खाद्य भूरा पकाने के लिए कैसे

क्या आप अखरोट से बाहर कर सकते हैं, अगर आप पहले से ही इन विदेशी फल खरीदा है? हमारे बाजारों में, वे बहुत ही दुर्लभ आगंतुकों कर रहे हैं। लेकिन यूरोप में, वे अक्सर क्रिसमस तालिका के लिए सेवा कर रहे हैं। और, बेशक, से अच्छी तरह परिचित कैसे अखरोट खाना बनाना। इन पक्षियों की पकाने की विधि भरवां फल बहुत लोकप्रिय है। भुना हुआ अखरोट - एक आम सड़क विनम्रता। मान लीजिए कि आप यह अजीब फल के लिए कर सकते हैं क्या देखते हैं।

चयन करने के लिए कैसे और अखरोट खाना बनाना

घोड़ों के शाहबलूत का फल अखाद्य। भोजन में केवल दक्षिण का सेवन किया। स्वाद वे मीठा। और यह घोड़ा से काफी अलग दिखता है: एक सुई को कवर के छिलके, मोटा, और बॉक्स एक भूरा, लेकिन कई नहीं है। काकेशस में और यूरोप में कुछ स्थानों में आगे बढ़ें। रूस में वे आर्मेनिया और अजरबैजान से आयात किया जाता है। एक शाहबलूत खाना पकाने से पहले, यह झिल्ली कि बाहर कवर से स्पष्ट किया जाना चाहिए। एक भी सफेद रंग की आंतरिक झिल्ली से। फिर भी, खाना पकाने शाहबलूत से पहले, यह आड़े छिन्न है (या एक छोटे से निशान की ओर कर लें)। इस प्रक्रिया के बिना, फल गर्मी उपचार में विस्फोट हो सकता है। यह किया जाना चाहिए और यदि आप जा रहे हैं अखरोट भुना, अगर आप बेक या उन्हें उबालने के लिए चाहते हैं और,।

स्पेक्ट्रम व्यंजन है जो इन फलों से तैयार कर रहे हैं, इतना चौड़ा। कैसे खाने के बाद मिठाई के लिए तैयार करने के लिए अखरोट, यूरोप में लगभग हर गृहिणी को जानता है। भून के लिए सबसे आसान तरीका है। एक फ्राइंग पैन पर छिन्न फल प्रसार (अधिमानतः लोहा या एल्यूमीनियम डाली)। सन के कपड़े जल में भिगोया के शीर्ष पर रखा। यह सुखाने से अखरोट नहीं कर पाएगा। ढक्कन बंद कर दिया है और भुना हुआ आधे घंटे के लिए, कभी कभी सरगर्मी और सूखे कपड़े नम। हम अखरोट खोल आसानी से हटाया जा सकता है समाप्त हो गया और उचित रूप में भंगुर हो जाता है। खिलाया उन्हें, पानी पिलाया चॉकलेट या किसी अन्य मीठे सॉस।

अखरोट - यह सिर्फ मिठाई नहीं है

ये फल खरगोश और पोल्ट्री पकाया जा सकता है। की भुना हुआ अखरोट एक ब्लेंडर के साथ मैश्ड किया जा सकता है, एक छोटे से सब्जी या सब्जी शोरबा जोड़ें। उन्होंने यह भी सूप के लिए एक उत्कृष्ट पूरक हैं। आप उन्हें एक दिलकश सॉस में पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी में। ऐसा करने के लिए इलाज किया फल का आधा किलोग्राम लेने के लिए और उबलते पानी (5 मिनट) में उबाल काटकर अलग कर देना। फिर छील को हटाने और एक घंटे का एक और तिमाही के लिए खाना बनाना। मार्क दो जर्दी, ब्रांडी का चम्मच की एक जोड़ी के साथ पीटा, ताज़ा बनाए गए कॉफ़ी अच्छा 100 ग्राम जोड़ें। क्रीम के साथ पीस और मोटी जब तक एक जल स्नान पर उबाल। तब भूरा सॉस डालना, मेज पर कार्य किया।

क्रीम सूप

खोलीदार अखरोट की एक मुट्ठी और एक कटा हुआ अजवाइन गोमांस शोरबा के दो कप डालना और टेंडर तक हो जाना। तब pyurirovat और चम्मच आटा, मक्खन में तली हुई भरें। उबालें और काली मिर्च, नमक, गर्म क्रीम का आधा एक गिलास जोड़ें। croutons के साथ परोसें।

अखरोट के साथ मांस

भागों में मांस काटें। मसालों के साथ व्हाइट वाइन में रात भर खटाई में डालना। तलें प्याज। फिर अखरोट, अंजीर और नारंगी उत्साह जोड़ें। शोरबा और शेष अचार डालो और टेंडर तक हो जाना। के रूप में उपयुक्त तरल जोड़ा जा सकता है।