बर्तन में सुअर का मांस। सूअर का मांस व्यंजनों के लिए व्यंजनों।

पोर्क - स्वादिष्ट और आसान उत्पाद पकाने के लिए। मांस के इस प्रकार के तेल और शव के टुकड़े के अलावा के बिना जल्दी से पर्याप्त भुना हुआ है एक आहार उत्पाद माना जाता है। मीठा स्वाद के कारण, मांस पूरी तरह से फल, शहद, नट, आलूबुखारा की एक किस्म है, साथ ही सॉस के सभी प्रकार (मीठा और खट्टा, सरसों, पनीर, मक्खन) के साथ जोड़ती है। की तैयारी के लिए तरीकों की बहुत सारी हैं सूअर का मांस टेंडरलॉइन, यह ताजा मसालेदार या नमकीन सब्जियों, फलियां, मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त सूअर का मांस बर्तन व्यंजनों में बहुत ही विविध है, लेकिन हमेशा बहुत उपयोगी, पौष्टिक और स्वादिष्ट खाना पकाने है। और रात के खाने के लिए, और उत्सव तालिका के लिए बर्तन में सबसे उपयुक्त सूअर का मांस है। व्यंजनों इस बहुमुखी व्यंजन काफी सरल कर रहे हैं, आप भी फ्रिज में उपलब्ध उत्पादों कोड़ा को पका सकते हैं। एक डिश है कि आप और आपके प्रियजनों ठंड रातों, गर्म और आत्मा की गर्मी से भर को खुश कर सकते हैं - बर्तन में सूअर का मांस है। मांस से व्यंजनों की रेसिपी आसानी से भी सबसे अनुभवहीन परिचारिका गुरु, अधिक महत्वपूर्ण बात, सही ढंग से सामग्री लेने के लिए।

आलू और आलूबुखारा। बर्तन में सूअर का मांस के इन उत्पादों में से प्रत्येक पूरी तरह से जोड़ा जाएगा। इनमें से व्यंजनों और अन्य पोर्क टेंडरलॉइन से व्यंजनों , आप इस लेख से सीखना होगा।

साथ पोर्क एक बर्तन में आलू।

व्यंजन की तैयारी के लिए, आपको:

• 500gr। सुअर का मांस
• 150gr। प्याज़
• 100gr। कवक (मशरूम)
• 500gr। आलू
• लहसुन की लौंग
• वनस्पति तेल
• 150gr। गाजर
• नमक, अजवायन की पत्ती
• लाल और काली मिर्च

प्याज और गाजर स्वच्छ, पानी और पतले काट से रिंस करें। फिर ध्यान से Champignons धोने और उन्हें ध्यान से प्लेटों में कटौती। गाजर और प्याज थोड़ा वनस्पति तेल में भून। प्याज जगह मशरूम, नमक के साथ पैन और के बारे में 2 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, एक सुअर का मांस का आनंद लें। मांस धोने, सूखी और बड़े टुकड़ों में काट। spadefoot की मदद लहसुन को कुचलने और उन्हें मांस रगड़ के साथ (नमक और काली मिर्च यह जोड़ सकते हैं और मार्जारम जोड़ने के लिए भूल नहीं है)। सब्जियों और मांस (- सब्जियां, और पर शीर्ष पहले मांस) बर्तन में डाल दिया जाता है। पील, धोने और आलू-छांट करें। हर बर्तन और शेष सब्जियों के साथ शीर्ष में आलू की एक छोटी राशि में हलचल। थोड़ा पानी डालो, तो ढक्कन बंद और ओवन में बर्तन रखें। एक तापमान 200gradusnoy भोजन में 30 मिनट के बाद उपभोग के लिए तैयार है।

आलूबुखारा साथ पोर्क एक बर्तन में।

सामग्री:

• 500 ग्राम सूअर का मांस लुगदी।
• मक्खन (2 चम्मच। चम्मच)
• 1 गाजर
• 100gr। सूखा आलूबुखारा
• 1 प्याज
• काली मिर्च, नमक
• 1 बड़ा चम्मच किशमिश
• वनस्पति तेल

मांस छोटे टुकड़ों में काट और एक छोटे से तेल में भून नहीं है। प्याज, गाजर छील और उन्हें छल्ले में कटौती। एक अलग कटोरी में, मिश्रण सूअर का मांस स्लाइस, आलूबुखारा, प्याज, गाजर, किशमिश। प्राप्त मिश्रण में डाल दिया गया था मिट्टी के बर्तन। प्रत्येक बर्तन में, थोड़ा पानी डाल (पानी मांस को कवर करना होगा) काली मिर्च, मक्खन, नमक जोड़ें। बर्तन में 1 घंटे के बारे में 220 डिग्री पर एक ओवन में बुझाने चाहिए।

एक और मिठाइयां पकवान - एक मलाईदार सॉस में एक सूअर का मांस।

इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

• सुअर का मांस (1 किलो।)
• 500gr। कुकुरमुत्ता
• 100gr। मक्खन
• 500gr। व्हाइट वाइन
• 1 प्याज
• नींबू का रस (2 चम्मच। एल।)
• 400 मिलीलीटर। क्रीम
• 4 टमाटर
• काली मिर्च, नमक

मांस छोटे स्लाइस में काट लें। सूअर का मांस के टुकड़े, एक गहरी पैन में जगह मसाले और 100 ग्राम जोड़ें। शराब। पन्नी से ढक और ओवन में पैन जगह 60 मिनट के लिए बेक करने।

इस समय, चटनी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, मशरूम में कटौती और उन्हें एक सॉस पैन में रखें। इसके अलावा 2 चम्मच डाल करने के लिए। एल। पानी, नींबू का रस, नमक और उबाल लें प्राप्त मिश्रण। उसके बाद,, मशरूम की कड़ाही में शोरबा डालना शराब और सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज जोड़ें। मशरूम सॉस, उच्च गर्मी के ऊपर आधे से नीचे उबाल तो कटा हुआ टमाटर और क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए आवश्यक है। सभी सामग्री एक और 10 मिनट के लिए उबाल।

सूअर का मांस के साथ पैन में पहले मशरूम रखो, और फिर सॉस डालना और भूरापन जब तक ओवन में वापस लौटें।

शराब में सुअर का मांस।

पकाने की विधि।

• सुअर का मांस (1 किलो।)
• 200। शोरबा
• 200। रेड वाइन
• 200gr। प्याज़
• नमक और काली मिर्च
• मक्खन (250 ग्राम)।
• आटा (2 चम्मच। चम्मच)

सबसे पहले टुकड़े और सूअर का मांस काट प्याज में कटौती। तलना प्याज
मक्खन में। फिर, पैन में आटा डालना सब कुछ ध्यान से मिश्रण शराब और शोरबा जोड़ें। पैन में मांस रखो और शराब सॉस के साथ भरें। 220C ओवन पाक जगह मांस के लिए छोड़ देते हैं और एक घंटे के लिए बेक।

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