चिकन पाई कश: कदम नुस्खा से एक कदम

केक - कि एक खास जगह खाना पकाने में ले जाता है एक डिश। सब के बाद, भले ही वे क्या कर रहे हैं: चाहे मांस, पनीर, सब्जियों, जाम - इन वस्तुओं हमेशा से रहे हैं हमारे खाने की मेज पर स्वागत करते हैं। और हमारे आज के लेख का हीरो - चिकन पाई। पफ, जो एक चौंकाने वाली खुशबू प्रकाशित करता है और एक बेजोड़ स्वाद है। हम इस व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ तरीके के बारे में आपको बता देंगे। दरअसल, विकल्पों में से भरने जिसके द्वारा प्रत्येक उत्पाद का अपना स्वाद होगा। इस प्रकार, चिकन पाई -, परतदार शानदार और आसान तैयार करने के लिए। हम कदम नुस्खा से एक विस्तृत चरण प्रदान करते हैं।

कदम एक

और आप इसे दो दिशाओं में कर सकते हैं। स्टोर पर जाएं और एक अर्द्ध तैयार उत्पाद को खरीदने - पफ पेस्ट्री। या साहस इसे अकेले नहीं करने के लिए इकट्ठा होते हैं। पहले संस्करण का भी बहुत कुछ अर्थों में उत्पादक है कि यह बहुत समय नहीं ले जाएगा, खासकर अगर दुकान घर के बगल में स्थित है। दूसरा, ज़ाहिर है, अधिक समय लेने वाली। फिर भी, यह मालिक है कि उसे पाक सभी मामलों में वास्तव में उच्च गुणवत्ता है आत्मविश्वास दे देंगे।

इसके अलावा, कैसे एक केक चिकन के साथ स्तरित बनाने के लिए के बारे में बात, हम कैसे आटा लेने के लिए उल्लेख नहीं होंगे। चुनाव मालकिन के लिए किया जाएगा। लेकिन किसी भी मामले में हम आपको इसके लिए सबसे आसान नुस्खा पेशकश करेगा।

आटा बनाना

नमक के साथ पाउंड अच्छा मिश्रण का आटा, थोड़ा पानी उबलते कप और मक्खन की पचास ग्राम, पहले से घी जोड़ें। अच्छी तरह से हमारे केक का भविष्य नींव गूंथ और यह पन्नी में लपेटा, फ्रिज में एक घंटे के लिए भेज देते हैं। फिर हम प्राप्त, कट (पंखुड़ियों की तरह) को चार भागों में, उतारना। मक्खन (नरम) मक्खन के तीन सौ ग्राम के प्रसार के बीच में, अपने "पंखुड़ियों", लिफाफा का एक प्रकार बनाने के साथ कवर किया। और फिर, सख्ती से में एक ही दिशा इसे उतारना। जिसके परिणामस्वरूप परत तीन को जोड़ने, चार परतों हो सकता है, एक बार फिर से फ्रिज में भेज देते हैं। और फिर घंटे पर। इस तरह के रोलिंग आप चार और बनाने के लिए है, और यकीन है कि हर एक बार अलग अलग दिशाओं में हो। कब तक? हाँ! लेकिन तुम बनाने के लिए आटा उसकी, domashnenkoe था चाहते हैं। तो शिकायत नहीं है। और जब सब कुछ तैयार है, आप तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं पफ पेस्ट्री का केक चिकन के साथ।

दूसरा चरण: भरने को तैयार

चिकन पट्टिका (संख्या यह अपने भविष्य कृति के आकार पर निर्भर करेगा, लेकिन आम तौर पर कुछ टुकड़े पर्याप्त है) मेरा और छोटे टुकड़ों में काट लें। करने के लिए भरने रसदार था, आप भी बेकन का एक छोटा सा टुकड़ा काट कर सकते हैं। काली मिर्च, नमक के साथ मौसम। फ्राई सब। गर्मी से निकालें। कटा हुआ melenko दो उबले अंडे और कटा हरा प्याज जोड़ें। नमक के साथ सीजन।

तीसरा कदम: की तैयारी केक

प्रपत्र ले लो, यह दो तिहाई से फैल, परीक्षण (पहले ही उल्लेख के रूप में, अपने लेने के लिए या स्टोर, या) इतना है कि यह किनारे पर स्थापित करने गया था। तब - स्टफिंग। शेष तीसरे कवर कर रहे हैं, zaschipyvaem बढ़त। पंचर कांटा या चाकू मत करो। वैकल्पिक रूप से lubricates (प्राकृतिक, कच्चे) की जर्दी। हम ओवन में भेज देते हैं। इष्टतम तापमान - एक सौ अस्सी डिग्री कम है। चालीस मिनट बाद कश के साथ अपने चिकन पाई तैयार है।

चिकन और आलू के साथ

आप देख सकते हैं, चिकन के साथ पफ पेस्ट्री का केक बस और जल्दी से तैयार किया जा रहा है, खासकर अगर आप आटा खुद नहीं कर सकता हूँ। इसके अलावा, एक मुख्य घटक के रूप में एक चिकन छोड़ रहा है, यह संभव भरने भिन्न करने की है। दोनों सबसे बुनियादी उत्पादों की कीमत, और अधिक परिष्कृत घटक जोड़कर पर। एक कश बनाने की कोशिश करने के लिए - का सबसे आसान विकल्प ले चलते हैं चिकन और आलू के साथ पाई।

कैसे? यह बहुत आसान है। पिछली बार के रूप में लगभग एक ही। फर्क सिर्फ इतना है तथ्य यह है कि भरने से अंडे बाहर करते हैं, लेकिन आलू में निहित है। तुम भी पैरों की मांस ले जा सकते हैं और पट्टिका, और कहते हैं,।

तो, चिकन के तीन सौ ग्राम फिर, एक चाकू पीसने एक कटा हुआ प्याज गुंबद बेतरतीब ढंग से साथ तलना। तीन बड़े आलू स्ट्रिप्स में कटौती। एक अलग पैन में भूनें। पिछली बार की तरह ही आटा रखो, प्रपत्र भरने में - तबके। मांस + आलू। बंद, zaschipyvaem, पियर्स। हम एक ही है कि पहली बार के तापमान पर ओवन में डाल दिया। पैंतालीस मिनट प्राप्त करने के लिए, हम अपने केक साफ सनी तौलिया कवर किया। बीस मिनट के माध्यम से और यह रिश्तेदारों है कि यह अद्भुत पेस्ट्री दावत का वक्त आ गया सूचित कर सकते हैं।

और क्या आप एक केक खाना बनाना कर सकते हैं?

पफ पेस्ट्री + चिकन + मशरूम - एक महान संयोजन! ये केक, हार्दिक, स्वादिष्ट, उन सब को, बिना किसी अपवाद के तरह।

केक चिकन, मशरूम के साथ स्तरित तैयार करने के लिए, के रूप में उत्तरार्द्ध लिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक ही मशरूम। बहुत बढ़िया फिट और वन उपहार - मशरूम, chanterelles। वास्तव में, वहाँ कोई सख्त नियम हैं। आप फ्रिज में है - और फिर भरने में डाल दिया। इसकी तैयारी के लिए, melenko काट और प्याज के साथ एक साथ भून, चिकन का एक ही कुछ टुकड़े ले लो। मशरूम का सवाल है, वे के रूप में आप की तरह काटा जा सकता है। या पूरी तरह पूरे टोपी मशरूम लेने के लिए। बस तलना करने के लिए भी मत भूलना, कि पाई का तैयारी के दौरान वे रस नहीं जाने देंगे।

तब तेल तेल (या बेकिंग पेपर कवर) एक पैन, आटा रोल। एक के बीच में भरने रखो। और एक चाकू के साथ आटा के दो कोनों पर छोटे nadreziki बनाते हैं। जिसके बाद वे जलाशय के विपरीत किनारों गुजरती हैं। नतीजतन, आप एक अच्छी छोटी लिफाफा मिलता है। वह पीटा अंडे की जर्दी के साथ पाक कला, ब्रश शीर्ष के बाद भी और अधिक आकर्षक था। और ओवन में तीस मिनट के लिए अपने उत्पाद सबमिट करें। ऊपर एक ही तापमान में सभी - एक सौ अस्सी डिग्री।

अगर आप चाहें तो आप पतले कसा हुआ टॉपिंग (कोई ठोस किस्म) पनीर के साथ छिड़के कर सकते हैं। नतीजतन, आप चिकन और पनीर, और मशरूम के साथ एक कश पाई मिलता है। संयोग से, लैक्टिक एसिड उत्पाद से, जोड़ा जा सकता है और बड़े, किसी भी स्टफिंग। उसके साथ ही केक स्वादिष्ट हो जाएगा। केवल एक चीज हम की दृष्टि खो नहीं करना चाहिए तथ्य यह है कि पनीर ही काफी खारा है, लेकिन क्योंकि सामग्री और सबसे अच्छा स्वाद के बाकी "सफेद मृत्यु" नहीं है।

निष्कर्ष

बेशक, यह इस पाई के लिए सभी व्यंजनों नहीं है। खाना पकाने के खजाने में उनमें से बहुत सारे हैं। स्थान है जहाँ पर आप अपने खुद के बना सकते हैं - हालांकि, हमें दिया। मुख्य बात - अपने ही कल्पना को शर्मिंदा नहीं है।