सामन के साथ पेनकेक्स: नुस्खा

किसी भी परिचारिका, दावत के लिए तैयारी, छुट्टी, परिवार उत्सव की मेज पर न केवल अपने पाक कौशल के लिए आगंतुकों, लेकिन शानदार सेवा करने व्यंजन आश्चर्यचकित करने के लिए कोशिश करता है। जबकि कुछ इच्छा तालिका: छुट्टी, परिवार, या कॉकटेल पार्टी, यह निश्चित रूप से नाश्ते में शामिल होना चाहिए। और सेनाओं के लिए यहाँ व्यंजनों की एक विशाल विविधता प्रदान करते हैं: कैवियार के साथ सैंडविच, सलाद के साथ मांस tarts, सामन के साथ canapés, टोकरी, रोल की एक किस्म और भी बहुत कुछ।

सामन न केवल स्वादिष्ट उत्कृष्ट मछली, लेकिन यह भी एक सार्वभौमिक उत्पाद, जिसमें से आप बर्तन के सैकड़ों तैयार कर सकते हैं, और निश्चित रूप नाश्ते की है। अत्यंत उपयोगी - मछली प्रोटीन सामन में पाया, यह नरम और कोमल, और विटामिन और फैटी एसिड का एक अद्वितीय सेट बनाता है। मछली प्रोटीन पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित है, और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड कोशिकाओं के लिए अत्यंत उपयोगी है।

मेज पर, सामन हमेशा एक स्वागत योग्य और एक शाही उत्पाद है। यह अतुलनीय नाजुक स्वाद, रसदार और उज्ज्वल है। सामन एक मिनी कबाब ऐसा करने के लिए, सूप पकाया जा सकता है उसके बारे में पट्टिका, सॉस की एक किस्म के तहत पके हुए और नमकीन सामन सलाद और ऐपेटाइज़र में महान है। कमाल नाश्ता या दोपहर के भोजन सामन, एक नुस्खा यह सरल है के साथ पिज्जा हो सकता है, और यह सॉस और पनीर के साथ की तुलना में कैलोरी में उच्च के रूप में नहीं है। इसके बजाय एक पिज्जा में हमेशा की तरह वसा पनीर मोत्ज़ारेला डाल दिया।

के साथ अच्छा पेनकेक्स पैनकेक स्मोक्ड सामन, एक नुस्खा है जो संशोधित रूप में एक छोटा सा किसी भी मेज पर सही नाश्ता किया जाएगा। निस्संदेह तरह मेहमान crepes रोल के रूप में, सामन fillets के नाजुक टुकड़े में लिपटे रहे हैं।

सामन के साथ पेनकेक्स: पकाने की विधि

इस स्वादिष्ट और उत्सव पकवान तैयार करने के लिए, आप पेनकेक्स बेक करने शुरू करने के लिए की जरूरत है। हम परीक्षण की जरूरत है:

- दूध का एक लीटर;

- एक दर्जन अंडे;

- मक्खन या 50 ग्राम के एक पैकेट के एक चौथाई;

- नमक की एक चुटकी;

- आटा - एक परीक्षण, एक तरल मलाई के लिए स्थिरता में इसी तरह की प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

दूध, नमक जोड़ने के अंडे और घी ड्राइव करने के लिए कोशिश कर रहा है। अच्छी तरह से मिश्रण रंग में, धीरे-धीरे, गांठ के गठन से परहेज, आटा जोड़ें। आटा आदर्श मिश्रण होना चाहिए। 20-30 मिनट के लिए आटा छोड़ दो बढ़कर आटा करने के लिए। चूल्हे पर कड़ाही रखो और यह गर्म करती है। चमचा या बड़े चम्मच पैन और तलना दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक में बल्लेबाज डालो। पेनकेक्स बेहतर पैन भून के लिए Teflon लेपित के साथ अतिरिक्त तेल या वसा जोड़ने से बचने के लिए आवश्यक है। पैनकेक पतली मिलना चाहिए, छोटे छेद के साथ।

पेनकेक्स शांत करते हैं, भरने तैयार करते हैं। हम की आवश्यकता होगी:

- सामन पट्टिका (स्मोक्ड जा सकता है), के बारे में 200 ग्राम;

- ताजा डिल के कुछ sprigs;

- किसी भी क्रीम चीज़ है, जो 200 से अधिक तरह ग्राम है।

मछली fillets पतली स्लाइस में काट लें और उन्हें सूखी, मेरा साग, बारीक पीस लें। कटा हुआ डिल, नरम क्रीम पनीर के साथ मिश्रण। पूरी तरह से ठंडा पैनकेक ले लो और सोआ और सामन की कुछ स्लाइसें के साथ अपने पनीर पर समान रूप से फैल गया। ध्यान से पैनकेक आकार रोल देते हैं। हम पेनकेक्स और भराई के बाकी के साथ भी ऐसा ही। स्मोक्ड सामन, एक नुस्खा है कि तैयार करने के लिए बहुत आसान है, रेफ्रिजरेटर में डाल से पहले मेहमानों के आने के साथ समाप्त पेनकेक्स। टुकड़े एक ला कार्टे में कटौती एक तेज चाकू के साथ की सेवा, पैनकेक रोल, और सलाद के पत्तों पर रखी से पहले। आप प्रत्येक टुकड़ा सीख या दन्तखुदनी में प्लग कर सकते हैं।

हर गृहिणी रसोई घर में घंटे के लिए वकालत करने के लिए कृपया और आपके घर या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार है। और अब तो कई व्यंजनों के सभी प्रकार, पाक कला में बदलाव, दुकानों ताजा और स्वस्थ उत्पादों की विविधता है कि खाना पकाने के सिर्फ अनिवार्य दैनिक रस्म नहीं है अपने पसंदीदा शौक बह निकला, और वास्तव में। सामन नुस्खा के साथ पेनकेक्स, वैसे, यह संभव है किसी भी मेज पर एक छोटे से, जायके के साथ प्रयोग, इष्ट और वांछित हो जाएगा नाश्ता बदलने के लिए है।

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