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मशरूम के साथ काट: खाना पकाने के रहस्यों

मशरूम के साथ काट - यह हमेशा स्वाद का एक वास्तविक उत्सव है। लेकिन अगर आप यह कैसे विनम्रता तैयार करने के लिए सीखना चाहते हैं, की कोशिश करनी होगी। लगता है कि यह सूअर का मांस के एक टुकड़े पर हथौड़ा दस्तक और मशरूम के साथ यह भून और मसाले एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है मत करो।

हाँ, इस व्यंजन टिंकर करने के लिए होगा। लेकिन क्या परिणाम था! ऐसा नहीं है कि एक भी आदमी जनता सबसे सकारात्मक भावनाओं के बिना इस तरह के एक इलाज स्वीकार कर सकते हैं संभावना नहीं है। बेशक, वह शाकाहारी विचारों का पालन नहीं करता है। लेकिन किसी को जो मशरूम के साथ मांस चॉप प्यार करता है रोमांचित हो जाएगा।

हमारा छोटा सा चयन आप एक परिवार की छुट्टी या एक रोमांटिक तिथि के लिए एक नुस्खा स्वादिष्ट चॉप चयन में मदद मिलेगी।

जनरल तैयारी सिद्धांतों

इससे पहले कि आप स्वादिष्ट चॉप खाना बनाना है, यह रहस्य में मदद मिलेगी पकवान सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के कुछ याद लायक है।

सबसे पहले, पेशेवर शेफ अनाज भर में सुअर का मांस काट सलाह देते हैं। काटने का यह तरीका - सबसे चॉप के लिए आम।

दूसरे, एक हथौड़ा भी खुरदरी सतह की धड़कन का उपयोग नहीं करते। प्रक्रिया के प्रयोजन - मांस नरम बनाने के लिए, इसे नष्ट नहीं।

रस मांस पिटाई चिपटना फिल्म के साथ लिपटे किए जाने से पहले सभी रसोई से अधिक तितर बितर नहीं है।

सूअर का मांस फिट लगभग किसी भी के लिए मशरूम: साधारण मशरूम और मशरूम, सुगन्धित जंगल। की तरह मशरूम की सुगंध बातें बताता है सूअर का मांस की शक्ति मांस स्वाद और भी अधिक पूर्ण और रोचक बना देता है।

स्वाद बल्लेबाज

मशरूम के साथ चॉप, एक नुस्खा जो इस अनुभाग में चर्चा की जाएगी इतना मुश्किल नहीं है। आप अभी भी इस व्यंजन की तैयारी में अनुभव नहीं है, तो, इस तरह के एक विकल्प सबसे अच्छा माना जा सकता है शुरू करने के लिए।

0.7-0.8 मिमी - अंडाकार, जिनकी मोटाई पर मांस के टुकड़े काट लें। थोड़ा, विकर्षित नमक और काली मिर्च मिश्रण के साथ छिड़के, समान रूप से।

ताजा कच्चे मशरूम की 300 ग्राम छोटे टुकड़ा। एक कटोरी में आटे की 150 ग्राम, मेयोनेज़ की 200 ग्राम, podsolite जोड़कर अंडा योक 4 से हराया। मशरूम जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। यह मात्रा मांस का एक किलोग्राम की चॉप पकाने के लिए पर्याप्त है।

बल्लेबाज में चॉप डाउनलोड और फिर गर्म तेल में भून।

आप इन उत्पादों में से एक बल्लेबाज की तैयारी कर रहा है, और मांस स्वाद तेल खाना पकाने मशरूम भून करने के बाद शेष द्वारा नुस्खा सरल करने के लिए सक्षम हो सकता है। अगर वांछित, आप उन्हें बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। प्रत्येक काट परोसने से पहले तुम सिर्फ तली हुई मशरूम की एक चम्मच डाल करने के लिए की जरूरत है।

खस्ता breading

जो लोग के एक संलयन प्यार के लिए कुरकुरा और निविदा मांस, मशरूम के साथ एक वास्तविक वरदान काट, यह नुस्खा में पकाया हो जाएगा।

3 कंटेनर तैयार करें। पहले स्थान पर एक आधा आटा के एक कप में। दूसरा कांटा में, 4 अंडे हराया। और ब्रेडक्रंब के एक मुट्ठी भर में तीसरा छिड़क में और अपने पसंदीदा मसाले के किसी भी जोड़ सकते हैं। वैकल्पिक रूप से तीन कंटेनरों में से प्रत्येक में मांस डूब, धीरे और समान रूप से पहले आटा, तो अंडे की सतह पर वितरित और फिर crunches।

फ्राई दोनों पक्षों पर गर्म तेल में चॉप और सॉस ज़रूरत से ज़्यादा पका प्याज मशरूम और क्रीम के साथ काम करते हैं।

ओवन में मशरूम काट

और इस व्यंजन यहां तक कि सबसे गंभीर छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण है, तो आप भी सख्ती से नुस्खा का पालन करने की जरूरत नहीं है। आप मनमाने ढंग से अनुपात में उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

पैन में मांस और जगह विकर्षित, या डेको के टुकड़े आराम से एक साथ फिट। कटा हुआ स्लाइस या मशरूम के शीर्ष पर फैल गया। 25 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

बड़िया पनीर। सतह पर फैला हुआ है और फिर 5 मिनट के लिए ओवन में मांस डाल पनीर पिघल।

डिश में यह पाक से पहले अनुरोध पर, आप कच्चे या तला हुआ प्याज, टमाटर, मेयोनेज़, क्रीम जोड़ सकते हैं।

लेकिन मशरूम के साथ इन पोर्क चॉप लागू करने से पहले, आप हरियाली से सजाने कर सकते हैं।

गार्निश और सेवा

हम पहले से ही स्वादिष्ट चॉप खाना बनाना बताया है। लेकिन यह क्योंकि वह भी एक महत्वपूर्ण घटक है उसे एक साइड डिश बारे में कुछ शब्द कह के लायक है,। यह पकवान पास्ता, मसले आलू, उबले हुए चावल के लिए सब्जियों, ग्रिल पर या ओवन में भुना हुआ की गार्निश करने के लिए एकदम सही है,। कई मशरूम, सूअर का मांस और सेम के संयोजन से प्यार है, तो आप सेम या दाल की एक पूरक गार्निश के रूप में आवेदन कर सकते हैं। खाद्य प्रेमियों सफेद या हरी शतावरी की सराहना करेंगे।

साथ काट मशरूम अपने आप में पर्याप्त आकर्षक लग रहा है। लेकिन अगर आप यह और भी सजावटी देना चाहते हैं, ताजा जड़ी बूटी, काले जैतून या खीरा की पतली प्लेटों कटा हुआ का उपयोग करें।

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