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डली के लिए सॉस: घर पर सरल बनाने की विधि
नगेट्स पहले पिछली सदी के शुरुआती 80-ies में अमेरिका में दिखाई दिया। खस्ता ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका का सुगंधित स्लाइस विशेष रूप से फास्ट फूड चेन McDonalds संस्थानों के लिए डिजाइन किया गया है। अमेरिका में, नगेट्स पारंपरिक रूप से मेयोनेज़ और केचप और फ्रांस में चटनी के साथ परोसा जाता है प्रकाश का तेल, काली मिर्च, नमक और जड़ी बूटियों बनाते हैं। कभी कभी यह भी लहसुन जोड़ें। डली के लिए सॉस अपने स्वाद के अनुसार घर पर बनाया जा सकता है और अपने पसंदीदा नाश्ता करने के लिए यह काम करते हैं। व्यंजन का सबसे अच्छा व्यंजनों इस लेख में प्रस्तुत किया।
टैटार सॉस के साथ डली पकाने के लिए कैसे
चिकन के परंपरागत रूप से पकाया डली, छोटे टुकड़ों एक ला कार्टे में कटे हुए। उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी में से प्रत्येक, तो आटे में गिर गयी है। उसके बाद चिकन पीटा अंडे के साथ एक कटोरी में और फिर रोटी के टुकड़ों पनीर में डूबा हुआ। तैयार टुकड़े गर्म वनस्पति तेल के बहुत सारे के साथ एक पैन पर फैल गया। तेल में तला हुआ पट्टिका एक सुनहरा परत बनाने के लिए। तैयार डली टैटार सॉस के साथ सेवा की।
इसे बनाने के लिए, दो उबले चिकन अंडे की जर्दी को अच्छी तरह से नमक, काली मिर्च के साथ मला जाना चाहिए, आधा नींबू का रस जोड़ें। फिर, काम कर धीरे को रोके बिना, धीरे-धीरे सभी वनस्पति तेल (50 एमएल) डालना। सावधान रहने की जोड़ना, यह सचमुच मेयोनेज़ की तैयारी में के रूप में एक बूंद है। डली बारीक कटी हरी प्याज के साथ मिश्रित के लिए सॉस के अंत में। साथ ही, आप किसी भी ताजा जड़ी बूटी, अचार और लहसुन जोड़ सकते हैं।
टार्टर सॉस एक सरल नुस्खा पर पकाया जा सकता है। इस पाउडर अंडे की जर्दी के लिए मेयोनेज़ और chives के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।
पनीर सॉस के लिए पकाने की विधि
अक्सर तेजी से खाद्य श्रृंखला में McDonalds डली एक साथ परोसा पनीर सॉस। लेकिन घर पर एक छोटे से गृहिणी उनके असाधारण स्वाद को दोहराने के लिए प्रबंधन करता है। यही कारण है कि हम नुस्खा पनीर मसाला, खस्ता ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका का स्वाद के साथ इतनी अच्छी तरह से है जो की पेशकश है।
दूध के 50 मिलीलीटर में डली के लिए एक सॉस, स्टार्च सोख शुरू करने के लिए आवश्यक तैयारी करने के लिए (2 घंटे के लिए। चम्मच)। फिर, आग पर एक सॉस पैन डाल इसे में क्रीम का एक गिलास डालना और उन्हें एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। इसके तत्काल बाद क्रीम कसा हुआ हार्ड पनीर (50 ग्राम) जोड़ें। उन किस्मों कि अच्छी तरह से पिघलाया जाता है सूट। मलाईदार मिश्रण उबलते में, दूध और स्टार्च जोड़ने के लिए, और, अभी भी सरगर्मी, एक मोटी स्थिरता के लिए सॉस लाने के लिए। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। सेवा करने से पहले, तरल पदार्थ पनीर मसाला शांत करने के लिए की जरूरत है।
बारबेक्यू सॉस नगेट्स के लिए
टमाटर का पेस्ट के आधार पर मसालों सबसे अधिक बार मांस के साथ सेवा की, सहित और वे बहुत अच्छी तरह से चिकन fillets के अनुकूल हैं है। कैसे घर पर डली के लिए एक सॉस पकाने के लिए?
सभी कार्यों को निम्नलिखित क्रम में किया जाना चाहिए:
- हरा धनिया, तुलसी, डिल और chives के आधे बीम से काटें।
- अलग कटोरी टमाटर का पेस्ट (200 ग्राम) में शहद और सोया सॉस (1 चम्मच। चम्मच) के साथ मिश्रित है। कटा हुआ लहसुन (3 स्लाइस) जोड़ना, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- कटा हुआ टमाटर तक पत्ते वजन जोड़ा गया है। सभी सामग्री को अच्छी तरह से एक ही कंटेनर में मिलाया जाता है, और फिर मसाला तश्तरी में खर्च की गई थी।
मसालेदार एक खस्ता परत के साथ रसदार चिकन के साथ पूरी तरह सॉस स्वाद और पकवान बेहद स्वादिष्ट बना देता है।
के लिए सॉस डली: एक नुस्खा मेयोनेज़ के साथ
जब समय भोजन तैयार करने के लगभग तैयार है, और मेहमानों के रास्ते पर पहले से ही कर रहे हैं, मेयोनेज़ के बचाव के लिए आते हैं। से यह भी डली है, जो कई टैटरस करने के लिए एक घर विकल्प पर विचार के लिए अच्छा सॉस पता चला है। मेयोनेज़, मसालेदार ककड़ी और सोआ (ताजे या सूखे): यह पकाने के लिए आप केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होगी।
सबसे पहले, एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़ की 3-4 चम्मच बाहर निचोड़ करने के लिए आवश्यक है। तो फिर छोटे क्यूब्स और काट ककड़ी डिल में कटौती। सभी सामग्री एक साथ हलचल, और फिर मसाला नगेट्स को खिलाया जा सकता।
पारंपरिक मिठाई और खट्टा सॉस
इस स्वादिष्ट चटनी की तैयारी दो चरणों में किया जाता है। सबसे पहले, एक वनस्पति तेल (40 एमएल) में भुना हुआ था प्याज, लहसुन (3 स्लाइस), कसा हुआ अदरक (1 चम्मच। चम्मच)। passirovki सामग्री समय के बारे में 10 मिनट या जब तक वे नरम हो रहा है।
एक पैन में एक ही समय में उबलते सिरका (60 एमएल), चीनी (90 ग्राम), सोया सॉस (2 चम्मच। चम्मच) और चम्मच स्टार्च के लिए लाया। यह भी टमाटर का पेस्ट (आधा कप) को जोड़ा गया। जब बड़े पैमाने पर उबला हुआ है, तला हुआ सब्जियों यह में पेश कर रहे हैं। अब हम मान सकते हैं कि घर पर नगेट्स को चटनी तैयार है। यह केवल कमरे के तापमान और प्रदर्शन के लिए तैयार करने के लिए शांत करने के लिए बनी हुई है। मीठा-खट्टा मसाला सही सामंजस्य न केवल नगेट्स के साथ, लेकिन यह भी तला हुआ चिकन पंखों के साथ में सोया सॉस के आधार पर।
नगेट्स को मलाई के साथ पकाने की विधि क्रीम सॉस
मसालेदार सेम के साथ कोमल मलाईदार सॉस डी जाँ सरसों के साथ भी व्यंजनों स्वाद के लिए है। वह इतना स्वादिष्ट हो जाता है कि यह न केवल नगेट्स के लिए, लेकिन यह भी फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य व्यंजन के लिए आवेदन कर सकते हैं।
भोजन की तैयारी एक कटोरी (150 ग्राम) में अच्छा रगड़ क्रीम चीज़ की जरूरत के लिए, तो क्रीम (50 एमएल), चम्मच डी जाँ सरसों, 3 कटा हुआ लहसुन लौंग और नमक जोड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, जिसके बाद मसाला नगेट्स को खिलाया जा सकता। वैकल्पिक रूप से, आप भी इस तरह के तुलसी, सौंफ़, अजमोद, आदि के रूप में किसी भी ताजा जड़ी बूटी, जोड़ सकते हैं सॉस यह का स्वाद और भी दिलचस्प हो जाएगा।
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