बारबेक्यू के लिए चिकन अचार कैसे

के रूप में प्रमुख उत्पाद आम तौर पर बारबेक्यू पोर्क या भेड़ का बच्चा चयन किया जाता है आराम करने के लिए प्रकृति पर जा रहे हैं,। हालांकि, मांस के इस प्रकार महंगा है, इसके अलावा में, कुछ लोगों को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक के रूप में अपने आहार से इसे खत्म करने का फैसला किया है। इस चिकन में काफी स्वादिष्ट उत्पाद है कि किसी भी उपचार के अधीन किया जा सकता है। इसके अलावा, यह एक आहार मांस, जो भोजन के लिए यह स्वतंत्र रूप से उपयोग करने के लिए अपने स्वास्थ्य के लिए डर के बिना अनुमति देता है माना जाता है। यही कारण है कि कितनी जल्दी सीख पर चिकन अचार का सवाल है, हाल के वर्षों में काफी लोकप्रिय है।

विशेष रूप से मांस

चिकन काफी निविदा और नाजुक उत्पाद है। इसलिए, यह marinades में रखने या लंबे समय तक भूनने के अधीन करने के लिए लंबे समय तक नहीं किया जाना चाहिए। कई आमतौर पर के सवाल में रुचि कैसे चिकन अचार के लिए , मेयोनेज़ में जबकि असली व्यंजनों, इस उद्देश्य के लिए इस उत्पाद का उपयोग की सलाह नहीं देते क्योंकि उनका मानना है कि यह केवल पकवान उसके स्वाद खराब होगा। यह सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा के लिए आवेदन करने के लिए बेहतर है, लेकिन चिकन के लिए सबसे अच्छा तीन अचार निम्नलिखित अनुकूल हैं।

हनी सरसों

इससे पहले कि आप क्या बारबेक्यू के लिए चिकन अचार के लिए चुनते हैं, तो आपको पहले मांस का विशेष प्रकार का निर्धारण करना चाहिए। तथ्य यह है कि इस पक्षी चिकन पैर और पंखों में दोनों अंधेरे मांसपेशी फाइबर, और प्रकाश फाइबर है - स्तन में। वे उनके गुणों में काफी भिन्न और marinades के अपने प्रकार के उपयोग की आवश्यकता। यह वही सॉस पैरों के लिए सबसे अच्छा फिट बैठता है। यह तैयारी के लिए मिश्रण करने बराबर भागों शहद, सरसों और सोया सॉस की जरूरत है। ऐसे में एक मिश्रण चालीस मिनट, जिसके बाद मांस नरम और एक सुनहरे भूरे रंग के साथ रसदार है के लिए चिकन बारबेक्यू खटाई में डालना कर सकते हैं।

केफिर

अचार के इस प्रकार दही या खट्टा दूध के उपयोग पर आधारित है। इस मामले में, यह किसी भी वांछित मसाले या अतिरिक्त घटक है, जो, कुक के अनुसार, पकवान अतिरिक्त स्वाद दे देंगे जोड़ने के लिए संभव है। तीस मिनट के लिए एक कर सकते हैं में बारबेक्यू सॉस के लिए चिकन अचार। और यह देखते हुए कि तैयारी की इस पद्धति का मांस के दोनों प्रकार के लिए उपयुक्त है लायक है।

अनानास के साथ करी

यह अचार अनानास के रस के साथ करी की एक छोटी राशि के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह एक तरल पदार्थ है, जो बाद में भूनने से पहले सफेद मांस पोल्ट्री खाना पकाने के लिए एकदम सही है अर्जित करता है। ठीक से एक सॉस में बारबेक्यू के लिए चिकन अचार के लिए, यह लगभग तीस मिनट के लिए वहाँ रखा जाना चाहिए, हालांकि वास्तविक व्यंजनों एक घंटे के लिए इस विस्तार करने के लिए पसंद करते हैं।

बरस रही

फ्राई चिकन कबाब पूरी तरह ठंडा के अंगारों पर आवश्यक के रूप में। इसके अलावा, इस प्रक्रिया लंबे समय से नहीं लेना चाहिए। सिद्धांत रूप में, मांस इतना है कि यह थाली पर पहले से ही आया था, एक छोटे से भोगा होना चाहिए। नतीजतन, उसके स्वाद बहुत रसदार और निविदा है। इसके अलावा लायक यह देखते हुए कि एक marinades में मांस के इस प्रकार, क्या आम तौर पर कई लोगों की राय लेता है अति न चाहिए। यह केवल तीस मिनट लगते हैं यह वांछित स्वाद और गुण, और मांस सॉस केवल मुश्किल बना दिया है करने के लिए अतिरिक्त जोखिम देने के लिए।