चॉकलेट क्या है? चॉकलेट: लाभ और हानि

चॉकलेट क्या है? अब हम अपने विचार के बारे में बात करेंगे। इसके अलावा चॉकलेट की तुलना में उपयोगी मानते हैं, और कैसे इस तरह के एक इलाज चुनने के लिए।

प्रकार

पहले हम कई उपहार द्वारा पसंदीदा के जायके सुलझा।

तो, चॉकलेट क्या है? दूध। यह दूध पाउडर, लेसिथिन, शामिल हैं चॉकलेट शराब और कोकोआ मक्खन। जब का चयन रचना उत्पादन के लिए के रूप में जाँच की जानी चाहिए, दूध चॉकलेट की , कृत्रिम (गैर प्राकृतिक) घटकों बहुत बार उपयोग किया जाता है।

नहीं एक बार, जनमत सर्वेक्षणों का आयोजन किया जिसके परिणामस्वरूप यह ध्यान रखें यह सबसे लोकप्रिय की तरह है कि बन गया।

सफेद

चॉकलेट क्या है? व्हाइट। यह मीठा दूध प्रोटीन, चीनी और कोकोआ मक्खन का एक मिश्रण है। यह किसी भी कोको पाउडर या चॉकलेट शराब शामिल नहीं है। अक्सर इस तरह के एक विनम्रता हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा से बना दिया। संक्षेप में: यह पता चला है सफेद चॉकलेट चॉकलेट, जो कोको के आधार पर किया जाता है के साथ कुछ नहीं किया है। हालांकि, इस विनम्रता के हिस्से के रूप की वजह से यह सफेद टाइल्स हो जाता है, कोकोआ मक्खन (एक छोटे से) है।

काला (कड़वा) चॉकलेट

चॉकलेट किस तरह का सबसे अधिक उपयोगी है? बेशक, काला। यह कोको सामग्री 50% से अधिक है। यह चॉकलेट टैनिन है, यह एंटीऑक्सिडेंट और flavonoids में समृद्ध है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि इस विनम्रता विशेष रूप से पीएमएस के दौरान लड़कियों के लिए सहायक है। यह चॉकलेट अलग अमीर स्वाद और अमीर खुशबू है।

डार्क चॉकलेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि यह अधिकतम चॉकलेट शराब की और चीनी की एक न्यूनतम। धन्यवाद अपने मूल रचना के लिए, यह additives के बिना सबसे नाजुक स्वाद है। ब्रिटिश, वैसे, पाया गया कि डार्क चॉकलेट ऊर्जा को बढ़ावा देने देता है, तो यह सुबह में खाने के लिए उपयोगी है।

लाभ उपहार

चॉकलेट की तुलना में उपयोगी? अब विस्तार से इस मुद्दे पर विचार करें।

• यह साबित कर दिया कि दिन में उपहार के कुछ टुकड़ों क्रोनिक थकान सिंड्रोम पर काबू पाने के लिए अनुमति देता है।
• माना जाता है कि चॉकलेट दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।
• परीक्षा से पहले यह स्मृति में सुधार के लिए खाने के लिए सलाह दी जाती है।
• उन्होंने कहा कि क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मस्तिष्क की गतिविधियों को बेहतर बनाता है।
• उपहार इस प्रकार का, वैज्ञानिकों के अनुसार, रक्तचाप और अवसाद से बचाव को सामान्य।
• चॉकलेट आपके दांतों और मसूड़ों के लिए अच्छा है। यह आवश्यक तेलों कोकोआ की फलियों कि तामचीनी, जिससे बैक्टीरिया गुणा नहीं है लपेट लेते हैं, शामिल हैं।
• एक दिलचस्प तथ्य यह मैं पर स्पर्श करना चाहते हैं, वह गर्भवती महिलाओं के लिए आता है। एक पद के चॉकलेट का उपयोग करने के लिए उपयोगी में एक औरत है, तो उसे जब नवजात शिशु, एक तनाव के लिए प्रतिरोधी और हँसमुख होगा।

नुकसान उपहार

हम क्या उपयोगी चॉकलेट है के बारे में बात की थी। अब शरीर पर नकारात्मक प्रभाव के बारे में बताएं। इससे पहले, वहाँ चॉकलेट के खतरों के बारे में ज्यादा बात थी। कुछ लोगों का मानना है कि इस तरह के एक इलाज मोटापा या मुँहासे का कारण है। इन तथ्यों की पुष्टि नहीं था, पर इसके विपरीत, सबूत खंडन करने के लिए दिखाई दिया।

तो चॉकलेट हानिकारक केवल एलर्जी, मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों को हो सकता है। तथापि, कई अन्य नागरिकों इस उत्पाद उपभोग कर सकते हैं, लेकिन आप हमेशा पता है जब रोकने के लिए करना चाहिए। सब के बाद, बहुत ज्यादा कभी, और कोई भी लाभ के लिए जा रहा था। चॉकलेट आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता अगर यह अच्छा है और कच्चे माल की मानकों के अनुसार किया जाता है। कैसे सही इलाज खोजने के लिए? यहाँ हम इस पर और चर्चा करेंगे।

सही चॉकलेट का चयन!

कैसे चॉकलेट चुनने के लिए? क्या जब इस तरह के व्यंजनों खरीदने के लिए देखने के लिए? हम पहले से ही समझ गए होंगे चॉकलेट है क्या, और अब अपनी पसंद की सुविधाओं को देखो।

मापदंड:

• पहली बात ध्यान देना चाहिए - यह कोकोआ की फलियों की सामग्री पर है। उदाहरण के लिए, एक अच्छा डार्क चॉकलेट वहाँ 50% से अधिक होना चाहिए। अब सुपरमार्केट 70, 80 और यहां तक कि 90% के साथ एक इलाज की तरह प्रस्तुत किया।
• यह भी महत्वपूर्ण है चॉकलेट कोकोआ मक्खन में किसी भी सामग्री है कि। कभी कभी यह वनस्पति वसा के साथ बदल दिया है, इसलिए एक गुणवत्ता के उत्पाद का चयन करने के बारे में पढ़ें, है।
• यदि आप एक मीठी दाँत है, लेकिन वजन कम करना चाहते हैं, यह एक झरझरा चॉकलेट चयन करने के लिए सबसे अच्छा है। इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के मानक, अपने कम वजन (जो 100 ग्राम वजन है) के रूप में टाइल - केवल 75 ग्राम (आराम - छेद)।
• जब आप लेबल अध्ययन,, जायके पर ध्यान देना चॉकलेट, जो न शामिल चुनें वेनिला सार, और वेनिला। बेशक, इस तरह के एक उत्पाद में थोड़ा और अधिक महंगा खर्च होंगे, लेकिन स्वाद बस बेमिसाल है।

• के हिस्से के रूप में एक अच्छा चॉकलेट लेसितिण किया जाना चाहिए, जिसमें, कोकोआ मक्खन और अन्य वनस्पति वसा के अलावा नहीं होना चाहिए।
• आप घरेलू उत्पादन का एक उत्पाद खरीद लेंगे, तो निर्देशात्मक प्रलेख नाम जिसके तहत यह किया गया था पर ध्यान देना। सबसे अच्छा विकल्प - GOST 6534. उच्चतम गुणवत्ता की गारंटी प्रामाणिक दस्तावेज़ के कठोर आवश्यकताओं। आप पत्र टीयू देखना है, तो आप सावधान रहना चाहिए क्योंकि वे सभी मानकों और विनिर्देशों केवल पूरा नहीं किया जा सकता है।
• अच्छा चॉकलेट का संकेतक - यह जल्दी से पिघला देता है। गलनांक: 32 डिग्री कम है। यही कारण है, अगर आप अपने मुंह में एक टुकड़ा डाल दिया, और वह विशेष रूप से पिघल नहीं करता है (और के रूप में आप याद है, मानव शरीर के तापमान - 36.6), तो या नहीं, इस तरह के एक इलाज उपयोग करने के लिए खत्म हो गया लगता है।

अंत में मैं भी कैसे चॉकलेट पर दावत के बारे में बात करना चाहते हैं। तो, उसके मुंह में रख करने की जल्दी में बैठकर, आराम करो, एक टुकड़ा हड़पने, लेकिन नहीं। सबसे पहले, के बारे में कैसे यह आप के लिए मिल गया है, जहां से आ सकता है, लग रहा है कि वह क्या महसूस करता है लगता है। फिर, एक नाक के लिए लाने के उसके स्वाद का स्वाद लें। आप इस जब किया है, जीभ पर एक-सा,, चबाना नहीं लग रहा है स्वाद रिसेप्टर्स। फिर धीरे धीरे, टुकड़ा द्वारा टुकड़ा, उसे ठीक करने में। यहाँ एक दिलचस्प अनुष्ठान है। एक टुकड़ा खाने ताकि आप उन लोगों के साथ पूरी तरह से भरा जाएगा के बाद। तो चॉकलेट खाने के लिए प्रयास करें। मेरा विश्वास करो, आप इसे पसंद करेंगे!

अंत में, एक छोटा सा

अब आप जानते हैं कि चॉकलेट है। हम अच्छी तरह से अपनी प्रजाति की समीक्षा की। हमें उम्मीद है कि जानकारी इस अनुच्छेद में निहित जीवन में आपके लिए उपयोगी है! यदि आप क्या चॉकलेट के बारे में पूछते हैं, आप अपने विचार के बारे में विस्तार से बताने के लिए, और क्या उन दोनों के बीच का अंतर है समझाने के लिए सक्षम हो जाएगा।