कैसे जाम physalis तैयार करने के लिए?

हम में से अधिकांश एक सजावटी पौधे के रूप में परिचित केप करौदा कर रहे हैं, और केवल कुछ ही अपनी खाद्य गुणों के बारे में पता कर रहे हैं। तथ्य यह है कि जामुन, जो चीनी लालटेन में छिपे हुए हैं से, आप स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। Physalis एक बहुत ही उपयोगी संयंत्र, विटामिन कि हमारे शरीर पर अच्छा प्रभाव है की एक बड़ी राशि युक्त है।

तथ्य यह है कि इसकी उपयोगिता साबित होता है के बावजूद, केप करौदा नहीं रूस मेनू में बहुत अक्सर अतिथि, क्योंकि इसकी खेती वहाँ कुछ समस्या हो रहा है। भेद सजावटी, सब्जी और इस संयंत्र के बेर प्रजातियों। भोजन में सबसे पहले, भस्म नहीं किया जा सकता दूसरे आमतौर पर नमकीन है या अचार, और पकाया बेर जाम Physalis की किस्मों।

हमारे जलवायु परिस्थितियों में यह एक सब्जी किस्म विकसित करने के लिए सबसे अच्छा है। वह बहुत, सरल परिपक्व और उच्च उपज है। कड़वाहट केप करौदा की वजह से बहुत स्वादिष्ट नहीं माना जाता है, तो यह केवल संसाधित रूप में खाया जा सकता है। जामुन नमकीन और अचार, कभी कभी जाम कर सकते हैं। बेरी किस्मों भी खेती की जाती है, लेकिन वे अधिक नकचढ़ा हैं, तो यह गर्मी की झोपड़ी एक physalis से बढ़ने की बहुत मुश्किल है। जाम वह एक बहुत प्यारी और सुगंधित हो जाता है, और जामुन भी जब ताजा खाया जा सकता है।

इस संयंत्र से व्यंजन न केवल एक असामान्य और बहुत ही सुखद स्वाद, लेकिन यह भी साथ खुशी होगी उपयोगी गुण। Physalis स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छा मीठा और सुगंधित जाम या की तैयारी के लिए अनुकूल है जमाया। नुस्खा बहुत बनाने के लिए आसान है और ज्यादा समय नहीं लगेगा।

इस प्रकार, जाम तैयार करने के लिए Physalis आवश्यक 1 किलो जामुन, पानी की 0.5 एल और चीनी के 1 किलो। सबसे पहले आप सभी कप को हटाने और जामुन में खुद को धोने के लिए की जरूरत है गर्म पानी चिपचिपा पदार्थ को हटाने के लिए। बारे में दो मिनट problanshirovat फल के लिए अनुशंसित। यह एक विशिष्ट स्वाद से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

यदि जामुन बरकरार रहेगा Physalis जाम अधिक सुंदर हो जाएगा। तो वे फट नहीं करते, वे एक सुई या दन्तखुदनी के साथ पंचर करने के लिए की जरूरत है। सिरप पानी और चीनी से बनाया जाता है। फल एक बर्तन में डाल दिया और गर्म सिरप डालना। उन्हें व्याप्त 10:00 पर छोड़ने के लिए सिफारिश की है। फिर, पैन एक धीमी आग पर रखा गया है, और जाम एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है। उबालें यह 5 मिनट के लिए होना चाहिए।

उसके बाद, जामुन अभी भी 8:00 जोर देते हैं। तीसरी बार के लिए जाम Physalis कम गर्मी के ऊपर निविदा जब तक थोड़ी देर पकाएं। सभी बार जब आप इतनी के रूप में जामुन को कुचलने और स्किम के लिए नहीं यह धीरे हलचल की जरूरत है। बाँझ जार जाम गर्म समाप्त। लुढ़का कंटेनर उल्टा कर दिया और शांत जब तक इसलिए रखा जाता है।

आप कैंडीड फल प्राप्त करना चाहते हैं, पकाया जाम इसके अतिरिक्त, एक और 10 मिनट तक उबालें तो एक कोलंडर के माध्यम से तनाव अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के। सामी जामुन एक बेकिंग शीट पर फैल और धूप में या ओवन में सूखे। पकाया कैंडीड फल पाउडर चीनी के साथ छिड़का और एक जार में रखा जा सकता है।

सजावटी physalis भोजन नहीं किया जाता है, लेकिन भीतरी इलाकों में प्रयोग किया जाता है। सर्दियों में, यह गर्मी के दिनों की एक सुखद स्मृति हो जाएगा। इसका फल सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। इस प्रयोजन के लिए पौधों के पत्तों पन्नी छड़ी की जरूरत है, और बहुत बेर सोने का मुलम्मा करना। क्रिसमस वृक्ष के लिए एक अच्छी खिलौना प्राप्त करें।