गोभी पाई के भरने

Pies - इस व्यंजन, लगभग है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता। आप उन्हें अलग अलग तरीकों से खाना बनाना कर सकते हैं: के साथ या भरने के बिना। भरने भी अपनी विविधता से प्रभावित कर सकते हैं का स्वाद लें। वे मिठाई या नमकीन हो सकता है। आज हम आपको सबसे पारंपरिक प्रकार की पेशकश करते हैं - गोभी के साथ पाई। वैसे, इस व्यंजन आटा एक गुप्त है। तथ्य यह है कि गोभी पाई के भरने के भी कई मायनों में तैयार किया जा सकता है, और इस सीधे उत्पाद के स्वाद गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।

तो यह नरम हो जाएगा पहले, ताजा गोभी काट और जलाने की क्रिया,: भरने के लिए पहली नुस्खा है, हम दिखाने के लिए आप पीछा कर रहा है चाहता हूँ। फिर, प्याज भून दो उबले अंडे काटना। यह सब मिक्स और प्रत्येक पैटी में एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चमचा जोड़ें।

संभावित और इस विकल्प: छोटे टुकड़ों में ताजा गोभी कटौती। पाई चम्मच गोभी, नमक, पर साझा करें और मक्खन का एक टुकड़ा के शीर्ष पर डाल दिया है, तो मजबूती से बढ़त ऊपर बंद करें।

वहाँ भी खाना पकाने का एक तरीका pies के लिए गोभी की एक भरने के रूप में, है। यह करने के लिए आपको 2 बड़े प्याज, गोभी, काली मिर्च, नमक स्वाद के लिए, वनस्पति तेल, अपनी पसंद, नहीं अजवाइन के ताजा जड़ी बूटी की 500 ग्राम की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, ध्यान से गोभी धो - उसे एक छोटे से नमक और एसिड से बचाने के लिए। फिर गोभी एक कम गर्मी के ऊपर होगा भून, ऐसे समय जब तक के रूप में यह एक अच्छा भूरे रंग हो जाता है। एक और फ्राइंग पैन तलना में प्याज बारीक कटा हुआ आप पूर्व चाहिए। फिर कटा हुआ साग, डिल या अजमोद। प्याज और जड़ी बूटी, नमक के साथ गोभी मिक्स, काली मिर्च स्वाद के लिए। इस मिश्रण को फिर एक चम्मच की राशि में केक पर फैल गया था।

बारीक काट प्याज और गोभी, उन्हें पानी के साथ एक बर्तन में फेंकता है और उबाल शुरू करते हैं। प्रक्रिया 10 मिनट तक रहता है। इस समय के बाद एक मिश्रण 2-3 चम्मच पेस्ट टमाटर, तेज पत्ता फेंक। और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन एक और 40 मिनट के लिए खाना पकाने रहे हैं। उसके बाद,, पानी के निकास patties में मिश्रण को जोड़ने - यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है!

यह ध्यान देने योग्य गोभी पाई के भरने के काफी एक विशिष्ट स्वाद है, जो कई तरह नहीं है है। हालांकि, अगर गोभी पाई के भरने कीमा के साथ पूरित किया जाएगा, स्थिति मौलिक अपने pies से बदल गया है, कोई भी तरह से इन्कार कर देंगे!

आप देख सकते हैं, गोभी पाई के भरने के अपने पकवान एक अद्वितीय और अनोखी स्वाद दे सकते हैं।

कई लोग इस वनस्पति का उपयोग करें और पेनकेक्स पकाने के लिए। इस उत्पाद को भी, बहुत स्वादिष्ट पता चला है। इस प्रकार, के रूप में तैयार गोभी पैनकेक के भरने इस प्रकार है: उबाल गोभी prvym मामला है, तो ध्यान से हम इसे पानी से फ़िल्टर, के लिए जोड़ कटा हुआ और ध्यान से एक पैन में प्याज, बारीक उबले अंडे पकाया कटा हुआ और अच्छी तरह से मिश्रित भुना हुआ। फिर नमक, काली मिर्च,, घी जोड़ने फिर से हस्तक्षेप। प्रत्येक पैनकेक के लिए मिश्रण जोड़ें। पेनकेक्स कई मायनों में तैयार किया जा सकता - पेनकेक्स भरवां या पतली पेनकेक्स। पेनकेक्स के मामले में ऐसा करते हैं:, पैन चम्मच में आटा रखो भरने के शीर्ष पर गोभी चम्मच, और फिर आटा फिर से चम्मच। और पतली पेनकेक्स के मामले में, आप पहली बार पैनकेक्स, फिर एक छोटे तलना उन्हें दोनों पक्षों पर तैयार तो उन्हें भरने में रैप करने के लिए, और उसके बाद की आवश्यकता होगी।

हम हार्डवेयर के बारे में कहने के लिए बहुत कुछ है, लेकिन के बारे में कुछ भी नहीं कहा pies के लिए आटा, जो सबसे अच्छा यह करने के लिए उपयुक्त हो जाएगा। इस प्रकार, गोभी के साथ pies के लिए आटा उत्पादों के निम्नलिखित सूट के बने: 125 ग्राम नकली मक्खन, पनीर के 250 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 2 अंडे।

चीनी और नमक पाउडर का पूरा विघटन तक के साथ सबसे पहले बीट अंडे, तो नकली मक्खन पिघला और मिश्रण में जोड़ें। उसके बाद, आटा, सिरका में बेकिंग सोडा बुझाने, हलचल डालना। आटा मोटी होना चाहिए।

तो, हम आप अद्भुत भरवां गोभी के बारे में बताया। वैसे, यह एक चिकन या एक सुअर भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह एक और कहानी है!