ब्रसेल्स स्प्राउट्स: उपयोगी गुण और भोजन में उपयोग की सुविधाओं

किसी भी प्रकार की अंकुरित कई लाभ हमारे शरीर, केवल कच्चे नहीं, लेकिन यह भी धीमी आंच पर पकाया है। क्या आप जानते हैं, ब्रसेल्स के रूप में स्प्राउट्स, उपयोगी गुण है जो हम बारीकी से देखने के, यह एक कम कैलोरी उत्पाद है, और इस सब्जी, जिनमें से उपयोग कैंसर ट्यूमर और हृदय प्रणाली के रोगों के विकास की संभावना को कम कर देता माना जाता है। गर्भवती गोभी का उपयोग करने के रूप में यह तुम जन्म दोष से भ्रूण की रक्षा करने की जरूरत है लगभग सब कुछ होता है बहुत उपयोगी।

अगर हम एक विटामिन सब्जी चित्र पर विचार करें, इसके बारे में उच्च स्तरीय ध्यान दिया जाना चाहिए विटामिन सी, के साथ-साथ विटामिन बी, ए, और ई कैसे उपयोगी ब्रसेल्स स्प्राउट्स तुलना में? सबसे पहले, इस तथ्य यह कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है कि, लेकिन फाइबर, आयरन, फास्फोरस और पोटेशियम का एक बहुत है। इसके अलावा गोभी कई अन्य खनिजों कि जीव के जीवन, लेकिन कम संख्या में बनाए रखने के लिए उपयोगी होती हैं।

गर्भवती माताओं हमेशा इस सब्जी ब्रसेल्स स्प्राउट्स है होना चाहिए। उपयोगी गुण यह भी सच है यह फोलिक एसिड कि भ्रूण तंत्रिका तंत्र के सामान्य विकास को नियंत्रित करता है का एक प्राकृतिक स्रोत है। एक उच्च फाइबर सामग्री पाचन को सामान्य और कब्ज कम करता है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अधिक वजन से पीड़ित लोगों के लिए उच्च है, जिनमें से उपयोग यह एक कम कैलोरी की मात्रा (प्रति 100 ग्राम कम से कम 50 किलो कैलोरी) है कि में,। जैसा सामने आया, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के सिर अधिक विटामिन और सफेद गोभी की तुलना में खनिज शामिल हैं। क्योंकि यह पोटेशियम और फाइबर का एक बड़ा प्रतिशत है। एक व्यक्ति हृदय की समस्याओं, उच्च रक्तचाप और अधिक वजन है, अंकुरित अपने आहार से बाहर नहीं जाना चाहिए।

डॉक्टरों, ब्रसेल्स स्प्राउट्स की टिप्पणियों, जो उपयोगी गुण और एंटीसेप्टिक दिशा के अनुसार, घाव का तेजी से उपचार उत्तेजित करता है। कैरोटीन, संयंत्र मूल के विटामिन है कि इस सब्जी में निहित हैं शरीर के समग्र सुधार करने के लिए मदद करता है। उदाहरण, बीटा कैरोटीन और विटामिन सी के लिए, ऊपर के अलावा, उनके लिए, गुण है कि ऑक्सीकरण रोकने के लिए है। एक नियम, विशेष रूप से पाचन तंत्र सौदों के रोग, फेफड़े और दिल की रोकथाम में मुख्य लाभ के रूप में।

ऐसा लगता है कि एक बहुत बड़ा लाभ न केवल ब्रसेल्स स्प्राउट्स का फल के अधिकारी, बल्कि इसके रस। ताकि रस विकास को रोकने का एक साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है अस्थमा, का कैंसर (विशेष रूप से स्तन कैंसर, गर्भाशय ग्रीवा, और मलाशय) और पेट की सूजन, कब्ज, दस्त, श्वसन रोग, हृदय रोग, आदि विशेष रूप से, अगर एक व्यक्ति अस्थमा के साथ का निदान किया गया है, यह रस पीने के लिए न केवल है ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और अधिक यह करने के लिए जोड़ सकते हैं और सिफारिश की है गाजर का रस, रस ताजा अजवाइन और मूली की। सही खुराक रोग की जटिलता के स्तर के अनुसार एक चिकित्सक द्वारा निर्धारित।

हर कोई जानता है कि अंकुरित छोटे फल के रूप में खाया जाता है, जो के आयाम व्यास में 5-6 सेमी से अधिक नहीं है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उपयोगी गुण जो ऊपर वर्णित किया गया है, उसके मूल रूप में भोजन में प्रयोग किया जाता है, या उबला हुआ, यहां तक कि यह सलाद ड्रेसिंग, विभिन्न सूप, जमे हुए सब्जी मिश्रण में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता kochanchiki। इसके अलावा, इस गोभी दम करना और यहां तक कि तलना कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, ब्रसेल्स स्प्राउट्स परोसने से पहले कई व्यंजनों की सजावट के लिए इस्तेमाल किया है, और यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन को जोड़ा गया विशेष न्यायाधीशों बारीकियों स्वाद के लिए। इसके अलावा, यह क्रम उपयोगी सुविधाओं में से अधिकतम बचाने के लिए सूखे और पूरे वर्ष भर खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लाभकारी गुण सच विशेषज्ञों जितना संभव हो उतना उपयोग करने के लिए कोशिश कर रहे हैं।