पकाने की विधि: मांस, टमाटर और पनीर, मशरूम के साथ साथ पास्ता

पास्ता, मालूम होता है काफी सांसारिक और कष्टप्रद सभी पकवान। वास्तव में, अगर उन्हें सबसे आम व्यंजनों के लिए तैयार करने के लिए, बहुत जल्द ही वे ऊब सकता है। हालांकि, अगर आप अपने आहार और उनके परिवारों के आहार में विविधता लाने के लिए चाहते हैं, ध्यान दें: आप पास्ता और अन्य मूल व्यंजन पका सकते हैं। संक्षेप में, आप मेहमानों और घर आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ करना होगा।

की सबसे आम साथ शुरू करते हैं: पकाने की विधि "मांस के साथ पास्ता" ज्यादातर लोगों के लिए परिचित है, तथापि, नौसिखिया रसोइयों के लिए, हम इसे यहाँ फिर से दोहराया जाएगा। आप एक भरने की आवश्यकता होगी - ठीक दुकानें, खाना पकाने के तेल और पास्ता है। एक और तरह हम इस व्यंजन पास्ता सामुद्रिक रूप से कहते थे। वे खाना बनाना पैन है, तो पहले से thawed रख कीमा और सूरजमुखी (सब्जी) तेल की एक छोटी राशि जोड़ने की जरूरत है। स्टफिंग को कुचलने के लिए और हल्के से भून की जरूरत है। फिर हम एक पैन सिर्फ पकाया पास्ता, हलचल में फेंक और कुछ ही मिनटों के बाद बंद कर देते हैं।

नुस्खा की सुंदरता है कि आप बस कुछ ही मिनटों पकाने के लिए की जरूरत है। तालू पर कुछ नहीं कहना है - यह एक महान पकवान है। विवाहित गृहिणियों, खासकर जो लोग बच्चे हैं, तो आप सिर्फ "कीमा के साथ पास्ता" के लिए एक नुस्खा अपनाने के लिए है, क्योंकि यह कुछ मिनट के लिए एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए एक अवसर है की जरूरत है।

हालांकि, अगर आप इस व्यंजन का एक छोटा अधिक सुखद स्वाद जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए हम नुस्खा बदलने की जरूरत है "मांस के साथ पास्ता।" अंतर यह है कि इससे पहले कि आप पैन में स्टफिंग शब्दों में कहें, तो आप इसे बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर भून करने की आवश्यकता होगी है। वास्तव में, इस पूरे अंतर है, लेकिन स्वाद पता चला है एक और है। कोशिश करो!

मांस और मशरूम के साथ पास्ता

लें:
- स्पेगेटी (सरल पास्ता द्वारा बदला जा सकता है) - लगभग 350 ग्राम;
- मशरूम (200 ग्राम);
- कीमा बनाया हुआ चिकन पुशडाउन की 200 ग्राम;
- एक बल्ब, औसत;
- 3 चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट,
- अजमोद या डिल का एक समूह।

पकाने के लिए स्पेगेटी रखो, और इस बीच में , एक पेस्ट तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप मशरूम, छील धोने और छोटे स्लाइस में काट की जरूरत है। प्याज और जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल), बारीक कटी। एक फ्राइंग पैन में, प्याज भून कीमा, बहुत कम भूनें। फिर, नमक और काली मिर्च जोड़ने टमाटर का पेस्ट जोड़ने के लिए, और कुछ ही मिनटों में - गर्म पानी या शोरबा का एक गिलास। मिलाएं और उबाल 5 मिनट के लिए, तो मशरूम जोड़ने के लिए और 20 से अधिक मिनट के लिए उबाल, मशरूम की तत्परता पर ध्यान केंद्रित।

ग्रीन्स केवल जोड़ा जब आप आग बंद कर देते हैं। सॉस के साथ स्पेगेटी परोसें, जब दाखिल और (या) तिल के बीज जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मांस और पनीर सॉस के साथ टमाटर के साथ मकारोनी

आप की आवश्यकता होगी:
- मांस या मांस, आदि, अपनी पसंद के लिए पैकेजिंग मसाला;
- जार डिब्बाबंद टमाटर (आमतौर पर 600-700 ग्राम);
- ग्राउंड बीफ के एक पाउंड;
- पास्ता - 200 ग्राम;
- 2 कप शोरबा या पानी।

सॉस के लिए:
- 2 चम्मच आटा;
- 2 चम्मच मक्खन;
- छेददार चीज़ की 200 ग्राम;
- एक गिलास दूध।

गहरी गर्म फ्राइंग पैन में कीमा, मसालों के साथ मिश्रण करने टमाटर, शोरबा जोड़ने के लिए, हलचल और वहाँ सभी पास्ता डालना। उबालने के बाद पकाया पास्ता तक हो जाना।

अलग से, चटनी तैयार करते हैं। मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघला। फिर आटा जोड़ें और whisk कटु। एक हल्के भूरे रंग के लिए गर्मी। फिर, दूध जोड़ने के सभी ध्यान से मैन्युअल रूप से पका रही। खाना पकाने रुको, हलचल। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और नीचे बंद से पहले कसा हुआ पनीर और हलचल जोड़ें। उन्होंने कहा कि "पिघल" चाहिए। इसका मतलब यह नहीं है कि पनीर पूरी तरह भंग किया जाना चाहिए। प्रकट करने के लिए सॉस पनीर स्वाद की कोशिश करो, और पनीर उस में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।

पास्ता सॉस डालो और मेज पर ला सकते हैं। तुरंत, गर्म पेश की जानी चाहिए। बोन एपीटिट!

यह एक बढ़िया नुस्खा है! के तहत मांस और टमाटर के साथ पास्ता पनीर सॉस केवल आधे घंटे तैयार, और उत्कृष्ट स्वाद है!