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मीठा पुलाव व्यंजनों
आज हम कैसे एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए चर्चा करेंगे। मैं करने के लिए पेश मीठा पुलाव एक नुस्खा है कि परिचारिका, जो खाना बनाना होगा पूरा करेगा, और उसके घर -।
इससे पहले कि आप पुलाव पकाने के लिए शुरू हो, हम किस्मों और के चुनाव निर्धारित करने के लिए की जरूरत है चावल की प्रजातियों। यह मुख्य घटक है, और यह अच्छी तरह से उबलना किया जाना चाहिए, लेकिन इस हद तक पका नहीं के रूप में एक दलिया-धुंधला हो गया है।
आप पीले चावल उबले हुए चुनते हैं, तो इसे और अधिक पानी जोड़ने चाहिए खाना बनाना, और हमेशा की तरह सामान्य किस्म की तुलना में बहुत लंबे समय तक के लिए यह उबाल। कुक यह मक्खन की एक छोटी राशि के अलावा के साथ बेहतर है, यह दलिया में अनाज उबलना नहीं होंगे। का चयन करें चावल के दानों, लम्बी या गोल के लिए आवश्यक है और आकार। दौर चावल अधिक समय के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन पानी की मात्रा दोनों विन्यास के लिए एक ही। आमतौर पर मीठा पुलाव आयताकार अनाज से तैयार है, यह एक पीले रंग की उबले हुए चयन करने के लिए वांछनीय है।
धमाकेदार किस्म पकाने के लिए, हम पानी के 2.5 कप चावल का एक कप जोड़ने की जरूरत है, और हमेशा की तरह के लिए - पानी की 1.9 कप।
चलो लिख क्या आप के लिए तैयार करना है पुलाव पकाने मिठाई नुस्खा दोनों वयस्क और बच्चों के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- थोड़ा नमकीन पानी, भुरभुरा में उबले हुए चावल - 500 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- सूखे - 150 ग्राम: खुबानी - 50 ग्राम, आलूबुखारा - 50 ग्राम, दिनांक - 50 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 30 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम।
हालांकि, चीनी और मक्खन की राशि अपने स्वाद के अनुसार जोड़ा जाना चाहिए। यह संख्या थोड़ा कम या अधिक हो सकता है।
इस प्रकार, हम मीठा पुलाव तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। मैं आपके पास दो विकल्प की पेशकश करने के खाने के बाद मिठाई तैयार करना चाहते हैं। किशमिश के साथ और सूखे फल का एक सेट के साथ इस विकल्प।
के कोशिश करते हैं पुलाव पकाने के लिए किशमिश के साथ। चावल उबालने के लिए रख दिया, और जब वह पकाया, किशमिश के साथ अच्छी तरह से धोया और सूखे एक कागज तौलिया के साथ। कागज तौलिया पानी अवशोषित। पैन में डालो परिष्कृत सूरजमुखी तेल के एक छोटे से आग पर और गरम, किशमिश में तेल फेंकने और भुना हुआ अच्छी तरह से शुरू करने, एक चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी। हम बहुत सावधानी से देख रहे हैं ज़रूरत से ज़्यादा पका नहीं है, लेकिन केवल तेल पर प्रकाश डाला। जब सभी किशमिश, फूल और छोटी गेंदों, जिसका अर्थ है कि वे तैयार हैं की तरह हो जाते हैं। अब आप उन्हें चावल तैयार करने में शिफ्ट करने के लिए किया है। इस समय तक वह आग पर खड़े होकर पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए। मक्खन, चीनी जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। गर्मी से निकालें और ढक्कन के साथ कवर किया। सभी 5 मिनट खर्च होते हैं, और फिर मेज के लिए आमंत्रित किया। तैयार रिसोट्टो मिठाई नुस्खा पूरी तरह से समाप्त होता है। मिठाई की सेवा कर सकते हैं।
कुछ व्यंजनों एक छोटे पुलाव में जोड़ने बढ़ा allspice, दालचीनी और allspice का रंग सुझाव देते हैं। लेकिन इस सबके लिए नहीं है, हर कोई अपने ही स्वाद है। मुझे लगता है कि, क्यों संघटक सूची में इन मसालों नहीं जोड़ कभी नहीं करते हैं।
अब सूखे फल के साथ पुलाव तैयार करते हैं। धोया और अच्छी तरह से सूखा सूखे। तिथियां हड्डियों से अलग किए जाने योग्य हैं। चित्रा एक सॉस पैन और उबाल में खड़ा है। हम निकट प्रक्रिया निम्नलिखित हैं: जब चावल छमाही में पकाया जाता है, वनस्पति तेल में डाल, मक्खन और हलचल डाल दिया। एक छोटे से अधिक पकाना है, और फिर पकाया सूखे फल जोड़ें। ध्यान दें कि स्वीट पुलाव नुस्खा अनुशंसा करता है कि तेल के साथ भरें और फिर सूखे फल जोड़ें। सूखे खुबानी, आलूबुखारा और खजूर, यह कटौती करने के लिए बेहतर छोटे टुकड़ों में है। यह स्वाभाविक है कि पत्थर बाहर फेंक दिया जाना चाहिए। यहाँ चावल लगभग पकाया जाता है, और हम फल रख दिया और चीनी के साथ भरने के लिए तैयार हैं। मिक्स, समान रूप से सूखे फल वितरित करने के लिए कोशिश कर रहा। चावल 2-5 मिनट के लिए थोड़ी देर पकाएं। गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए खड़े दे। कवर हटाने योग्य नहीं है।
अब एक बड़े पकवान बाहर निकालते हैं और उस पर पुलाव फैल गया। आप मेज पर ला सकते हैं।
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