नुस्खा Korzhikov

क्या अधिक स्वादिष्ट घर पाक हो सकता है: केक, pies, cupcakes और, ज़ाहिर है, खस्ता परत के साथ सुगंधित बिस्कुट, जो हमेशा एक हल्का नाश्ता, मध्य सुबह नाश्ता में एक जलपान के लिए एकदम सही जगह ले और दोपहर की चाय के लिए अपरिहार्य हो गया है। बिस्कुट सही शॉर्टब्रेड, पफ, खमीर स्पंज आटा और कीमा तैयार करना। वे मिठाई हो सकता है, नट, पनीर, फल के टुकड़े, खसखस और नमक के साथ: सोआ, जीरा बीज, और यहां तक कि ताजा जड़ी बूटी।

पकाने की विधि बादाम के साथ बिस्कुट - बच्चों और वयस्कों के लिए एक उत्तम विनम्रता। पाक की तैयारी के लिए बादाम, जो अच्छी तरह से सूखे की जानी चाहिए और कुचल के एक मुट्ठी भर की आवश्यकता होगी। आटा ले चीनी (कांच मंजिल), मक्खन (150 ग्राम।), वेनिला चीनी, का एक बैग तैयार करने के लिए अंडे का सफेद (1 अंडे से), दही (2st.l.) और आटा (1 बड़ा चम्मच )। तेल, चीनी, नमक और वेनिला चीनी सानी, तो पीटा अंडे का सफेद, दही, सोडा (बुझा सिरका), बादाम आटा और आधा जोड़ें। आटा गूंध, पन्नी में लपेट और एक रेफ्रिजरेटर (10-12 घंटे) में डाल दिया। फिर, एक बोर्ड आटे के साथ छिड़का पर आटा बाहर करना और, फिर से गूंथ यदि आवश्यक हो तो एक छोटे से आटा जोड़ें। रोल आटा (1 सेमी की मोटाई के साथ।) और बाहर निकालना दौर बिस्कुट, केक प्रत्येक चक्र के अंदर काटा। बिस्कुट हमेशा मात्रा में होते हैं, तो स्वतंत्र रूप से एक बेकिंग पर उन्हें रखना केफिर। फिर, प्रत्येक अंडे की जर्दी चिकना और शेष बादाम के साथ छिड़के। 20-25 मिनट के लिए ओवन (1800) में बेक।

शहद और दालचीनी के साथ सुगंधित बिस्कुट के लिए भी अच्छा है शॉर्टब्रेड आटा। पकाने की विधि बिस्कुट काफी सरल। प्रारंभ में शहद कुक (50 आउंस।) दालचीनी (1ch.l.)। आटा छान-बीन करना और यह एक छोटे से खरोज में बनाने के लिए, आटे में शहद डालना। प्रोटीन मारो (2 अंडे की) और चीनी (100 ग्राम।), मक्खन पिघल (50 ग्राम।) और सोडा (बुझा सिरका), सभी मिश्रण जोड़ें और आटा गूंध। शहद के साथ बिस्कुट तैयार करना, विशेष रूप से पूरी तरह से आटा की आवश्यकता है कि कैसे अपने शहद बिस्कुट बढ़ने पर निर्भर करता है। रोल आटा, कट बिस्कुट, तेल शेष जर्दी और छिड़क कटा हुआ पागल (150 ग्राम।)। ओवन बिस्कुट एक लंबे समय (10-15 मिनट), एक गर्म ओवन (2000C) में डाल की जरूरत नहीं है।

हाल ही में, चोकर के योग के साथ एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है, जो कई लाभकारी पोषक तत्वों होते हैं, लेकिन कभी-कभी मुश्किल यह सब नकचढ़ा बच्चे या पति या पत्नी साबित करने के लिए। इसलिए, चोकर उपयोगी साथ नुस्खा बिस्कुट हर स्वाभिमानी, परिचारिका को ध्यान में रखना। गर्म दूध (1/3 वी।) चीनी भंग करने के लिए (1।) में, मक्खन रखो (100 जीआर।) और सब कुछ टुकड़ा गठन काटना। फिर, चीनी, बेकिंग सोडा (1/2 चम्मच), मलाई (2 बड़े चम्मच) के साथ ठंडा दूध जोड़ें और आटा गूंध। रोल आटा मोटी है और अलग अलग आकार में कटौती (हलकों, हीरे, तारांकन) के बिस्कुट। प्राप्त आंकड़ों में, एक ड्राइंग कांटा लागू (घरेलू करने के लिए दूसरों को आकर्षित)। बिस्कुट के बारे में 20 मिनट के लिए एक ओवन (2000C) में बेक।

क्रीम पनीर के साथ पकाने की विधि बिस्कुट कम से कम उपयोगी, नाश्ते के लिए उत्तम पूरक है। यह चीनी (100 जीआर।) मिश्रण करने अंडा, दूध (200 जीआर।), मलाई (50 आउंस।) के साथ और पनीर जोड़ने के लिए आवश्यक है (300 जीआर।)। सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण चाहिए, नमक, बेकिंग सोडा (बुझा सिरका), आटा जोड़ने (300 जीआर।) और आटा गूंथ। आप आटा के मोटी परत बाहर रोल और बिस्कुट कटौती कर सकते हैं, तो आप बस, हाथ tortillas बना सकते हैं एक बेकिंग शीट (greased) पर उन्हें करना और ओवन (2000C) में बेक, 15-20 मिनट।

क्रीम के साथ पफ बिस्कुट बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट उपस्थिति है। पकाने की विधि बिस्कुट पेस्ट्री पफ एक छोटे से श्रमसाध्य, खाना पकाने सफलता अक्सर स्तरीकरण परीक्षण पर निर्भर करता है। परीक्षण करने के लिए आटा (200 जीआर।), मक्खन (200 ग्राम।), जल की जरूरत है (1 चम्मच।)। सातवें अलावा कट बिस्कुट, वे बहुत स्तरित निकला। चादर और सेंकना पर कटौती बिस्कुट बाद में। जबकि बिस्कुट तेल (250 जीआर।), के, को ठंडा रोकफोर पनीर (250 जीआर।) और क्रीम (3/4 वी।) उबाल लें मोटी क्रीम। बिस्कुट दो भागों, प्रत्येक spreadable क्रीम में परत में कटौती और दो हिस्सों कनेक्ट। एक क्रीम (पेस्ट्री बैग के साथ) के साथ ही गार्निश बिस्कुट स्प्रोकेट, और प्रत्येक स्प्रोकेट के केंद्र में अधिक से बेर डाल दिया।