मसालेदार मछली के लिए पकाने की विधि।

कभी कभी पाक प्रसन्न ऊब, और आप बचपन से ही कुछ तैयार करने के लिए चाहते हैं। यह अपने माता पिता को पूछने के लिए सार्थक के बारे में हो सकता है कि कैसे मछली पकाने के लिए मसालेदार? कैसे सोवियत काल आप माँ या दादी में कई बार मछली मसालेदार सुनाते? कई बार। यह पकवान, लगभग एक लंबे समय के लिए घर से गायब हो गया। क्या आपको याद है के रूप में एक बच्चे को उनके प्यारा थोड़ा चेहरे writhe, प्याज और उसकी थाली पर गाजर देख रहे हैं? हम आम तौर पर लगभग सब कुछ है कि संभव है, और केवल अपने मुंह में कि स्वादिष्ट मछली के बाद बंद साफ। अब सब कुछ अलग है। और मैं खाना बनाना खुश हूँ, और अधिक मैं इस व्यंजन खाते हैं। गाजर और प्याज किसी भी परेशानी का कारण नहीं है, लेकिन इसके विपरीत, बहुत जरूरी हैं। यह उसे करने के लिए धन्यवाद है, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। अब हम मछली मसालेदार खाना बनाना याद रखेंगे। क्या आपको याद है उत्पादों में से किसी इस व्यंजन अपनी माँ तैयार? एक नियम के रूप में, मछली मसालेदार की तैयारी महंगा सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने शुरू करने के लिए मसालेदार मछली हम कुछ उत्पादों की जरूरत है। मुख्य घटक, बेशक, मछली है। इस व्यंजन के लिए किसी भी मछली के अनुरूप होगा। यह मछली fillets से तैयार किया जा करने के लिए बेहतर है, लेकिन किसी भी मछली, यहां तक कि छोटे के रूप में फिट, फर्क सिर्फ इतना है जा रहा है कि स्लाइस में छोटे मछली कटौती एक बड़ी fillets या मछली की जरूरत नहीं है के साथ भागों में कटौती की जानी चाहिए। गाजर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, आटा, सिरका, मसाले, चीनी और: इसके अलावा यह मछली तैयार करना आवश्यक है सूरजमुखी तेल। इन उत्पादों के सभी हमेशा घर पर है, इसलिए हम एक नुस्खा मसालेदार मछली का वर्णन।

तैयार मछली या portioned टुकड़े नमक के साथ मिश्रित आटे में स्वाद काली मिर्च और रोल की जरूरत है। इसके बाद, वनस्पति तेल में दोनों पक्षों पर तैयार किया और अलग सेट हमारे के टुकड़े भून। समाप्त मछली, और मसालेदार मछली नुस्खा के साथ हमें बताओ कि कैसे एक स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए होगा।

आधा छल्ले प्याज में काटें और एक फ्राइंग पैन, जहां में तेल में यह भून ग्रील्ड मछली। यदि आवश्यक हो, तेल डालने की जानी चाहिए। इस समय, मेरी, एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर पर स्ट्रिप्स या रगड़ में कटौती और प्याज में जोड़ें। के बारे में 5 मिनट के लिए उन्हें एक साथ भून। इस समय के दौरान, गाजर बसने और नरम हो जाना चाहिए। फिर पैन टमाटर एक छोटे से पानी से पतला पेस्ट जोड़ें। आप, तो पेस्ट कर सकते हैं यदि यह टमाटर को बदलने के लिए संभव है। टमाटर के साथ पूर्व छील और सूक्ष्मता काट दूर करने के लिए की आवश्यकता होगी। बेहतर होगा एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर को छोड़ जाएगा। टमाटर के लिए एक अधिक गहन रंग के लिए व्यंजन एक छोटे से टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं। पान ढक्कन और अधिक वजन 5 मिनट बुझाने में दे।

तो फिर तुम, पानी की एक पैन, और सबसे अच्छा मछली शोरबा में डालना करने के लिए इतनी के रूप में पूरी तरह से उबले हुए सब्जियों को कवर करने की जरूरत है। हमारे भोजन के शीर्ष पर यह, नमक पेपर पेपर, तेज पत्ता डाल दिया, एक छोटे से चीनी और नींबू का रस जोड़ने के लिए आवश्यक है। रस शराब या सिरका के साथ बदला जा सकता है। वे अचार खट्टा-मीठा स्वाद सुखद बनाने के लिए की जरूरत है। अगर आपको लगता है कि अपने भोजन एसिड टमाटर के लिए पर्याप्त है, तो आप किसी भी रस या सिरका नहीं जोड़ सकते। फिर, सब कवर और कुछ मिनट के लिए उबाल।

मछली के अंतिम चरण पर पैन को वापस करना होगा ताकि सब्जियों दोनों नीचे और उस पर थे, यानी, मछली सब्जियों के मिश्रण के बीच में होना चाहिए। यदि तरल पदार्थ के लिए पर्याप्त है, तो ढक्कन बंद और एक अन्य 15 मिनट के लिए उबाल। तरल पदार्थ पर्याप्त नहीं है, तो आप जोड़ सकते हैं। समाप्त पकवान गर्मी से हटा दिया और ठंडा किया जाता है। चूंकि नुस्खा मसालेदार मछली, ऐपेटाइज़र के लिए संदर्भित करता है, यह नाश्ता फ्रिज में 3 घंटे के लिए तैयार के साथ ठंडा पैन भेजने के लिए आवश्यक है। इस समय के दौरान, यह काफी सुई लेनी है और मेज पर मसालेदार मछली खिलाया जा सकता है।

इस मसालेदार मछली नुस्खा आसान तैयार करने के लिए, और मछली एक बच्चे के रूप में इस तरह के मिलता है।