क्रीम पैनकेक केक। पकाने की विधि क्रीम। पतली पेनकेक्स के केक

क्रीम पैनकेक केक विभिन्न सामग्री के प्रयोग से तैयार किया जा सकता है। किसी मलाई से यह बनाता है, किसी को एक काढ़ा भरने का उपयोग करता है, जबकि दूसरों को इस तरह के पनीर, मछली, गाढ़ा दूध, क्रीम और इतने पर के रूप में घटकों का उपयोग करके तैयार थे।

आज हम आप कैसे एक स्वादिष्ट पैनकेक केक बनाने के लिए के लिए कुछ विकल्प प्रस्तुत करते हैं। इन व्यंजनों के साथ, आप न केवल तेजी से और घर का बना स्वादिष्ट डेसर्ट खाना बना सकते हैं, लेकिन यह भी अपने मेहमानों को चकित करने।

क्लासिक पैनकेक केक: नुस्खा

मिठाई पैनकेक अधिकांश के लिए मलाई। तो पहली बात यह है कि हम फैसला किया कि यह वर्णन करने के लिए किया गया था।

तो, नींव के लिए हम की जरूरत है:

• छोटे दुग्ध वसा - 750 के बारे में मिलीलीटर;
• कच्चे अंडे - 2 पीसी।
• sifted आटा - 2 कप;
• मध्यम आकार के चीनी - के बारे में 2 बड़े चम्मच;
• सोडा - एक बड़े चुटकी;
• वेनिला चीनी - बैग;
• नमक - वैकल्पिक।

mesim आधार

कैसे क्रीम पैनकेक केक बनाने के लिए जानने के लिए, हम आगे एक छोटे से बता देंगे। अब मैं वास्तव में कैसे तैयार केक बताना चाहते हैं।

तरल पैनकेक बल्लेबाज गूंथ करने के लिए शुरू करने के लिए। यह एक छोटे से वसा वाले दूध के साथ गठबंधन की आवश्यकता है कच्चे अंडे और अच्छी तरह से एक कांटा का उपयोग कर उन्हें अलग निर्धारित करें। के बगल में यह एक बड़ा चमचा बेकिंग सोडा, नमक, वेनिला और सादे चीनी की एक चुटकी जोड़ने के लिए आवश्यक है।

सभी थोक उत्पादों के विघटन हासिल करते हुए, वे धीरे-धीरे आटा जोड़ने की जरूरत है। नतीजतन, आप तरल दही आधार की स्थिरता मिलना चाहिए। अगर आटा भी मोटी है, तो यह थोड़ा पानी जोड़ने के लिए हो सकता है।

तलना उत्पादों

एक पैनकेक नींव के बाद तैयार है, यह भूनने शुरू करना चाहिए। में ऐसा करने के लिए एक कच्चा लोहा पैन वनस्पति maslitse गर्म करने के लिए, और फिर एक परिपत्र गति में आधा करछुल ठिकानों डालना आवश्यक है। करने के लिए पैनकेक, चिकनी नाजुक और सुंदर निकला, बर्तन तुरंत सिफारिश की अलग अलग दिशाओं में झुकाने के लिए। नतीजतन, आटा समान रूप से पैन के तल में वितरित किया जाता है।

फ्राई उत्पाद जब तक ढंग से दोनों पक्षों पर होना चाहिए। उसके बाद, यह एक लेपनी साथ बर्तन से हटाया जा करने की जरूरत है, एक फ्लैट पकवान पर रखना और खाना पकाने के तेल की एक छोटी राशि स्मियर। तुल्यता के आधार पर यह पेनकेक्स के बाकी भून लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप एक बहुत लंबा ढेर मिलना चाहिए।

मलाई के साथ क्रीम के लिए कदम नुस्खा से कदम

जैसा कि ऊपर उल्लेख, मलाई पेनकेक्स केक के लिए सबसे लोकप्रिय भरने है। सब के बाद, वह बहुत जल्दी और आसानी से है।

तो, हम एक क्रीम की जरूरत है:

• उच्च वसा क्रीम - 1 एल;
• मध्यम आकार के चीनी - 250 ग्राम;
• वैनिलिन - एक बैग।

तैयारी की प्रक्रिया

खट्टे क्रीम केक पैनकेक मिनट की बात में पकाया जाता है। इस उद्देश्य के लिए इन सभी घटकों को एक गहरी कंटेनर में कनेक्ट होना आवश्यक है, और फिर एक मिक्सर के साथ कोड़ा। नतीजतन, आप एक शराबी और मात्रा वजन, जो तुरंत अन्य प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए मिलना चाहिए।

एक केक फार्म

पैनकेक क्रीम केक के बाद तैयार है, आप एक मिठाई बनाने शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बारी में एक फ्लैट प्लेट पर पेनकेक्स फैल, और उन्हें मीठा दूध भरने के साथ चिकना। क्रीम के अवशेष के अंत में अपने विवेक पर एक सिरिंज और खाना पकाने में रखा जाना चाहिए, उनके पूरी सतह मिठाई को सजाने के लिए।

चाय के लिए मिठाई

पैनकेक केक खाना पकाने के बाद यह फ्रिज में डाल करने के लिए सिफारिश की है। घर का बना उपहार के 2 घंटे के बाद आप सुरक्षित रूप से मेज पर पेश कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, मेहमानों के लिए काले रंग की एक कप चाय के लिए आमंत्रित किया जाना चाहिए। बोन एपीटिट!

कस्टर्ड बनाना

कस्टर्ड क्रीम के लिए पकाने की विधि लगभग सभी गृहिणियों के लिए जाना जाता है। आप उनकी संख्या से संबंधित नहीं हैं, तो इस तरह के एक भरने की तैयारी के लिए विधि अभी आप के लिए प्रस्तुत किया जाएगा।

तो, हम की जरूरत है:

• जर्दी - 4 अंडे,
• चीनी - कांच;
• वेनिला चीनी - बैग;
• नोनफेट दूध - 100 मिलीलीटर;
• sifted आटा - 50 ग्राम;
• मक्खन - '70

तैयार करने की विधि

कस्टर्ड पैनकेक केक बनाने के लिए, आप की जर्दी को चीनी जोड़ने और उन्हें अच्छी तरह से रगड़ की जरूरत है। एक ही थाली में बाद में आप वेनिला और आटा जोड़ना चाहते हैं। एक सजातीय जन के अंत में धीरे-धीरे उबलते दूध डालना चाहिए। उसके बाद, सामग्री एक कम आंच पर रख दिया और खाना बनाना जब तक thickened (उबाल नहीं है) किया जाना चाहिए। ठंडा अंडा डेयरी के अंत में बड़े पैमाने पर मक्खन रखना करने के लिए आवश्यक मार पड़ी है।

तैयार करने के बाद कस्टर्ड, यह सब पहले से तले हुए पकौड़े तेल के लिए, और फिर केक सजाने और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख लिए आवश्यक है।

पाक कला दही भरने

दही क्रीम, जिनमें से नुस्खा विशेष रूप से बच्चों के लिए, भोजन की थोड़ी मात्रा का उपयोग शामिल है। हम यह करने के लिए की जरूरत है:

• (जैसे कि "mascarpone" के रूप में) नरम क्रीम चीज़ - 250 के बारे में जी;
• additives के बिना क्लासिक दही - 350 के बारे में ग्राम;
• चीनी - के बारे में 100 ग्राम;
• वैनिलिन - बैग;
• पके केले - 4-6 पीसी।

क्रीम कर

एक नरम साथ दही क्रीम बनाने के लिए, क्रीम चीज़ एक छोटे कोड़ा यह एक मिक्सर के साथ एक गहरी कटोरी में डाल दिया, और उसके बाद करने के लिए। यह करने के लिए अगला जोड़ने की आवश्यकता है चीनी, दूध पीते हैं और वेनिला। फिर सामग्री हलचल, आप एक मोटी, लेकिन बहुत नरम और स्वादिष्ट वजन मिलना चाहिए।

क्रीम के अलावा, इस केक की तैयारी के लिए इस्तेमाल करते हैं और पके केले की सिफारिश की है। वे खुली किया जाना चाहिए, तो बहुत पतली स्लाइस में काट लें।

घरेलू मिठाई के निर्माण की प्रक्रिया

प्रसंस्कृत फल और क्रीम की तैयारी कर रहा है, तो आप तुरंत पैनकेक केक बनाने शुरू कर देना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए आटा उत्पादों की आवश्यकता बारी-बारी से एक फ्लैट छोटी प्लेट और तेल भरने पर पड़ा रहा। इसके अलावा, प्रत्येक पैनकेक के लिए केले के स्लाइस रखा जाना चाहिए। इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में, आप काफी उच्च केक पर चढ़ने के लिए है।

इससे पहले कि हम छुट्टी तालिका के लिए समाप्त मिठाई पेश देने में कई घंटे के लिए फ्रिज में खड़े रहने के लिए सिफारिश की है। पैनकेक केक की सेवा, मेहमानों के लिए गर्म चाय के साथ किया जाएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

मछली और पनीर के साथ एक दिलकश केक तैयार करें

पैनकेक केक पनीर के साथ छुट्टी तालिका के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक बनाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस उत्पाद मिठाई नहीं है। पेनकेक्स हालांकि उसे चीनी होते हैं और इस लेख की शुरुआत में वर्णित के रूप एक ही तरह से तैयार कर रहे हैं करने के लिए।

तो, भरने के लिए, हम की जरूरत है:

• नमकीन सामन - के बारे में 300 ग्राम;
• पनीर "feta" - के बारे में 200 ग्राम;
• ताजा डिल और अजमोद - एक बड़े बीम करने के लिए;
• लाल कैवियार - व्यंजन को सजाने के लिए;
• जैतून का तेल - लगभग 50 मिलीलीटर।

सामग्री तैयार करें

इससे पहले कि आप एक दिलकश केक बनाने, सभी सामग्री तैयार करना चाहिए। पहले हम पनीर "feta" चम्मच गूंथ और जैतून का तेल के साथ कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ने की जरूरत है। नतीजतन, आप नमकीन क्रीम का एक प्रकार मिलना चाहिए।

पनीर के अलावा, नाश्ता, इस लाल मछली के रूप में इस तरह के एक घटक भी शामिल है। नमकीन सामन एक अच्छा धोने, छील की जरूरत है और रिज से बीज निकाल दें। भविष्य में, यह बहुत पतली स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए।

एक जलपान फार्म

मछली के साथ पैनकेक केक जल्दी से गठन किया था। ऐसा करने के लिए, एक फ्लैट प्लेट लेने के लिए और उसके उत्पादों में से एक पर डाल दिया। इसके अलावा, यह क्रीम चीज़ चिकना और लाल मछली के स्लाइस के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है। उसके बाद आप एक नया पैनकेक रख दिया और उन लोगों के साथ सभी एक ही कार्रवाई करना चाहिए। नतीजतन, आप एक उच्च और सुंदर केक पर चढ़ने के लिए है। अगर वांछित, यह मेयोनेज़ और लाल कावीयार के साथ सजाया जा सकता है।

इस क्षुधावर्धक परोसें, मेहमानों के लिए तैयार करने के तुरंत बाद किया जाएगा।