सानी बनाने के लिए

क्योंकि इस व्यंजन दुनिया में कहीं भी, प्रत्येक मेज पर सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा साइड डिश में से एक है यह निविदा, स्वादिष्ट और गांठ के बिना हो सकता है, मैश कैसे। यह ध्यान देने योग्य है कि यह न केवल पौष्टिक, लेकिन यह भी काफी उपयोगी है, अक्सर यह आम तौर पर मांस, मछली, सॉस और मशरूम के साथ परोसा जाता है। संरचना आलू पोटेशियम और विटामिन सी की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं

कैसे मसले हुए आलू बनाने के लिए? बेशक, एक विशेष या पारंपरिक चाकू के साथ त्वचा की पतली परत को हटाने के लिए शुरू करने के लिए। यह ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में खुली आलू गुना करने के लिए इतना है कि यह अन्धेरा नहीं है सबसे अच्छा है। तब कंद मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, यह उन्हें जल्दी से और समान रूप से पकाया जाता है में मदद करता है। उसके बाद, नमकीन पानी उबलते और आलू, आग पर एक छोटे से पेंच कम में, फोम निकालने का ध्यान रखें। इसके अलावा स्वाद के लिए, आप बर्तन लौरेल पेपर और प्याज सिर में डुबकी कर सकते हैं। इच्छा इस प्रकार, अगर सब्जी नरम हो जाता है और आसानी से बेधा सत्यापन किया जाना है, तो वह तैयार है। अब, जो स्वाद, उपस्थिति और भोजन की कोमलता को प्रभावित करता है मुख्य प्रक्रिया, के लिए आगे बढ़ें। मैं तीन मुख्य तरीके का उपयोग करें।

पहला तरीका मसले हुए आलू बनाने के लिए कैसे, मेरी राय में, सबसे सस्ता है, लेकिन परिणाम काफी स्वादिष्ट है। ऐसा करने के लिए कप में पानी डाल और आलू मैश (यह तेजी से पर्याप्त किया जाना चाहिए, ताकि कोई गांठ है), यह करने के लिए पानी जोड़ने, जिसमें इसे पकाया गया था, और मक्खन का एक अच्छा टुकड़ा। किसी भी मामले में प्यूरी मोटी नहीं होना चाहिए, लेकिन इसके विपरीत पर - नरम और रसीला।

दूसरा तरीका कैसे मसले हुए आलू बनाने के लिए, यह न केवल स्वादिष्ट तैयार करने के लिए मदद करता है, लेकिन यह भी बहुत पौष्टिक और संतोषजनक भोजन। ऐसा करने के लिए, पकाया आलू में, पानी से पूर्व नाली, उबला हुआ दूध की आवश्यक मात्रा है, जो वसा क्रीम के साथ बदला जा सकता है और वहाँ ताजा मक्खन का एक अच्छा टुकड़ा में डाल जोड़ें। शायद पहली नजर में यह बहुत ही बोल्ड लग सकता है, लेकिन स्वाद अपनी शानदार बदल जाता है। संयोग से, मेरा एक दोस्त इस व्यंजन प्रकाश मेयोनेज़, जो भी अच्छा पता चला है में जोड़ने के लिए पसंद करती है।

कैसे मसले हुए आलू बनाने के लिए की तीसरा रास्ता, बल्कि यह व्यंजनों के लिए बनाया गया है। तैयार आलू पहले कुचलने चाहिए, और तब कच्चे, लेकिन केवल घर का बना चिकन अंडे, जो अच्छी तरह से मसले हुए आलू के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए जोड़ें। किसी भी मामले में, इस व्यंजन तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है, और जो विधि सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए है, आपकी प्राथमिकताओं और स्वाद पर निर्भर करता है।

कैसे सूप बनाने के लिए? यह पोषण भोजन, यह अच्छी तरह से मानव शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है और इस तरह नहीं बल्कि पौष्टिक होता है। यह ध्यान से और अक्सर पूरी तरह से pureed सब्जियाँ, मछली, मांस, अंडा और अनाज से तैयार किया जाता है। अक्सर यह बच्चे, बुजुर्ग और आहार प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है। मांस और सब्जियों, तो एक चलनी या एक ब्लेंडर के साथ कोड़ा के माध्यम से उन्हें रगड़ जब तक पकवान प्यूरी के रूप के लिए नहीं होगा - यह बनाने के लिए, आप जब तक पकाया सभी उत्पादों उबालने के लिए की जरूरत है। यह तो हरियाली की एक टहनी के साथ किसी भी मांस या सब्जी शोरबा और गार्निश शीर्ष से पतला किया जा सकता है। यह इस सूप गर्म सेवा करने के लिए सबसे अच्छा है। इसके अलावा यह दूध, क्रीम और croutons जोड़ सकते हैं।

अक्सर लोग अपने प्रियजन के लिए घर पर मैं croutons के साथ पनीर सूप पकाना। इसके लिए यह वनस्पति तेल, जिसके बाद वे उबलते पानी की 1.5 लीटर के साथ भरा होना चाहिए पर एक सॉस पैन में कटा हुआ प्याज (1 सिर), आलू (कंद 4) और अजवाइन (कंद मंजिल) भून लिए आवश्यक है। जब सब्जियों के लिए तैयार हैं वे एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, रगड़ना क्रीम पनीर के 400 ग्राम एक मोटे कश पर वांछित है और सूप में जोड़ने के लिए, काली मिर्च और नमक मिलाएं और एक उबाल करने के लिए लाने के लिए और लगातार चलाते को भूल नहीं है। फिर, एक फ्राइंग पैन आटे में जरूरी मक्खन रोटी और प्याज पूर्व रोल भून करने के लिए। और अब, प्रत्येक एक कटोरी में सूप डालना के लिए, प्याज croutons के साथ रख दिया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

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