घर पर सुशी नुस्खा। पाक कला रोल घर

जापानी भोजन लंबे हमारे देश में लोकप्रिय हो गया है। रोल्स, Gunkan, मिसो सूप, gedza - हमारे साथी नागरिकों की पसंदीदा भोजन है, लेकिन सभी को देखते हुए वरीयता सुशी और रोल के सबसे। घर पर सुशी बनाने के रूप में मुश्किल नहीं है।

सुशी के लिए, हम चावल की जरूरत है। जापान, एक विशेष चावल के उपयोग में - Nishiki, यह अच्छी तरह से खाना पकाने के बाद एक साथ चिपके है। यह आंकड़ा विशेषता भंडार में खरीदा जा सकता है। आप इस तरह के एक आंकड़ा नहीं मिल रहा है, तो उस विचार को त्याग दिया नुस्खा इस्तेमाल करने की कोशिश करने के लिए कोई कारण नहीं है घर पर सुशी। आप सफेद, गोल, पॉलिश चावल ले जा सकते हैं, यह या चिपके बदतर है।

न तो नुस्खा सूखे समुद्री शैवाल, जिसमें आप रोल लपेटो जाएगा - घर पर सुशी एक लाल मछली और नोरी के बिना पूरा नहीं हुआ है। तुम भी एक ताजा ट्यूना, ले जा सकते हैं स्मोक्ड मछली, सामान्य रूप में राजा झींगे, व्यंग्य, ककड़ी, कैवियार, केकड़ा लाठी, सॉसेज, पनीर,, सब कुछ अपने दिल इच्छाओं।

बेशक, घर पर सुशी नुस्खा वैकल्पिक वसाबी और अचार अदरक के साथ एक सॉस भी शामिल है, लेकिन आप अभी भी उन्हें खरीदते हैं।

सामग्री तैयार

पूर्ण तत्परता के लिए चावल उबालें। वह शांत है, यह मछली, समुद्री भोजन और अन्य सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक है। सभी स्टफिंग लंबी पतली स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए आवश्यक है, लेकिन यह है कि, नहीं काटा जा सकता है उदाहरण के लिए, अंडे, छोटे कटोरे में बाहर रखना।

एक बोर्ड और चाकू ले लो बहुत तेज होना चाहिए, यह भी गर्म पानी के साथ एक कंटेनर जहां चावल लस से चाकू कुल्ला कर सकते हैं तैयार करते हैं। बेहतर है, यह एक विशेष का अधिग्रहण करेगी बांस बोर्ड रोल तैयार करने के लिए है, लेकिन इसके अभाव एक आपदा नहीं है।

हम रोल की तैयारी की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें।

बोर्ड नोरी के एक पत्रक रख दिया और उसकी चावल पर प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं - किनारों से समान रूप से गीला नोरी चादर की वजह से केंद्र की ओर बढ़ रहा हटना और आंसू शुरू होता है।

पूरी तरह से, सामग्री के नोरि राइस लाइन ट्रैक को कवर शीट लगभग तीन सेंटीमीटर के किनारों से प्रस्थान। आप किसी भी भरने कि आप स्वादिष्ट पर विचार कर सकते हैं। रोल्स केवल एक घटक है, तथाकथित माकी रोल के साथ किया जा सकता है, यह अलग fillings गठबंधन और अधिक जटिल रूपों बनाने के लिए संभव है। यह सब अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है। लाल रंग के साथ नरम पनीर: घर पर सुशी नुस्खा है, साथ ही रेस्तरां में, एक निश्चित क्लासिक संयोजन है मछली, मछली, केकड़ा और एवोकैडो, केकड़ा एवोकैडो और क्रीम पनीर, क्रीम पनीर और कावीयार के साथ लाल मछली के साथ।

शीतल पनीर रोल में जोड़ा जाता है ताकि वे सूखी नहीं कर रहे हैं। रेस्टोरेंट का उपयोग करता पनीर "फिलाडेल्फिया", लेकिन आप हमेशा की तरह उपयोग कर सकते हैं: वाइला, almette, Hochland और यहां तक कि Fetaki।

सामग्री लाना रोल कस, अंत जिसमें से आप तीन सेंटीमीटर वापस ले लिया और स्टफिंग डाल से शुरू। एक चाकू ले लो और बराबर भागों में रोल विभाजित करते हैं। आपका रोल तैयार है। उन्हें एक डिश, वसाबी और सजावट के लिए अदरक के उपयोग पर रखो, लेकिन इसके बजाय नमक सोया सॉस ले।

आप देख सकते हैं, जल्दी और आसानी से घर पर सुशी नुस्खा उपयोग करने के लिए।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।