"पोलारिस" में ऐस्प multivarka: कैसे छुट्टी तालिका के लिए तैयार है?

"पोलारिस" में ऐस्प multivarka एक लंबे समय के लिए तैयारी कर रहा है, लेकिन यह विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पता चला है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस स्नैक फूड की तैयारी न केवल एक सुअर के trotters, लेकिन यह भी चिकन हैम या दुबला वील इस्तेमाल किया जा सकता है।

कदम दर कदम ऐस्प के लिए नुस्खा multivarka "पोलारिस" में

आवश्यक सामग्री:

• प्याज - 3 पीसी;।
• सूअर का मांस पैर खुली - 2 पीसी;।
• दुबला गोमांस या चिकन हैम का एक टुकड़ा - 500 ग्राम;
• बड़ा ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• लहसुन बड़ा - 1 सिर;
• समुद्री नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च allspice - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

प्रसंस्करण मांस घटक

में ऐस्प multivarka "पोलारिस" विभिन्न मांस सामग्री से बना जा सकता है। हालांकि, हम केवल पोर्क पैर और दुबला मांस का एक टुकड़ा का उपयोग करने का फैसला किया। वे अच्छी तरह से धोया और अवांछित तत्वों से साफ किया जाना चाहिए। मुख्य घटक (पैर) का सवाल है, तो यह गर्म पानी में कम वांछनीय है और खड़े उसमें बारे में 2 घंटे करते हैं। इस समय के दौरान, मांस उत्पाद से गंदगी पूरी तरह से है पीछे है, और उसके अवशेष एक छोटे चाकू के साथ बंद स्क्रैप जा सकता है।

प्रसंस्करण सब्जियों

multivarka में जेली के लिए "पोलारिस" बाहर सुगंधित और स्वादिष्ट, बदल गया है इसकी तैयारी जैसे गाजर और प्याज के रूप में केवल मांस सामग्री, लेकिन यह भी सब्जियों नहीं किया जाना चाहिए के लिए। वे साफ करने के लिए आवश्यक है और बड़े टुकड़ों में (कटोरा में रखा उपकरणों के लिए) में कटौती कर रहे हैं।

गर्मी उपचार

इस तरह के एक पकवान करने से पहले, एक रसोई कंटेनर डिवाइस पोर्क पैर, दुबला वील, गाजर, प्याज और तेज पत्ता, मिठाई काली मिर्च और समुद्री नमक डाल दिया जाना चाहिए। इस के बाद, सभी घटकों को पानी के साथ भरा होना चाहिए, और फिर कार्यक्रम का दमन कर दिया। multivarka "पोलारिस-0517" में ऐस्प 6 घंटे के लिए खाना बनाना की जरूरत है। इसलिए, यह मांस शोरबा के साथ अगली सुबह को शाम से एक डिश बनाने के लिए वांछनीय है पूरी तरह से तैयार है।

इस समय के बाद, तरल पदार्थ की समृद्धि सभी सब्जियों, तेज पत्ते, सूअर का मांस पैर और बछड़े का मांस का एक टुकड़ा दूर करने के लिए, और फिर उन्हें अच्छी तरह से शांत और छोटे टुकड़ों में काट, एक ही समय में सभी हड्डियों और त्वचा पर दूर करने की आवश्यकता है। उसके बाद, शोरबा स्वाद के लिए एक छोटे से नमक और कसा हुआ chives जोड़ने के लिए आवश्यक है। तरल समृद्धि हलचल है, यह एक बैच मोड में उबालने के लिए, और फिर ऐस्प का निर्माण शुरू सिफारिश की है।

गठन के पाठ्यक्रम

एक सुगंधित नाश्ते के पंजीकरण के लिए आप कुछ गहरी कटोरे तैयार करने के लिए की जरूरत है। वे पहले से कटा मांस रखना चाहिए, और फिर गर्म शोरबा डालना इतनी के रूप में मुख्य उत्पाद 2 सेंटीमीटर कवर करने के लिए। इसके अलावा मिट्टी के बरतन से भरा एक शीतलन कक्ष में डाल दिया और 7-9 घंटे के लिए सेते लिए आवश्यक है। इस समय के दौरान, तरल पूरी तरह से है कठोर, एक स्वादिष्ट और हार्दिक बनाने मांस।

कैसे मेज पर लाने के लिए

आप देख सकते हैं, ऐस्प multivarka में "पोलारिस" सीधा जा रहा है। बाद पकवान ठंडा और कठोर हो जाता है, यह उल्टा भरा बर्तन फ़्लिप किया जाना चाहिए, पकवान एक फ्लैट प्लेट पर रखी। टुकड़ों में काट, यह गेहूं की रोटी के साथ मेज पर प्रस्तुत करने के लिए आवश्यक है।