तीखा क्रेनबेरी खमीर आटा: नुस्खा

जंगल में शरद ऋतु आप इस तरह के cranberries के रूप में न केवल कवक लेकिन जामुन, इकट्ठा कर सकते हैं। यह जाम और विभिन्न केक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। बहुत स्वादिष्ट केक से cranberries से प्राप्त खमीर आटा। यह जल्दी से तैयार किया और भोजन का एक सा की आवश्यकता है। मिठाई इस तरह के एक बहुत कुछ व्यंजनों। लेकिन आटा के साथ cranberries के साथ तैयार केक किसी भी चाय पार्टी अधिक मनोरंजक बनाने के।

एक क्लासिक नुस्खा

आटा के साथ cranberries के केक बनाने के लिए, आप सभी सामग्री तैयार करने के लिए शुरू करने के लिए की जरूरत है। आटा के लिए आप की जरूरत है:

1. पानी का आधा एक गिलास, अधिमानतः गर्म।
2. साढ़े खमीर पैक।
3. चीनी के तीन बड़े चम्मच।
4. आधा छोटी चम्मच नमक।
5. आटा के तीन बड़े चम्मच।

हम आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है:

1. आधा दूध की लीटर।
2. नकली मक्खन का एक पैकेट। यह क्रीम लेने के लिए सबसे अच्छा है।
3. वनस्पति तेल का बड़ा चमचा।
4. चिकन अंडे।
5. गेहूं का आटा - कितने आटा की आवश्यकता होगी।

भरने की जरूरत है तैयार करने के लिए:

1. cranberries के कई पूर्ण चश्मा।
2. चीनी के तीन चम्मच।
3. स्टार्च।

एक केक पकाने के लिए कैसे आटा के साथ cranberries के

काढ़ा बनाने के लिए शुरू करने के लिए। गर्म पानी, ताजे खमीर, चीनी, नमक और आटा मिश्रण करने के लिए एक गहरी कंटेनर में ऐसा करने के लिए। सभी अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए और 30 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में रखें। Opara bubbled चाहिए।

खमीर आटा आप बदल से केक के लिए, आप जल्दी नहीं करना चाहिए। सब कुछ जल्दबाजी के बिना किया जाना चाहिए। क्योंकि खमीर भीड़ पसंद नहीं है। स्पंज में एक निर्धारित समय के बाद गर्म दूध डालना होगा। इस उत्पाद नहीं है, तो यह मेयोनेज़ या खट्टा साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अंडा, नकली मक्खन डाल दिया और सूरजमुखी तेल डालना है। उसके बाद, आटा डालना - यह एक बार में सभी को जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है। आटा सबसे अच्छा धीरे-धीरे की शुरुआत की। नतीजतन, आटा मिलना चाहिए। उसके बाद, रचना फिर से एक गर्म स्थान में डाल की जरूरत है, आटा वृद्धि करनी चाहिए। इसके बारे में दो घंटे लगते हैं।

कैसे बेक करने

पाई के साथ cranberries के साथ आटा आवश्यक करने के लिए उत्पन्न ठीक से। जामुन भरने, से होकर गुज़रना पड़ता पत्ते और टहनियाँ निकालने की प्रक्रिया में के लिए। कि cranberries के बाद सबसे अच्छा धोने के लिए और शुष्क है।

एक काम की सतह पर आप आटा की एक छोटी राशि डाल और उस पर आटा डालना होगा। यह ध्यान से होना चाहिए परत मोटाई जो कोई 1.5 सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए शुरू। बेकिंग lubricated किया जाना चाहिए। उस पर एक बेलन की मदद से, आप तैयार आटा परत स्थानांतरित करना होगा ताकि शेष उच्च बोर्डों किनारों पर। शीर्ष cranberries डालना और चीनी के साथ छिड़क की जरूरत है। यही कारण है कि स्टफिंग पाक प्रवाह के लिए शुरू नहीं करता है की प्रक्रिया में है, तो आप एक छोटे से स्टार्च यह करने के लिए जोड़ने की जरूरत है। बंपर जाना चाहिए धीरे दबाया को जामुन। यह अधिक सुंदर अगर वांछित केक के किनारों बनाया जा सकता है। पेस्ट्री पीटा अंडे की जर्दी या वनस्पति तेल चिकना करने के लिए।

गरम फ्लान cranberries के साथ एक ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते में ख़मीरवाला जरूरत 40 मिनट

छिछोरा आदमी

वहाँ cranberries के साथ घर का बना केक के लिए कई व्यंजनों हैं। डेसर्ट, जो संरचना में इस उपयोगी बेर मौजूद है, हमेशा सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बदल जाते हैं। इस मामले में cranberries के साथ लेयर केक कोई अपवाद नहीं है। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

1. खमीर पफ पेस्ट्री के 500 ग्राम।
2. ताजा cranberries की 400 ग्राम।
3. चीनी के पांच बड़े चम्मच।
4. वनस्पति तेल का बड़ा चमचा।
5. चिकन अंडे।

आटा तैयार कर रहा है

परतदार खमीर आटा अपने फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो आप इसे पहले से defrost चाहिए। रचना लचीला और मुलायम होना चाहिए। उसके बाद, आटा कई बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक काम की सतह पर आप एक छोटे से आटा डालना करने की जरूरत है। उसके बाद यह पफ पेस्ट्री का एक टुकड़ा डाल दिया और जलाशय है, जो प्रपत्र के आकार से मेल खाएगी में रोल चाहिए। आटा काम की सतह पर छिड़का रचना की चिपका से बचने के लिए। परीक्षण का दूसरा भाग भी रोल, और फिर छोटे रोल रोल करने की जरूरत है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप सॉस एक तेज चाकू के साथ एक छोटा सा चीरा बनाने के लिए, खासकर एक कंपित ढंग से की जरूरत है। यह पाई बंद होने से पहले किया जा सकता है।

खाना पकाने स्टफिंग

जमाया, पत्ते, टहनियाँ और अन्य मलबे द्वारा इसे से अलग सुलझाने के लिए शुरू करने के लिए होना चाहिए। इसके बाद जामुन, गर्म पानी के साथ प्लावित किया जाना चाहिए उन्हें एक कोलंडर में देने के बाद। यह है, यह केक में नहीं पड़ना चाहिए किसी भी मामले में नहीं है अत्यधिक नमी के निकास के लिए अनुमति देगा, क्योंकि जामुन और इसके बिना पर्याप्त रसदार। इसलिए cranberries सुखा लेना चाहिए।

पफ पेस्ट्री का एक केक बेक कैसे

कश झागदार आटे से cranberries के साथ पाई बहुत जल्दी बेक किया जाता है। सबसे पहले, 180 डिग्री सेल्सियस के लिए गरम करना ओवन जाने बेकिंग वनस्पति तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए और अपनी पहली पफ पेस्ट्री परत पर डाल दिया। इस आधार है। परीक्षण के शीर्ष पर जामुन डालना और उन्हें प्रसार करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, चीनी के साथ cranberries छिड़के। राशि का इस घटक पर निर्भर करता है अपनी प्राथमिकताएँ। आप बेक्ड खट्टा प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप एक छोटे से चीनी जोड़ने की जरूरत है।

स्टफिंग परीक्षण, जिसमें चीरों बना रहे हैं की दूसरी छमाही बंद करने के लिए सावधान रहना चाहिए। उसके बाद, धार तेजी zaschipnut की जरूरत है ताकि कोई अंतराल उन दोनों के बीच रहते हैं। cranberries के साथ पाई 15 मिनट के लिए पवन सबूत गर्म स्थान में डाल दिया जाना चाहिए।

बाद निर्दिष्ट समय पकाना, धब्बा अंडे और जगह में ओवन। केक 20 मिनट में तैयार हो जाएगा।