एक मलाईदार सॉस में चिकन

एक अच्छा कुक चिकन से व्यंजनों के दर्जनों तैयार कर सकते हैं। और आज, हम कैसे विभिन्न सॉस में एक चिकन पकाने के लिए के बारे में बात करेंगे। अर्थात्, क्रीम सॉस और शहद सॉस में चिकन।

किसी भी पकवान, दुकानों में हमारे शुरू होता है के साथ होता है। सबसे पहले आप एक चिकन खरीदने के लिए की जरूरत है। बहुत बड़ी या बहुत छोटा न चुनें, औसत चिकन के बारे में 1.5 किलो वजन हमें ठीक है। पक्षियों के लिए इसके अलावा, आप गाजर, लहसुन और मिर्च खरीदने के लिए और साथ ही जरूरत है। और बेशक, करते नहीं भूल क्रीम! उन्हें, हम लगभग 400 मिलीलीटर की जरूरत है। आखिर खरीदारी किया है, तो आप घर आते हैं, आप बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं। याद रखें, हर पकवान अद्वितीय अपने आप में है।

तो, हम अभी भी अंत में है क्या। आदेश क्रीम सॉस में हमारे चिकन एकदम सही ढंग से पता चला होने के लिए, हम धोने और शुरू करने के लिए prosmolit चिकन की जरूरत है। इसके अलावा, यह टुकड़े, जो मेज पर परोसा जाएगा में कटौती की जानी चाहिए। अब गाजर लेने के लिए और एक मोटे पिसाई यंत्र पर रगड़ें, ताकि हम एक सुंदर, चिकनी और लंबे लाठी थी। गाजर खाना पकाने के लिए आदर्श हैं , पक्षियों से व्यंजनों क्योंकि यह लोहा और विटामिन का एक बहुत हैं, जिनके साथ बहुत कम चिकन शामिल हैं। यदि सब कुछ ठीक पकाया जाता है, गाजर चिकन और क्रीम सॉस पर पपड़ी का एक प्रकार का निर्माण करती है बहुत, बहुत सुंदर हो जाएगा। एक गहरी कंटेनर में चिकन रखें और गाजर की चोटी पर छिड़के। हालांकि, यह अत्यधिक उपयोग न करें, गाजर केवल चिकन पूरक चाहिए, और स्वाद को बाधित नहीं।

अंत में, हम क्रीम के लिए मिला है। एक छोटी कटोरी में क्रीम भरें, एक गिलास में, नमक और दालचीनी जोड़ सकते हैं (स्वाद के लिए)। अच्छी तरह से हलचल और गाजर के साथ चिकन के लिए प्राप्त मिश्रण डालना। लहसुन ले लो, चिकन, जो यह करने के लिए मसाला जोड़ना होगा पर इसे बेचने। कंटेनर ढक्कन, और ओवन में जगह कवर। ओवन में तापमान 170C अधिक नहीं होनी चाहिए, 30-50 मिनट के लिए बेक करने की जरूरत है कितना बड़ा तुम एक चिकन कटौती पर निर्भर करता है। कुछ मामलों में यह 190 डिग्री सेल्सियस पर चिकन पकाने के लिए सिफारिश की है, यह है, जाहिर है, खाना पकाने के समय को कम करने, लेकिन यह है कि यह पर्याप्त propechetsya अंदर नहीं है और बाहर जला दिया की संभावना है। इससे बचने के लिए लगातार हमारे व्यंजनों की राज्य की जाँच के खाना पकाने के ब्रश, चिकन सॉस की सतह चिकना। में चिकन एक मलाईदार सॉस , बहुत निविदा और स्वादिष्ट बाहर बारी अगर आप ओवन में यह अति न करें, इसलिए बहुत सावधान हो जाएगा। शायद ही चिकन के टुकड़ों सॉस में भीग तरह किसी को भी।

में चिकन एक मलाईदार सॉस, नुस्खा की जो ऊपर वर्णित है, दोनों पारंपरिक परिवार के खाने के लिए, साथ ही उत्सव तालिका के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है। समाप्त हो गया पोल्ट्री एक बड़े कटोरे में गर्म पेश की जानी चाहिए।

क्रीम के अलावा, चिकन उसी तरह पकाया जा सकता है और मधु सॉस में, इस प्रक्रिया को फर्क सिर्फ इतना किया जा रहा है सॉस के लिए कि छोटे से अन्य सामग्री के साथ बहुत ही इस के समान है,। हम शहद, सोया सॉस, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़ के 200 ग्राम की आवश्यकता होगी। यह सब एक साथ मिक्स एक छोटी कटोरी में और लगभग 5 मिनट खड़े तो ध्यान से चिकन का मिश्रण डालना करते हैं। पक्षी का स्वाद कैसे अच्छी तरह से पकाया जाता है सॉस-अचार पर निर्भर है। यदि सही ढंग से किया, शहद सॉस बाहर बहुत रसदार में चिकन।

अंतिम स्पर्श। क्रीम सॉस में चिकन गुलाबी कर दिया करने के लिए 15 मिनट के लिए एक खस्ता परत के साथ, निविदा तक, कटोरा, जिसमें यह तैयार है से ढक्कन को हटा दें और अगर चिकन बहुत ही कम है 20 सी के लिए ओवन तापमान बढ़ा, इसके लिए ढंग मिनट है 8- 10 जैसे ही समय, दूर करने के लिए याद आता है के रूप में, आप केवल चिकन गर्म है, तो उस पर एक बड़ा पकवान, जगह चिकन पहले से तैयार करने और सॉस डालना। सभी तैयार दिखाए जाने के लिए।

हमेशा सोचा था कि चिकन - मांस आहार, लेकिन बहुत, यदि आप एक आहार, या कुछ अतिरिक्त किलो पर हैं आपके द्वारा दी गई तथ्य यह है कि तैयारी के दौरान हम सिर्फ तली हुई नहीं करते थे चिकन और सॉस के कारण, आप नहीं होना चाहिए था!

सबसे मंचों पर पाक व्यंजनों साधारण तला हुआ चिकन भीग सॉस का वर्णन किया। खाना पकाने के लिए यह नुस्खा ओवन में चिकन।