आलू, ब्रेज़्ड पोर्क

पोर्क और वयस्कों और बच्चों से प्यार करता था। आज मैं इस मांस से खाना पकाने के बर्तन दो व्यंजनों पर विचार करना चाहते हैं। सबसे पहले, के आलू के साथ सुअर का मांस के बारे में बात करते हैं, और दूसरा धीमी आंच पर पकाया पोर्क के लिए एक नुस्खा हो जाएगा।

फैटी, तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसा कि आप जानते हैं, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन कभी कभी वह मांस चाहता है। अगर डॉक्टरों सख्ती से तले हुए मना आप क्या करते हैं? एक तरीका होता है, और यह काफी सरल है - सब्जियों के साथ मांस स्टू। यह नुस्खा में सब कुछ आप मांस खाने वालों की इतना ही शौक है है, लेकिन इस तरह के भोजन जो लोग पाचन के साथ समस्या है की पेट चोट नहीं करता है।

आलू, धीमी आंच पर पकाया पोर्क - यह बियर पागल की तरह है, एक पूरी तरह से अन्य का पूरक है। इसके अलावा, वसा की एक छोटी राशि के साथ पोर्क का चयन और आलू के साथ यह बुझाने से, आप एक बहुत स्वादिष्ट है, लगभग आहार मिलता है और बहुत पकवान तैयार करने के लिए जल्दी है।

आलू, ब्रेज़्ड पोर्क इस प्रकार तैयार किया। मेरी उसे अच्छी तरह से सुअर का मांस और फिल्मों मांस के पूर्व समाशोधन है। फिर, मध्यम आकार के टुकड़े (लगभग 3 सेमी की ओर) में कटौती, उन्हें में डाल दिया और पानी के साथ केतली भरें। आधे के बाद एक घंटे के पानी सूखा जा सकता है।

केतली ले लो और बेकन के टुकड़ों में अपने नीचे कटौती डाल दिया, जब तक प्रतीक्षा करें यह कड़ाही के तल पर प्रसारित किया जाएगा और मांस वापस डाल दिया। कुछ ही मिनट बाद, जब मांस तलना, न्यूनतम और कवर करने के लिए सेट बर्तन खाना पकाने, लेकिन नहीं तो तंग ढक्कन के लिए गैस। मांस का रस बुझा दिया जाएगा करते हैं।

अब आप आलू के साथ कर सकते हैं। खंगालना, स्वच्छ, और हम आलू पतली (आधे से भी कम एक सेंटीमीटर) स्ट्रिप्स में कटौती करेगा। जैसे ही कैसरोल में मांस नरम के रूप में, हम आलू के शीर्ष पर डाल दिया, सामग्री मिश्रण और एक ढक्कन के साथ कवर किया।

लहसुन भूसा से साफ है, हम मोटे कटौती और मांस और आलू में जोड़ने जाएगा। यह मसाले, नमक और काली मिर्च, फिर से एक अच्छा मिश्रण को जोड़ने के लिए, और कवर के लिए मत भूलना, हंडा कवर करने के लिए सुनिश्चित हो समय है।

अपने अपार्टमेंट के इस स्तर पहले से ही बदबू फैल गया है, और में, सबसे अधिक संभावना है, ऊपर से भी पड़ोसियों पता है कि तुम आलू, ब्रेज़्ड पोर्क होगा रात के खाने के लिए।

और हम पकाने के लिए जारी है। गाजर और प्याज खुली, स्ट्रिप्स में कटौती और मक्खन के साथ कुछ समय के लिए एक फ्राइंग पैन तलें पर डाल दिया। सब्जियों नरम कर रहे हैं, मेन कोर्स के साथ एक कड़ाही में जोड़ देते हैं।

अब हम आग बढ़ाना, एक फोड़ा करने के लिए एक डिश लाने के लिए और जब तक अच्छी तरह से पकाया उबाल। तालिका आलू के लिए कार्य किया है, एक मुख्य पकवान के रूप में सुअर का मांस धीमी आंच पर पकाया अगर आप रात के खाने के लिए तैयार हैं, या एक मेन कोर्स, जब यह रात के खाने के लिए आता है के रूप में।

आलू की पाउंड - - अलमारियों, गाजर, प्याज, लहसुन सिर आधा, मक्खन, नमक और अन्य मसाले की 50-60 ग्राम पोर्क: सूअर का मांस आलू के लिए सामग्री।

अब दूसरा नुस्खा के लिए।

सूअर का मांस के साथ गोभी स्टू, सरल कारण यह है कि रसोई घर में रहते हैं, जबकि खाना पकाने के लिए आवश्यक है के लिए "आलसी के लिए" एक सरल नुस्खा माना जाता है,। इसके अलावा, मसाले के लिए कोई जरूरत नहीं है, उनके बिना पकवान बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पता चला है।

आप सूअर का मांस की 700-800 ग्राम, गोभी और वनस्पति तेल का आधा एक किलो तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी। कार्यों की निम्न क्रम। बड़े क्यूब्स में मांस काटें और उबलते तेल की कड़ाही में फेंक देते हैं। मांस तला हुआ है, वहीं गोभी भी पतले काट दिया। जब के बारे में 15 मिनट के लिए आयोजित की, मांस गोभी को जोड़ा जा सकता है। फिर अच्छी तरह से सभी अवयवों मिश्रण थोड़ा पानी जोड़ने के लिए और आप को कवर को कवर किया।

समय-समय पर ढक्कन के नीचे देखो और Kazanka की सामग्री हलचल चाहिए। जला शुरू होता है, इसलिए, यह आवश्यक एक छोटे से पानी डालना है। जब मांस लगभग नीचे आने के लिए तैयार है, हम तरल डालना करने के लिए, ढक्कन को हटा दें और जाने के लिए कुछ दे, भूरे रंग जब तक गोभी लाना बंद कर दें। खट्टा और नरम - मांस बहुत कोमल और अंकुरित होना चाहिए।

अपने सभी पकवान पूरी तरह से तैयार है, और आप गर्व से दावत में शामिल होने के अपने घर आमंत्रित कर सकते हैं।