परतदार पेस्ट्री के Pies

पफ पेस्ट्री फ्रांस में 1645 में वापस का आविष्कार किया। मैं इस छात्र हलवाई क्लोडियस गेले किया था। कुछ नया हमेशा प्रयोगों के बाद दिखाई देता है। यह इतना पफ पेस्ट्री के साथ हुआ। क्लोडिअस सिर्फ अपने खराब बीमार पिता आहार रोटी खिलाने के लिए कोशिश कर रहा था। इसलिए, पानी का आटा, आटा आटा, के साथ मिश्रित यह गूंथ और मक्खन के स्वाद का एक टुकड़ा डाल दिया। इस प्रक्रिया में वह ठीक दस बार दोहराया। फिर बेक्ड ब्रेड गया था, और समाप्त हो गया परिणाम न केवल क्लाउडिया मारा गया था, लेकिन यह भी अपने शिक्षक। इस प्रकार पफ पेस्ट्री बनाया गया था। इसके बाद pies तैयार करने के लिए शुरू किया परतदार पेस्ट्री, केक, की रोटी और अन्य उत्पादों।

पनीर और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री का तीखा

आपको:

• पफ पेस्ट्री के दो सौ पचास ग्राम;
• मलाई के दो सौ ग्राम;
• चार अंडे;
• पनीर, के बारे में सौ ग्राम;
• तेल चम्मच;
• काली मिर्च;
• नमक।

आदेश तैयार करने के लिए से pies पनीर और पनीर के साथ परतदार पेस्ट्री, आप आटा एक छोटे से रोल आउट और यह एक रूप है कि इससे पहले कि यह एक ब्रश के साथ lubricated किया जाना चाहिए तेल में डूबा हुआ में डाल की जरूरत है। दही पीस गांठ के बिना मास में ब्लेंडर का उपयोग कर। पनीर एक मध्यम आकार की पिसाई यंत्र पर रगड़ के लिए आवश्यक है। अंडे और नमक और काली मिर्च को हराया। तब वे मलाई, पनीर, आधा पनीर जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। आटा पर भरने डाल दिया और ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है। पंद्रह मिनट प्राप्त के अंत से पहले और पनीर की बनी हुई है के शीर्ष पर डाल दिया। पर बेक करने रखो।

एक प्रकार की वनस्पति के साथ पफ पेस्ट्री का तीखा

आपको:

• एक प्रकार की वनस्पति के पांच सौ ग्राम;
• पफ पेस्ट्री;
• एक अंडा;
• चीनी के सौ ग्राम;
• स्टार्च स्पून;
• मक्खन या नकली मक्खन के पचास ग्राम।

तैयार करने के लिए पफ पेस्ट्री का केक एक प्रकार की वनस्पति के साथ, आटा बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, एक छोटा सा रोल आउट और यह रूप में रखा। पर्चा पहले मक्खन या नकली मक्खन के साथ lubricated किया जाना चाहिए। एक प्रकार की वनस्पति पतले काट और चीनी, potoloch रस जब तक मिश्रण के साथ। आटा पर वजन रखो और स्टार्च छिड़के। शेष भाग के भरने बंद कर दें। किनारों चुटकी। पाई जरूरी lezone चिकना और सेंकना डाल जब तक किया।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री का तीखा

आपको:

• पफ पेस्ट्री, पांच सौ ग्राम;
• सेब के पौंड;
• चीनी के कप;
• आटा के दो बड़े चम्मच;
• दालचीनी;
• जायफल;
• नींबू का रस की एक चम्मच;
• नमक।

केक आकार तेल पाक से पहले। आटा तो बराबर भागों में विभाजित किया गया है। एक बेकिंग शीट पर डाल का पहला भाग। सेब धोया जाता है, खुली, अवांछित बीज निकाल दें। थाली या खंडों में काटें। पर पहले भाग में एक प्रशंसक के रूप में सेब डाल दिया, मसाला छिड़क और नींबू के रस के साथ छिड़क। केक बल्लेबाज कवर और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना के शीर्ष पर।

गोभी पाई पफ पेस्ट्री

आपको:

• परत कश झागदार आटा;
• गोभी (छोटे सिर);
• छह अंडे;
• आटा;
• तेल;
• नमक।

गोभी बारीक कटी हुई, तो बाहर कवर के तहत निविदा जब तक रखा, नमक जोड़ें। कठोर उबले अंडे उबालें। एक पिसाई यंत्र पर मला और गोभी के साथ मिश्रण। आटा बाहर रोल। एक बेकिंग शीट पर रखें कागज पाक के लिए यह आटा। बीच के शीर्ष पर गोभी और अंडे के भरने डाल दिया। Zaschipnut धार। बर्फ के पानी परीक्षण के किनारे चिकना। जब तक केक उपयुक्त है रुको, और ओवन में बेक। तैयार पाई शांत और पहले गर्म व्यंजन के साथ काम करते हैं।

आप देख सकते हैं, पफ पेस्ट्री pies विभिन्न fillings के साथ आते हैं। केक मिठाई या ठीक इसके विपरीत हो सकता है। यहाँ यह की तरह कैसे किसी को है। उन्हें पाक कला मुश्किल नहीं है। आटा अपने हाथों के साथ घर पर बनाया जा सकता है। आप अपने स्वयं के पफ पेस्ट्री पकाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, तो आप हमेशा की दुकान में खरीद सकते हैं। यह पकवान एक अलग नाश्ते के रूप में या अन्य, उदाहरण के लिए, शोरबे, सूप ईंधन भरने के लिए एक अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। खुशी के साथ कुक! फिर, अपने घर में स्वादिष्ट बेक किया हुआ माल के लिए धन्यवाद हमेशा आगंतुकों को जो कोशिश करते हैं और अगले पाक कृति का आकलन करना चाहते हैं की एक बहुत कुछ किया जाएगा।