पकाने की विधि qistibi - टाटर राष्ट्रीय पकवान

तिथि करने के लिए, हमारे समतल ऐसे बहुतायत राज करता है, कि हम पहले देखो। यह सिर्फ किराने की दुकानों, लेकिन यह भी पाक के बारे में नहीं है। उनमें से कई एक बहुत ही असामान्य और तैयारी कर रहे हैं विदेशी व्यंजनों, जो हम में से कई घर आते हैं और अपने आप को तैयार करने की कोशिश की है। लेकिन क्यों हम जर्मन स्ट्रूडेल और इतालवी पिज्जा और हमारे देश के व्यंजन हम हमेशा में कोई दिलचस्पी नहीं कर पकाने के लिए सक्षम होना चाहिए? वे बहुत स्वादिष्ट कोई रास्ता नहीं में विदेशी विदेशी करने के लिए अवर रहे हैं, लेकिन। लेकिन अपने लाभ के कम से कम तथ्य यह है कि रूस राष्ट्रीय भोजन के खाना पकाने, उत्पादों हमारे पेट के लिए काफी परिचित की जरूरत है। और हम आपको गारंटी है कि आप में से कोई भी एक बार qistibi आलू के साथ, कोशिश अपच की वजह से एक एम्बुलेंस कॉल करने के लिए चलाया जाएगा, हालांकि शब्द हमारे कानों के लिए काफी परिचित नहीं है।

Qistibi - एक राष्ट्रीय pies Tatars और Bashkirs। मुझे कहना पड़ेगा कि कंधे से कंधा मिलाकर रहने वाले इन दोनों लोगों, न केवल पाक क्षेत्र में सब बातों में करने के लिए, एक बहुत कुछ है। और यहाँ नुस्खा qistibi टाटर और बशख़िर पूरी तरह से एक दूसरे के लिए समान है। वे सभी के लिए जाना जाता पेस्टी की तरह एक सा आकार के हैं, लेकिन एक पूरी तरह से अलग तरह से तैयारी कर रहे हैं।

कैसे qistibi पकाने के लिए? यह बहुत ही सरल और विशेष सामग्री प्रभाव आप महसूस करते हैं। तथ्य यह है कि इस तरह के उपहार के लिए आप कुछ सामग्री का सिर्फ एक न्यूनतम आवश्यकता है। अखमीरी आटा गूंथी। स्वाद के लिए यह 300 नमक आटे की ग्राम, पानी आधा कप, चीनी का एक बड़ा चमचा, मक्खन की 50 ग्राम, 1 अंडा और ले जाता है के लिए। आटा बल्कि खड़ी हो जाती है, तो उनके हाथ की स्थिति में यह गूंथ ज्यादा प्रयास नहीं neprilipaniya।

इसके बाद, उसे एक तरफ हटा दें, और जब तक कि यह है "आराम" के रूप में, स्टफिंग तैयार करते हैं। तो, पहले आलू के साथ qistibi के लिए सामग्री तैयार करते हैं। और केवल यह मैश करने के लिए, उबला हुआ आलू की 500 ग्राम, मक्खन और एक छोटे से दूध पतला के साथ स्वादिष्ट से बना की जरूरत है। सुनहरा भूरा होने तक passeruem प्याज का स्वाद के लिए और प्यूरी में जोड़ें।

इस समय हमारे proofed के लिए आटा। हम इसे टुकड़ों में काट करने के लिए है और एक पतली पैटी गिर गयी है। अब, सबसे महत्वपूर्ण विशेषता: एक अच्छी तरह से गरम किया जाता सूखी फ्राइंग पैन पर इन केक सेंकना। एक सुंदर सुनहरी परत और स्लाइस की छवि के दोनों किनारों पर गुलाबी और स्वादिष्ट प्राप्त की। आटा परतों समाप्त हो गया के एक आधा पर, मन, गर्म, उन्हें नीचे शांत करने के लिए अनुमति देता है (अन्यथा वे अपने लचीलापन खो देंगे), धब्बा rovnenko भरने और दूसरी छमाही के साथ कवर नहीं। पाक कौशल मोड़ पर पैटी विराम देना नहीं तथ्य में निहित है,।

यह सतह qistibi मेज पर मक्खन और आमंत्रित परिवारों पिघल चिकना करने के लिए केवल बनी हुई है।

आप नुस्खा qistibi पसंद आया, तो हम उस इस व्यंजन फोन पर और भविष्य के लिए हो सकता है आपको सूचित करते हुए खुशी हो। तथ्य यह है कि यह कम से कम वसा होता है के कारण, यह अच्छी तरह से फ्रिज में रखा जाता है और महिलाओं को एक बार केक बेक, और उन्हें समय-समय पर उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, वे थोड़ा माइक्रोवेव में गर्म किया जाना चाहिए और वे फिर से लचीला हो जाते हैं, जैसे ताजा बेक्ड।

और यहां तक कि जो लोग कैसे qistibi पकाने के लिए में रुचि रखते हैं, हम कह सकते हैं कि भरने न केवल आलू से किया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट नुस्खा किसी भी दलिया के साथ भरवां पकाया qistibi। संयोग से, टाटर गांवों में अक्सर कूसकूस केक के साथ भरवां कर रहे हैं। स्थिरता बहुत मसले आलू और स्वाद गुणों के समान अपने दावों के लिए चुनता है। आप नमकीन या मीठा दलिया पका सकते हैं। और परिणाम एक डिश "एक में दो" जब मूल आकार माता-पिता हार्दिक मदद करता है और चतुराई से picky बच्चे को खिलाने के लिए है।

रंगना qistibi नुस्खा उन्हें तेल में दोनों पक्षों पर भून कर सकते हैं। तब वे भी नरम और स्वादिष्ट हो जाएगा।

रचनात्मक, और खाने!