टर्की की सीख: स्वादिष्ट और कम कैलोरी

टर्की की सीख - यह रूसी भोजन के लिए काफी सामान्य भोजन नहीं है, के रूप में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है सूअर का मांस, चिकन और भेड़ के बच्चे। लेकिन इस व्यंजन की सही तैयारी के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पता चला है।

साथ काफी ध्यान मांस का चयन करने के लिए भुगतान किया जाना चाहिए शुरू करने के लिए। यह चयन करने के लिए सबसे अच्छा है कमर और यह बड़े हिस्से में कटौती। केवल इस मामले में मेहमानों सुगंधित इंतजार करेंगे, और सबसे महत्वपूर्ण, टर्की के रसीला सीख। अचार किसी भी चुन सकते हैं। एक साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा विकल्प ताजी सब्जियां, सलाद और जड़ी बूटियों होगा।

टर्की की सीख "घर में।" यह अचार तैयार करने के लिए आवश्यक है। मांस का इस्तेमाल किया केफिर कांच के 1 किलो पर; 3 प्याज, कटा हुआ हलकों; थोड़ा हॉप्स-suneli, टमाटर का पेस्ट और सिरका, काली मिर्च और नमक की एक बड़ी चम्मच। मिश्रण के सभी घटकों, मांस डाल दिया और रात भर फ्रिज में छोड़ दें। कुक, टमाटर की मंडलियों के साथ बीच-बीच stringing।

कबाब "खट्टे"। मांस (1.5 किलो।) बड़े टुकड़ों में काट और अचार में रखें, तैयारी जिनमें से चार कुचल लहसुन लौंग, आधा कप की आवश्यकता होगी के लिए नारंगी जाम, जैतून का तेल, मोटे जमीन काली मिर्च, और एक छोटे से केचप नमक के 2 बड़े चम्मच। टर्की छोड़ दो 6 घंटे और पके हुए काली मिर्च मंडलियों के साथ तालिका में आपूर्ति की।

टर्की "रसदार" की सीख कुछ ही घंटों में तैयार किया जा सकता। कटा मांस (1 किलो।) नींबू का रस, नमक की polstakanom जैतून का तेल डालो और प्याज के छल्ले के साथ मिश्रण। कुछ घंटों के लिए छोड़ दो, और फिर मौजूदा कार्यक्रम के अनुसार aerogrill में बांस सीख और सेंकना पर अनुभूत।

टर्की की सीख "इतालवी में" बहुत जल्दी पकाया जाता है। यह 2 कटा हुआ प्याज, एक नींबू हलकों के मांस के मिश्रण का आधा किलोग्राम बनाने के लिए आवश्यक है; ताजा और कटा हुआ तुलसी; मिश्रण मिर्च, सौंफ़, और नमक। मिश्रण 8 घंटे तक मांस हो जाता है। हमेशा की तरह बेक।

आप टर्की की "मसालेदार" सीख पका सकते हैं। अचार जैतून का तेल, नींबू का रस के 3 बड़े चम्मच, शहद और इतालवी जड़ी बूटी (मेंहदी, अजवायन के फूल) 2 बड़े चम्मच बनाने के लिए सिफारिश की है। इस अनुपात मांस का आधा एक किलो है। तुर्की "आराम" लगभग तीन घंटे का एक मिश्रण में होना आवश्यक है।

मशरूम और टर्की की सीख। यह कुचल हरी प्याज, रस, नमक का रस, लहसुन और कटा हुआ डिल के 5 लौंग कुचल का एक सरल अचार बनाने के लिए सिफारिश की है। इस मिश्रण में, छह घंटे के लिए मांस "पकड़", ताजा बड़े मशरूम के साथ बीच-बीच में टुकड़े stringing।

टर्की बेकन की सीख। अचार तैयारी के लिए मक्खन का एक आधा पैक, कसा हुआ प्याज, मिश्रण की जरूरत है नींबू के छिलके, कटा हुआ धनिया का एक समूह और सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच। मांस पतली स्ट्रिप्स में बड़े क्यूब्स, बेकन में कटौती, उन्हें अचार में डाल दिया और कई घंटों तक छोड़ दें। हमेशा की तरह कुक कबाब,। अनुशंसित प्रस्ताव स्वादिष्ट और मूल सॉस मूंगफली के छह बड़े चम्मच, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित का एक मिश्रण है; कुचल सूखी मिर्च; पतले प्याज कसा हुआ; मूंगफली का मक्खन, आधा कप नारियल के गुच्छे (स्वाद के लिए), करी, दालचीनी, शहद के 3 बड़े चम्मच।

एक स्लिम आंकड़ा कम कैलोरी कबाब पेशकश कर सकते हैं बनाए रखने के लिए। तैयारी मांस का किलोग्राम marinating द्वारा शुरू करना चाहिए। यह दो नींबू मिश्रण रस, नमक, 2 बड़े चम्मच सूखी ऋषि और काली मिर्च की आवश्यकता है। कुछ घंटों के लिए छोड़ दो, लेकिन इस बार बड़े क्यूब्स घंटी मिर्च, टमाटर, तोरी, और प्याज में काट - बारीकी। इन सामग्री के और अधिक, और अधिक उपयोगी और आहार पकवान हो जाएगा। अगला हम सीख stringing, सब्जी मांस घटक के साथ बारी-बारी से शुरू करते हैं। यह दृष्टिकोण एक पसंदीदा पकवान का आनंद करने की अनुमति देगा, लेकिन पेट भर खा नहीं है।

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