900 ग्राम प्रति 100 ग्राम)। एलर्जी प्रतिक्रियाओं वाले लोगों को इसे लेने के लिए मना किया जाता है गठिया, हीमोफिलिया, गाउट, ब्रोन्कियल अस्थमा और आर्थस्ट्रिसिस के साथ, यह आपके मेनू में शामिल करने के लिए भी अवांछनीय है।

बेशक, ऐसे उपयोगी और मूल्यवान उत्पाद को मना करना मुश्किल है, लेकिन स्वास्थ्य सभी से ऊपर है। मूंगफली के मक्खन के नुकसान को बाहर करने के लिए, एक डॉक्टर से सलाह लेने के लिए सलाह दी जाती है अत्यधिक सावधानी के साथ, आपको बच्चों के मेनू में प्रवेश करना होगा। क्योंकि यह गला, सूक्ष्मता और त्वचा खुजली की सूजन भड़क सकती है।

पाक कला में आवेदन

कुछ लोग जानते हैं कि घर पर मूंगफली का मक्खन कम उपयोगी और स्वादिष्ट नहीं है। इसकी विशेषताओं से, यह जैतून के करीब है और आहार विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित है यह पूरी तरह समुद्री भोजन, मांस और मछली के साथ संयुक्त है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, हम सरलतम और सबसे तेज़ कुछ प्रदान करते हैं।

पहला विकल्प

आवश्यक सामग्री: नमकीन मूंगफली के दो गिलास, प्राकृतिक शहद (दो बड़े चम्मच), अंगूर के बीज का तेल (50 ग्राम) और नमक आपकी पसंद के अनुसार।

हम एक ब्लेंडर लेते हैं, इसे मूंगफली के साथ भरें और रेत की स्थिति तक अधिकतम गति से पीस लें। फेंकना बंद मत करो, एक पतली पेचीदा में तेल डालना, फिर नमक और शहद - और जब तक चिकना नहीं हो निष्चित छोटे कंटेनरों में समाप्त मिश्रण को स्थानांतरित करें और एक अंधेरे बॉक्स या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह हमारे पास बहुत स्वादिष्ट मीठे पास्ता है।

दूसरा विकल्प

पकवान की संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं: पानी (50 ग्राम), मूंगफली (कांच) और शहद का स्वाद

कुछ मिनटों में हम एक ब्लेंडर के साथ पागल बिखरते हैं। बाकी सामग्री जोड़ें, मिश्रण करें और मेज परोसें।

तीसरा विकल्प

घर का मूंगफली का मक्खन वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच, एक ग्लास खुली और तली हुई मूंगफली, पाउडर चीनी और नमक से तैयार किया जाता है। और, ज़ाहिर है, आप ब्लेंडर या मांस की चक्की के बिना नहीं कर सकते

तैयारी की सुंदरता

जड़ी बूटियों में, उपरोक्त उत्पादों को जोड़ने के लिए, सभी को अच्छी तरह से झटके, एक सील कंटेनर में डालें और नाश्ते के लिए उपयोग करें।

अंतभाषण

सहमत हैं कि वर्णित व्यंजन बहुत सरल हैं और अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, घर-पका हुआ भोजन खरीदारी के मुकाबले बेहतर और अधिक उपयोगी है। आप हमेशा इस मूल्यवान उत्पाद को अपने हाथ में रखेंगे जो आपके प्रियजनों की सराहना करेंगे।

आपके पास इसके निर्माण के लिए अपने खुद के सुधार और सुधार करने का अधिकार है याद रखें, मूंगफली के मक्खन के फायदे और हानि कई पक्षीय हैं, इसलिए इसे सुबह और कम मात्रा में उपयोग करने की सलाह दी जाती है सब्जी उत्पाद आपके व्यंजन अधिक परिष्कृत और संतुलित बनाएगा। स्वस्थ खाने के लिए जानें!