मछली केक multivarka में उबले हुए। प्रत्येक दिन के लिए सरल बनाने की विधि

विभिन्न रैंकों और स्तर (रेस्तरां में भी) के सभी सार्वजनिक कैंटीन में सोवियत संघ के दिनों में, वहाँ एक निरंतर "मछली" दिन था। यह क्यों ज़रूरी था? वैज्ञानिक लंबे समय से अपने सभी संस्करणों में मछली निर्धारित होता है ताकि मानव शरीर उत्पाद के लिए एक उपयोगी तैयारी आवश्यक विटामिन और अन्य पदार्थों का एक बहुत कुछ किया जाता है है। आहार के एक जोड़े के लिए मछली केक मेनू में पहली स्थानों, dietitians द्वारा तैयार में से एक पर कब्जा कर लिया। हमें कोशिश करो!

एक जोड़े के लिए मछली केक: बुनियादी नुस्खा

ये स्वादिष्ट और स्वस्थ बर्गर किसी भी मछली से बनाया जा सकता है, यह कॉड, लिंग, पोलक, हेरिंग, कैटफ़िश हो। एक जोड़े के लिए उन्हें और अधिक सुखद तैयार करने के लिए, क्योंकि वे बहुत कम हानिकारक पदार्थ उदाहरण के लिए होते हैं, जब उत्पादों तलने है। मछली केक multivarka (या जल स्नान) में उबले हुए कैलोरी की एक न्यूनतम है, जो यह संभव उन्हें बहुत जोखिम के बिना उपयोग करने के लिए लोड वजन के अतिरिक्त किलो प्राप्त करने के लिए, बेकार बना देता है होते हैं।

उत्पाद चयन

इस प्रकार, हम उत्पादों के चयन के साथ शुरू करते हैं। हम क्लासिक्स के कार्यों से जानते हैं, (और साथ ही किसी भी अन्य मछली) "कोई स्टर्जन दूसरा ताजगी हैं।" इसलिए, मुख्य कसौटी - विदेशी गंध के अभाव और कच्चे माल की एक उपयुक्त उपस्थिति जहाँ से तैयार करने के लिए। अपवाद उन व्यंजनों जहां डिब्बाबंद उत्पाद का उपयोग करना चाहते हैं। अगर मछली ताजा जमे हुए है, यह एक बार से अधिक (यह तुरंत उनकी उपस्थिति द्वारा पता लगाया जा सकता है) जमे हुए किया जाना चाहिए। इसके अलावा समय समाप्ति तिथि और मछली के कार्यान्वयन की अवधि के लिए ध्यान खींचता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु

एक जोड़े के लिए मछली केक जल्दी से तैयार हो रही है, लेकिन वे जरूरत नहीं थी nedovarivat। इसलिए रसोइयों परोसने से पहले सावधानी से उबले हुए meatballs करने की सलाह दी जाती है। फिर कच्चे माल और परजीवी में निहित सभी संभव सूक्ष्मजीवों पूरी तरह से निष्प्रभावी कर रहे हैं।

सामग्री

हम की जरूरत है: मछली की एक पट्टिका (जैसे, कॉड) - 600-800 ग्राम, युगल कच्चे अंडे, प्याज, सफेद ब्रेड (दो स्लाइस), गर्म दूध के 0.5 कप, एक छोटे से आटा, मसाले।

तैयारी

कटा हुआ पाव रोटी गर्म दूध से लथपथ। मछली fillets एक बल्ब (इस प्रक्रिया prodelyvat और ब्लेंडर कर सकते हैं) के साथ मिलकर ग्राइंडर पीस लें। हल्के से एक अलग कटोरी में अंडे हराया। कीमा जोड़ें, मछली, दूध के साथ प्याज का बड़ा टुकड़ा से मिलकर। अच्छी तरह से एक बड़े कटोरे में हमारे गोमांस गूंथ। अगला - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए (आप कटा हुआ शामिल कर सकते हैं ताजा जड़ी बूटी)। पूर्ण तत्परता के चरण में भरने! अब हम इसके बारे में के रूप में थोड़ा meatballs (- यह तलने के लिए और अच्छा के एक जोड़े पर खाना पकाने के लिए बेहतर है इस तरह के एक आकार की है बड़े और फ्लैट)। चोरी का आटा या विशेष ब्रेडक्रंब में अर्द्ध तैयार उत्पादों। अगर आप चाहें तो आप फ्रीजर में डाल अर्द्ध तैयार उत्पादों के भागों में वितरित कर सकते हैं। वे एक लंबे समय के लिए वहाँ रखा जाता है। और कीमा के आधे एक ही बार में बर्गर पकाने के लिए। मछली खाना पकाने के तरीके के बारे में multivarka में उबले हुए patties आप थोड़ी देर बाद बताओ। और फिर भी - एक और विकल्प है।

Fishcakes हेक की। विधि

हेक - मछली बहुत महंगा नहीं है, एक कह सकते हैं, बजट। पोलक की Fillets एक सिर के बिना और हेक! और याद रखें, उन पुराने सोवियत काल याद है? लेकिन जो विभिन्न कारणों के लिए पुरानी यादों से ग्रस्त नहीं है - व्यक्तिपरक और उद्देश्य - निश्चित रूप से कम से कम एक बार सुपरमार्केट मछली विभाग के सेल्फ पर इस मछली को देखा है। हम आपको मछली की पेशकश कटलेट हेक। नुस्खा काफी सरल है, और व्यंजन के घटकों परिवार बजट में से किसी के लिए उपलब्ध हैं! यह हलवा एक सप्ताह में कई बार पकाया जा सकता है, पारंपरिक मछली दिनों को देख।

सामग्री

हम की जरूरत है: सिर के बिना पाँच हेक शव, मध्यम आकार गाजर, दो प्याज, एक अंडा, सफेद ब्रेड के 0.5 रोटियां, दूध, नमक और मसाले का एक गिलास।

तैयारी

हम हेक पूंछ, पंख और रीढ़ की हड्डी को अलग, fillets बना रही है। प्याज और गाजर को साफ करने और छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए। सब्जियों और रोटी दूध में भिगो के साथ एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर पीसने में पट्टिका। एक ही कच्चे अंडे में डालो। हम खाना पकाने हैम्बर्गर के लिए एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करते हैं। यह एक अच्छा दस्तक होना चाहिए इस अंतिम उत्पाद से अधिक व्यापक हो जाता है। हम छोटे patties फार्म, थोड़ा उन्हें आटा या ब्रेडक्रंब में बोन्ड। तैयार अर्द्ध तैयार उत्पाद, अंतिम खाना पकाने चरण पर आगे बढ़ सकते हैं। एक छोटी सी गुप्त: कुछ प्रेमिकाओं, को भरने अलग गिर नहीं करता है, सूजी का उपयोग करें। यह सूजी के बड़े चम्मच के एक जोड़े मिश्रण की सीढ़ियों पर डाल करने के लिए पर्याप्त है, और अपने patties की वजह से मजबूत होंगे।

multivarka में

सामान्य रूप में एक जोड़े multivarka के लिए मछली केक हर दिन तैयार किया जा सकता! प्रारंभ में भरने ऊपर वर्णित विधियों में से एक बना रहे हैं। सुधारने के लिए स्वतंत्र महसूस, विभिन्न सब्जियां में जोड़ने, क्योंकि मछली के साथ अपने संयोजन मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। मछली बहुत मोटा नहीं लेने की कोशिश, वसा बर्गर से टपकता इस से नहीं हैं, वे ढीले हो जाते हैं और, यह हल्का डाल करने के लिए, यह आहार नहीं है। उपयुक्त हेक, पोलाक, पाइक, सामन।

और अब कुछ समय के लिए सिर्फ multivarka के एक जोड़े पर मछली केक खाना बनाना। एक बार जब आप semifinished उत्पादों का गठन, यह आवश्यक है कटोरी में Multivarki (जैसे, पोलारिस) पानी का आधा एक गिलास डालना। allspice और तेज पत्ता रखो। सबसे ऊपरी मंजिल में कहें तो यह चॉप डाल इतना है कि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते। मोड "भाप" शामिल हैं। 20 मिनट पाक कला। संकेत Gat कटलेट के बाद और खाते हैं। गुप्त कपकेक के meatballs विशेष नए नए साँचे बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। वे juicier पकवान होगा और सिर्फ सच में अलग गिर नहीं होगा!