गोभी के साथ पकौड़ी

पकौड़ी - पकवान निस्संदेह लोकप्रिय है। यह अलग-अलग अंतराल पर हर घर में तैयार किया जाता है। विशेष रूप से वे क्या चेरी से किसी भी भरने के साथ क्या और जिगर के साथ आलू के साथ समाप्त कर सकते हैं से प्रसन्न। यह पकवान से आता है यूक्रेनी भोजन, लेकिन, फिर भी, कई देशों में लोकप्रियता हासिल की है।

पकौड़ी आमतौर पर से बने होते हैं अखमीरी आटा, , जो है खमीर के उपयोग के बिना। त्रिकोणीय, अर्द्धवृत्ताकार या यहाँ तक कि आयताकार: वे पूरी तरह से अलग अलग आकार हो सकता है। मध्यम गर्मी के ऊपर पांच से सात मिनट के लिए नमकीन पानी में उन्हें उबालें। पकौड़ी सतह, तक बढ़ जब जो कि वे तैयार हैं मतलब है। परोसने से पहले, वे आमतौर पर मक्खन से लिप्त रहे हैं। आप खाना बनाना तो चेरी के साथ पकौड़ी या अन्य जामुन, वे घर की पेशकश से पहले ठंडा किया जाना चाहिए।

गोभी के साथ पकौड़ी गोभी - औसत परिवार के लिए नहीं ठेठ पकवान। आमतौर पर, वे आलू, जामुन या अन्य भराई के साथ तैयार कर रहे हैं। लेकिन अगर आप गोभी के साथ पकौड़ी प्रयास नहीं किया है, तो हम जीवन में बहुत कुछ खो दिया है। वे एक असामान्य स्वाद है, लेकिन अपने पसंदीदा पकवान बनने के लिए सुनिश्चित करें। विशेष रूप से, क्योंकि गोभी कई सकारात्मक विशेषताओं, जीव के लिए उपयोगी है। यह विटामिन सी, फोलिक एसिड और अन्य पदार्थों में समृद्ध है। इसका उपयोग में वृद्धि हुई उन्मुक्ति की ओर जाता है, पेप्टिक अल्सर रोग की घटना को रोकने में मदद करता है, में मदद करता है रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने और इतने पर। इस प्रकार, यह है कि आप निश्चित रूप से कैसे गोभी के साथ पकौड़ी बनाने के लिए की सवाल का जवाब पता होना चाहिए स्पष्ट है।

यहाँ एक नुस्खा है। लीटर जार, एक प्याज, सूरजमुखी तेल, नमक, पानी, आटा और जमीन काली मिर्च - आप एक गोभी की आवश्यकता होगी। भरने की तैयारी द्वारा शुरू करो। गोभी आप इसे से अतिरिक्त तरल दूर करने के लिए एक अच्छा निचोड़ है। उसके बाद, लगभग पांच मिनट है, लेकिन कोई और अधिक के लिए उबलते पानी में यह उबाल। इस बीच, पतले प्याज काट और जब तक यह एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण यह उच्च गर्मी के ऊपर एक फ्राइंग पैन में तलें। फिर धनुष गोभी, निथर पानी बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। यह सब जब तक जब तक पैन से तरल के वाष्पीकरण के लिए तली हुई है। प्रक्रिया भी काली मिर्च और नमक गोभी और प्याज जोड़ सकते हैं।

अब परीक्षण आता है। यह प्राथमिक है। तुम बस आटा से एक किलो, बर्फ के पानी के दो कप और नमक के एक चम्मच जोड़ने की जरूरत है। यह सब अच्छी तरह से गूंथी और आधे घंटे के लिए शांत करने के लिए छोड़ दिया है। इसके बाद आप पकौड़ी बनाने के लिए की जरूरत है। यह प्रत्येक कर सकते हैं। बस, आटा मोटी "सॉसेज" रोल उन्हें टुकड़ों में काट और एक सर्कल में प्रत्येक रोल। केंद्र में, स्टफिंग जगह है और किनारों tucks। पानी उबालने केवल उबलते, आप पैन में पकौड़ी रखना कर सकते हैं, वे तुरंत रोकने के लिए के बाद यह podsolite को पूर्व निर्धारित करते हैं, अन्यथा वे नीचे pristanut। पकौड़ी नाव के बाद, उन्हें एक मिनट के बारे में अभी भी पकाना। आपका स्वादिष्ट भोजन तैयार है। गोभी और मलाई या मेयोनेज़ के साथ पकौड़ी परोसें।

बहुत मूल और गोभी और मशरूम के साथ पकौड़ी। यह पकवान सुखद आपको आश्चर्य निश्चित है। आप गोभी के 800 ग्राम, दो सूखे मशरूम, नकली मक्खन का मक्खन की 100 ग्राम, एक प्याज, वसा और नमक और काली मिर्च की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। मशरूम पहले के बारे में दो घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो किया जाना चाहिए। फिर उन्हें एक ही तरल में उबाल, और छोटे टुकड़ों में काट। , गोभी, काटना प्रेस वसा और पानी की एक छोटी राशि है, और फिर मशरूम शोरबा डालने का कार्य के साथ कुछ समय तक उबालें। फिर मशरूम और प्याज के साथ मिश्रित गोभी, वहाँ नमक और काली मिर्च में जोड़ा जाता है। आटा पिछले नुस्खा पर बनाया जा सकता है। हमेशा की तरह गोभी के साथ पकौड़ी उबालें। सेवा करने से पहले, उन्हें पिघला चरबी के साथ बूंदा बांदी। अपने भोजन का आनंद लीजिए।