जाम (नुस्खा) जेली के रूप में - एक dogwood पकाने के लिए कैसे

हम में से कुछ महान पाक प्रतिभा गर्व कर सकता है। बेशक, किसी भी परिचारिका सक्षम अच्छा है, कभी कभी भी अच्छा खाना पकाने के लिए है, लेकिन अद्वितीय व्यंजन सक्षम इकाई बनाने के लिए।

मोटे तौर पर एक ही घरेलू तैयारी के लिए लागू होता है। सभी वे प्रकाश अचार और सबसे आम फल और सब्जियों का जाम कर सकते हैं, लेकिन कुछ संस्कृतियों कैसे हर कोई नहीं संभाल करने के लिए पता है। हालांकि, फल के किसी भी प्रकार से समान आसानी से जाम या जेली पकाने, यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन। इस अनुच्छेद में, हम कैसे dogwood से जाम पकाने के लिए पर ध्यान दिया जाएगा।

सबसे पहले, आपको समझना चाहिए कि ये फल हैं। Dogwood - एक बेर लाल रंग और मध्यम आकार के, एक खुरदरी सतह और एक रेशेदार गूदा की विशेषता। तालू पर, वे सबसे चेरी जैसे लगते हैं, हालांकि, अपने स्वयं के विशेष स्वाद है। आप एक बगीचे इस संस्कृति बढ़ रही है, तो आप अनिवार्य रूप से जामुन की एक बड़ी फसल है, जो कुछ भी करने की आवश्यकता होगी भर में आ जाएगा। तो क्यों सर्दियों उपलब्ध dogwood के लिए तैयार नहीं? (जाम - नुस्खा नीचे दिए गए)। बेशक, आप घर पर बनी शराब बना सकते हैं, लेकिन यह अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया है कि महत्वपूर्ण विशेषज्ञता की आवश्यकता है। फ्रीज इन फल एक अद्वितीय स्वाद के रूप में सिफारिश नहीं कर रहे हैं और गंध खो दिया जा सकता है।

तो, सबसे अच्छा तरीका है सर्दियों dogwood के लिए तैयार करने के लिए - जाम (पारंपरिक नुस्खा) - अर्थात्, एक मोटी जेली। यह खाना बनाना करने के लिए, आप अच्छी तरह से, जामुन कुल्ला मसले आलू बनाने के लिए उबलते पानी और फिर गूंथ एक लकड़ी के बेलन के साथ कुछ मिनट के लिए उन पर डालना पड़ता है। फिर एक धातु चलनी में dogwood बाहर रखना और अच्छी तरह से इसके माध्यम से साफ। इस स्तर पर, बेर वजन रंग और फीका में नारंगी होना चाहिए। फिर प्यूरी जाली है, जो आप एक बड़े कंटेनर में निचोड़ चाहिए, और तब कुछ समय के रस के निकास के लिए के लिए इस पोत पर लटका में लिपटे किया जाना चाहिए। आप तरल के 3-3.5 के बारे में कप इकट्ठा करने के लिए की जरूरत है।

जेली के रूप में जाम (खाना पकाने नुस्खा) - dogwood खाना बनाना जारी रखें

तरल पदार्थ की मात्रा करने के लिए एक छोटे से अधिक पानी जोड़े के बारे में चार चश्मा था। पैन में डालो और 7 कप चीनी 1/3 कप नींबू का रस के साथ मिश्रित, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और पानी में घोल कर जिलेटिन के दो पैक डाल दिया। इस मिश्रण को कुछ मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए, फिर एक और कंटेनर और सर्द में डालना। आप तरल का एक प्रकार प्राप्त जाम dogwood। कैसे एक मोटी इलाज पकाने के लिए, आप कुछ सुझाव मिल सकते हैं। उनमें से सबसे सरल - अगले दिन फिर से जिसके परिणामस्वरूप जेली उबाल।

ऐसा करने के लिए फ्रिज में हाल में रात में उत्पाद जगह (कमरे के तापमान पर ठंडा) और फिर इसे फिर से उबाल कई चम्मच चीनी और नींबू का रस कैंटीन में से एक चम्मच के साथ। चेक घनत्व इस प्रकार किया जा सकता है: - सा चम्मच मिश्रण स्कूप और ठंडा प्लेट पर कई बूंदें लागू होते हैं। एक बार स्थिरता आप सूट - गर्मी से पैन को हटा दें।

यह सर्दियों dogwood के लिए तैयार करने के लिए सबसे सस्ती तरीकों में से एक है। जैम (नुस्खा - जेली) किसी भी घर में तैयार किया जा सकता है, यहां तक किसी भी घरेलू उपकरण हाथ होने और अन्य सामग्री नहीं मिल रहा है बिना। आप सभी की जरूरत है - पर्याप्त संख्या, चीनी और नींबू का रस में खुद को जामुन। यह टोअस्टिंग के लिए या बस चाय के लिए एक अतिरिक्त के रूप सही व्यवहार करता है।