तस्वीरों के साथ खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि

पिज्जा इटली से हमारे पास आए। आधुनिक रसोई कई अलग अलग व्यंजनों और इसकी तैयारी के रहस्यों से भरा है। पिज्जा दुनिया के लगभग सभी देशों में पकाया जाता है। नाम "केक" का मतलब है। उसके नुस्खा गरीब लोगों को, कठिन कार्यकर्ताओं के साथ आया था। वे स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए समय नहीं था। पिज्जा आटा के आधार न केवल, लेकिन यह भी पनीर है। शेष सामग्री मिश्रित कर रहे हैं और अलग-अलग हो। पनीर हमेशा मौजूद रहता है। इससे पहले, केवल पिज्जा एक ओवन में बेक किया हुआ था।

खमीर और दूध के साथ आटा

इस ढांचे एक बहुत ही सौम्य और नरम देता है। लाइट स्वाद परीक्षण खमीर दूध के साथ पिज्जा के लिए एक नुस्खा देता है, और यह सही हो जाएगा।

घटक:

• तेजी से खमीर के एक बैग;
• ठंडे दूध के 250 मिलीलीटर;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े।

थर्मल इस तरह के 150 किलो कैलोरी की तैयारी में एक परीक्षण। खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. खमीर एक अलग कटोरी में निर्देशों के अनुसार पानी से पतला।
2. हम एक बड़ी और गहरी कप में आटा छान-बीन करना।
3. शराबी फोम में अंडा।
4. तेल एक जल स्नान में या एक माइक्रोवेव ओवन में पिघल जाना चाहिए।
5. आटे में खमीर हलचल और में डालना।
6. सभी सामग्री गठबंधन और दूध के मिश्रण में डालना।
7. आटा अच्छी तरह से मिश्रित किया जाता है, तो यह भी खड़ी नहीं था।
8. खमीर तैयार कर रहा है, यह कुछ समय के लिए खड़े होकर चढ़ाई करते हैं।

आत्मा के साथ आटा बनाओ। सब के बाद, पिज्जा स्वाद केवल भरने पर नहीं निर्भर करता है। एक कुरकुरा प्राप्त करने के लिए पतली आधार बाहर रोल।

पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि फोटो के साथ खमीर के साथ

आधार, बहुत जल्दी फिट पाक के बाद नरम और स्वादिष्ट बनी हुई है।

सामग्री:

• खमीर - एक बैग;
• चीनी - 1 चम्मच;
• उबला हुआ गर्म पानी - 30 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• आटा - 700 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए।

तस्वीर से खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि वास्तव में बहुत आसान है:

• हम एक छोटे कप में खमीर डालना और इसे करने के लिए चीनी जोड़ें। भरें कुछ पानी गर्म, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• एक बड़े सॉस पैन में दूध डालो। गर्म पानी के बाकी जोड़ें। हलचल, तेल डालना। नमक स्वाद के लिए। अंडा और खमीर जन जोड़ें।
• अच्छी तरह से मिलाएं। खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि आटे की क्रमिक परिचय। यह सुनिश्चित करना है कि यह बहुत तंग नहीं है।
• यदि परीक्षण बहुत ज्यादा एक सा निकला, फ्रीजर, एक पैकेज में लिपटे के हिस्से को हटा दें। पाक के लिए आगे बढ़ने से पहले, आटा आने दें।

मसालों और जड़ी बूटियों के साथ दही में खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि

अपने परिवार और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, इस तरह के एक दिलचस्प नुस्खा के बारे में आधार तैयार करते हैं।

आपको:

• दही - 1 कप;
• नमक और चीनी - स्वाद के लिए;
• तेजी से खमीर - 10 ग्राम;
• आटा - 700 ग्राम;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम;
• उबला हुआ गर्म पानी - 60 मिलीलीटर;
• मसालों और जड़ी बूटियों, स्वाद के लिए चुनें।

तस्वीरों के साथ खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि चरण दर चरण:

चरण 1: एक छोटे कप में खमीर और नमक मिला लें। चीनी पानी में घोल कर रहा है। खमीर के साथ मिला। बुलबुले जब तक 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

चरण 2: केफिर थोड़ा गर्म है, हम शराब बनाना और हलचल से कनेक्ट। वनस्पति तेल या जैतून का तेल डालो।

चरण 3: जड़ी बूटी की जरूरत है पतले एक साथ मसाले पीसने और सामान्य मास में डालना करने के लिए।

चरण 4: Proseem आटा। धीरे-धीरे मोटी आटा फेंटना vsyp। बेहतर गूंथी करने के लिए, तेल के साथ अपने हाथों को चिकना।

चरण 5: हम एक कटोरी में आटा, एक तौलिया के साथ कवर इतना है कि यह आकार में दो बार वृद्धि हुई है छोड़ दें।

चरण 6: obmyat आटा एक दो बार होना चाहिए और फिर एक स्वादिष्ट पिज्जा बनाने लगते हैं।

टिप्स

कदम से कदम के साथ तस्वीरें खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि यह आसान तैयार करने के लिए बनाता है। लेकिन हम भूल नहीं करनी चाहिए शेफ सिफारिशों, जिनमें से अनुभव बहुत बड़ी है।

• आप दही पर खाना पकाने रहे हैं, तो एक कम वसा सामग्री के साथ उसका चयन करें।
• आप बेकिंग सोडा जोड़ते हैं, तो आटा नरम और अधिक विलासी हो जाएगा।
• उन्हें प्रयोग करने से पहले खमीर की समाप्ति तिथि को देखना न भूलें।
• खमीर के साथ पिज्जा के लिए एक नुस्खा परीक्षण करने के लिए एक सफलता पाक से पहले कई स्थानों में बिलेट कांटा बेध था, और आधार एक स्लिम बदल गया है,।
• केवल पूर्व गर्म ओवन में पिज्जा जगह।
• फ्रीजर में आटा रखो के बारे में 4 महीने हो सकता है।
• खमीर नहीं फोम खाता है तो यह मतलब है कि वे खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

क्लासिक आटा नुस्खा

क्या स्वादिष्ट इस इतालवी पकवान हो सकता है? इतना स्पष्ट कदम, कि यह और भी नौसिखिया कुक संभाल कर सकते हैं में खमीर दूध के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि। इस तरह के एक ढांचे के सभी भराई के लिए उपयुक्त:

• भोजन - 400-500 ग्राम;
• पानी, दूध - 500 मिलीलीटर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• खमीर - 1 पैकेट;
• जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
• नमक - स्वाद के लिए।

कदम के दूध में खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि:

1. बड़े कटोरे में दूध (या पानी) और गर्म डालना। खमीर, चीनी, मक्खन और नमक स्वाद के लिए जोड़ें। सभी मिश्रण।
2. Opara खमीर "प्ले" करने के लिए शुरू करते हैं, और फफोले, इसके बारे में 30 मिनट के लिए छोड़ दें की जरूरत है।
3. , आटा छान-बीन करना मिश्रण करने के लिए जोड़ सकते हैं और आटा गूंथ।
4. एक साफ तौलिया के साथ कटोरा कवर। के बारे में 20 मिनट के लिए आराम करने के लिए आटा दे।
5. आप एक पतली परत में एक बेलन रोल चाहिए।

खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि सबसे लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री, हर किसी के लिए उपलब्ध हैं।

पिज्जा के बारे में रोचक तथ्य

इस अविश्वसनीय पाई के पूरे अस्तित्व के दौरान दिलचस्प कहानियों का एक बहुत विकसित की है।

यह आसान इटली में खाने के लिए बनाने के लिए पिज्जा शंकु रैप करने के लिए एक तरह से तैयार किया है।

सबसे बड़ा पिज्जा 1990 में पके हुए। वह और अधिक से अधिक 37 मीटर की एक व्यास है!

खमीर के साथ पिज्जा आटा के लिए पकाने की विधि सबसे रसोइयों के बीच लोकप्रिय माना जाता है।

महिलाओं शाकाहारी टॉपिंग अधिक बार की तुलना में पुरुषों पसंद करते हैं।

पिज्जा ओवन और मेज पर मुख्य पकवान के रूप में छुट्टियों पर एक किताब की तरह।

easiest आटा नुस्खा

यह इतना है कि मेहमानों के दरवाजे पर हैं, और मैं उन्हें कुछ स्वादिष्ट के साथ इलाज के लिए चाहते हैं। सबसे सरल - आटा गूंथ और पिज्जा बेक करने:

• आटा - 1 किलो;
• पानी - 600 मिलीलीटर;
• नमक - 30 ग्राम;
• चीनी - 30 ग्राम;
• तेल - 50 ml;
• सूखा खमीर - 15 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत तेजी से है:

1. कप गर्म पानी डालना। खमीर, नमक और चीनी डालो। सभी मिश्रण।
2. एक कटोरी में sifted आटा डालो। तैयार स्पंज डालो।
3. आटा गूंध, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और आटा जोड़ने। संगति पर्याप्त लोचदार होना चाहिए।
4. परीक्षण यह करने के लिए वृद्धि करने के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ जरूरत है। इस समय, आप भरने तैयार कर सकते हैं।

पिज्जा - क्या बेहतर उसके पूरे परिवार के इलाज के लिए की तुलना में हो सकता है! इतालवी पसंदीदा इलाज गरीब एक विश्व प्रसिद्ध पकवान बन गया। सामग्री सभी के लिए उपलब्ध हैं, और टॉपिंग की एक किस्म किसी भी पेटू द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा।