बियर में पकाने की विधि बारबेक्यू। खाना पकाने और समीक्षा का राज

आप किसी भी व्यक्ति के रूप में यह करने के प्रस्ताव से संबंधित है पूछते हैं "जाना या बारबेक्यू पर जाते हैं," लगता है कि इनकार कर दिया संभावना नहीं है। ताजी हवा, सुगंधित और स्वादिष्ट मांस, दोस्तों में से अच्छा चेहरे ... क्या इससे बेहतर हो सकता है? इस स्वादिष्ट और खुशबूदार व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। आज हम बियर में नुस्खा बारबेक्यू साझा करेंगे। और तुम छोटे खाना पकाने चाल का पता चलता है।

बियर की निर्माण विधि में बारबेक्यू

आप प्रकृति में आराम और कैसे स्वादिष्ट मांस पकाने के लिए के बारे में सोचना जा रहे हैं? हम आपको बीयर में बारबेक्यू के लिए एक महान नुस्खा प्रदान करते हैं। अन्य विकल्पों पर अपने फायदे क्या हैं? सबसे पहले, यह तैयार करने के लिए बहुत आसान है। दूसरा, यह भोजन के लिए बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नुस्खा में पकाया हुआ मांस, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, निविदा और स्वादिष्ट बदल जाता है। आप कबाब स्वाद के लिए चाहते थे नहीं किया है? हम अपने नुस्खा अपनाने के लिए प्रदान करते हैं।

आवश्यक सामग्री

यही कारण है कि हम स्वादिष्ट और रसदार कबाब तैयार करने के लिए आवश्यकता हो सकती है? के सभी उत्पादों की सूची करते हैं:

• बेशक, हम मांस की जरूरत है। आप गोमांस, मेमना, चिकन, सूअर का मांस खरीद सकते हैं - विकल्प अलग हो सकता है, यह सब अपने स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। लेकिन हम, बारबेक्यू पोर्क के लिए ले जाने की वजह से है कि क्या मांस गंध को अवशोषित करने के लिए सबसे अच्छा है का प्रस्ताव।
• इसके बाद, हम एक बियर की जरूरत है। यह फ़िल्टर नहीं किए गए लेने के लिए सलाह दी जाती है। कितना खरीदने के लिए? एक बोतल या 0.5 लीटर के डिब्बे के लिए यह पर्याप्त।
• प्याज के बिना ऐसा न करें। यह बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता।
• नमक, मसाले, काली मिर्च।

सब कुछ आप की जरूरत है, हम तैयार किया है, अब बियर में बारबेक्यू पोर्क की प्रक्रिया करने के लिए सीधे जाओ। नुस्खा सरल है:

• मांस ले लो, अच्छी तरह से अपनी मेरी और कटौती। किसी बड़े, कुछ छोटे-छोटे टुकड़ों का मांस काट दिया। हम उनके औसत आकार में क्या करने का प्रस्ताव।
• प्याज के छल्ले में कटौती।
• एक गहरी पैन या बड़े पकवान ले लो। हम यह करने के लिए मांस और प्याज जोड़ें। विभिन्न मसाले जोड़ें: काली मिर्च, तुलसी, धनिया। बदलाव बहुत अलग हो सकता है - यह सब व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करता है। तुम भी एक shish कबाब के लिए मसाले का एक विशेष सेट खरीद सकते हैं। वे आम तौर पर सभी किराने की दुकानों में बेचा जाता है। तो ढक्कन बंद और 25-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• इसके बाद, बियर के साथ मांस डालना और कई घंटों तक छोड़ दें।
• खाना पकाने के कबाब के लिए अंगारों तैयार करें।
• हम सीख पर मांस या एक विशेष ग्रिड पका सकते हैं। हम शेष अचार मर्ज और यह काम रहते हैं। आवश्यकतानुसार, हम उन्हें कबाब की तैयारी कर पानी पिलाया।

सही अचार - सफलता के लिए आधार

बीयर मांस के सभी प्रकार के लिए उपयुक्त नहीं है। यह सब के सर्वश्रेष्ठ खटाई में डालना सूअर का मांस। बियर अचार आवश्यक प्याज की एक बड़ी राशि को जोड़ने के लिए है, क्योंकि यह है इसके रस मांस नरम करने के लिए मदद करता है। खटाई में डालना सीख बियर हलचल को रोकने के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।

व्यापार की चाल

बीयर (ऊपर दी गई तस्वीर के साथ नुस्खा) पर बारबेक्यू पकाने के लिए तरीका जानने के लिए यह तैयारी की बारीकियों से कुछ पता करने के लिए आवश्यक है। आप, बेशक, उनके बिना कर सकते हैं, लेकिन उसके बाद अपने पकवान के रूप में स्वादिष्ट नहीं होगा।

• केवल ताजा मांस, अधिमानतः जमे हुए नहीं, और ठंडा का चयन करें।
• बारबेक्यू पोर्क हालांकि कुछ बीफ या मटन पसंद करते हैं, लेने के लिए बेहतर है। पहला विकल्प बेहतर है? तथ्य यह है कि मांस बहुत तेजी से बारबेक्यू पकाया जाता है, और एक अधिक कोमल है।
• बारबेक्यू के लिए बीयर मसौदा लेने के लिए बेहतर है। लेकिन अगर यह नहीं है, टिन, लेकिन नहीं सबसे सस्ता ले।
• कृपया ध्यान दें कि मांस बियर में तैरना नहीं करना चाहिए। उनकी एकमात्र फोम तरल सोख की जरूरत है।
• सभी मांस के सर्वश्रेष्ठ छोटे से आग लगा देता है अति करने के लिए की तुलना में dozharit। उत्तरार्द्ध मामले में यह कठिन बाहर हो जाएगा और स्वाद में बहुत खो देंगे।
• किसी भी मामले में तैयार सीख प्लास्टिक के कंटेनर या बर्तन में नहीं संग्रहीत किया जा। इस मेज के निर्माण की सामग्री काफी पके हुए मांस के स्वाद को प्रभावित।
• आप एक बियर हाथ नहीं है, तो, बारबेक्यू क्वास के साथ किया जा सकता है। पकवान भी बहुत स्वादिष्ट सफल होते हैं।
• मांस के उत्तम पूरक ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों हो जाएगा।

अब आप बियर में बारबेक्यू के लिए नुस्खा है और सभी खाना पकाने के गुर जानते हैं कि, आप देश के लिए दोस्तों को आमंत्रित करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं। आप केवल पूरी तरह से पकाया भोजन के लिए आभार स्वीकार करते हैं, और संभवतः जो लोग एक ही निविदा और रसदार मांस भून के बारे में जानने के लिए उत्सुक हैं के सवाल से बचाव होगा। बेशक, हम कबाब नुस्खा बियर (प्रतिक्रियाएं जो, वैसे, अधिकांश भाग के लिए सकारात्मक है, और भी उत्साही), मजबूत अपने पाक गुल्लक में "बसे" का प्रस्ताव रखा। और अब लोकप्रिय व्यंजन के समर्थन में में कुछ शब्द ऊपर चर्चा की।

समीक्षा

इस मामले में कई गुरुओं के अनुसार, बियर की निर्माण विधि में बारबेक्यू काफी सरल है, और मांस नरम और रसदार है। कई लोगों का कहना है कि ताजा रोटी है, जो समाप्त पकवान बन जाता है का स्वाद, तो यह और भी अधिक स्वादिष्ट बना देता है। यह सच है, वहाँ बियर में बारबेक्यू खाना पकाने के विरोधी हैं। क्यों?

कुछ लोगों का मानना है कि अगर बारबेक्यू फोम पेय में खटाई में डालना करने के लिए है, मांस शराब का कुछ प्रतिशत शामिल होंगे। मुझे डर है यह आवश्यक नहीं है, शराब के वाष्पीकरण के लिए तैयार करने में के रूप में। माल्ट और हॉप्स की हल्की गंध, इसके विपरीत, बना रहेगा। लेकिन यह केवल समाप्त पकवान एक विशेष स्वाद दे देंगे। हमें उम्मीद है आप आसानी से सीख सकते हैं कि कैसे बियर में स्वादिष्ट और सुगंधित बारबेक्यू तैयार करने के लिए।