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पेनकेक्स नाजुक पतली: विस्तृत नुस्खा

वार्क दूध के साथ पेनकेक्स न केवल बहुत सुंदर, लेकिन यह भी स्वादिष्ट प्राप्त की। यह भी (इस व्यंजन के लिए) उत्पादों के एक मानक सेट का उपयोग कर कि उनकी तैयारी के लिए है, लेकिन अधिक असामान्य अनुपात ध्यान दिया जाना चाहिए।

वार्क के लिए नुस्खा पेनकेक्स एक स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई खाना पकाने

आवश्यक सामग्री:

  • ताजा दूध (अधिमानतः देहाती) - 3 पूर्ण कप;
  • बड़े अंडे - 6 पीसी;।
  • रेत चीनी - 3 बड़े चम्मच;
  • बेकिंग सोडा - एक चुटकी;
  • गेहूं का आटा - "स्लाइड" करने के लिए 6 बड़े चम्मच;
  • सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
  • नमक - schepotochka;
  • मक्खन - 100 ग्राम (पैनकेक स्नेहन)।

प्रक्रिया आटा

पेनकेक्स क्योंकि के लिए अंडे की एक बड़ी संख्या में जुड़ जाते हैं आधार तैयार करने की प्रक्रिया में बहुत ही नाजुक सुंदर प्राप्त कर रहे हैं। वे तोड़ दिया जाना चाहिए की जर्दी, विभिन्न व्यंजन में डाल से सफेद अलग। आवश्यक जर्दी करने के लिए चीनी के 3 बड़े चम्मच डालो, और फिर अच्छी तरह से उन्हें एक कांटा के साथ मैश। इसके बाद, गेहूं का आटा sieved और नमक और बेकिंग सोडा के साथ मिला। उसके बाद, नींव ताजा दूध और एक छोटे से वनस्पति तेल डालना चाहिए। अब आप सभी अवयवों मिश्रण करने, धीरे-धीरे तैयार भोजन डालना है।

ताकि पूरी तरह से पालन करने के लिए पेनकेक्स के साथ उनके नाम सजी में, वे भी प्रोटीन जोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। लेकिन उससे पहले, वे ध्यान से एक whisk के साथ एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मिश्रण रंग में किया जाना चाहिए। इसके बाद, झागदार बड़े पैमाने पर ध्यान से आटा में डालना की आवश्यकता है, और फिर मिश्रण और कुछ मिनट के लिए अलग छोड़ दें।

पेनकेक्स और उनके तैयारी के नाजुक प्रक्रिया

इतनी सुंदर मिठाई तलने के लिए, एक पैन है, जो उच्च गर्मी पर गर्म किया जाना चाहिए का उपयोग करें। सही पाने के लिए पहले ही प्रयास करने के लिए, व्यंजनों में यह सूरजमुखी तेल की चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने और इंतजार जब तक यह फोड़े की सिफारिश की है। इसके बाद, हम हवाई ठिकाने स्कूप करने के लिए एक करछुल की जरूरत है और एक परिपत्र गति पैन में डाल। सजी पेनकेक्स पतली और छेद के साथ कर दिया करने के लिए, आटा जल्दी से पकवान की सतह पर फैल जाना चाहिए। उसके बाद आग से थोड़ा कम किया जा सकता।

जब के निचले हिस्से पतली पेनकेक्स ढंग से, वे फावड़ा कर देना चाहिए। तैयार मिठाई ढेर बिछाने के लिए सिफारिश की है, लेकिन इससे पहले दोनों पक्षों को ध्यान से मक्खन के साथ greased। इन कार्यों में से एक परिणाम के रूप तुम सच में एक सुंदर नाजुक पैनकेक्स, जहाँ से भी आदमी है जो उसे आंकड़ा देखता मना नहीं कर सकता मिल जाएगा।

सही परोसें

केवल सिफारिश ढंग से और तेल पेनकेक्स तालिका गर्म करने के लिए लागू होते हैं। इसके अलावा, इस तरह के एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ, अतिथियों को एक गर्म चाय, ताजा शहद, गाढ़ा दूध, जैम, मुरब्बा या अन्य मिठाई प्रस्तुत करना आवश्यक है।

पौष्टिक सलाह

यदि आपके पास पर्याप्त समस्याग्रस्त एक कांटा का उपयोग कर मक्खन के साथ पेनकेक्स तेल के लिए कर रहे हैं, यह थोड़ा स्टोव खाना पकाने के तेल पर पिघला और फिर एक विशेष ब्रश का उपयोग करने की सिफारिश की है। यह इस उत्पाद में पिघलने की प्रक्रिया में है, तो आप एक छोटे से शहद जोड़ सकते हैं भी है।

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