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क्या नुस्खा में क्रीम की जगह ले सकता
क्रीम - बसने या जुदाई से प्राप्त दूध के ऊपरी भाग है। उत्पाद विभिन्न वसा की मात्रा के साथ उपलब्ध है, लेकिन यह हमेशा तरल है। क्रीम के घनत्व पिटाई, फिर भी, कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया देता है और मिक्सर सबसे ऊपर के माध्यम से पारित नहीं किया है। लेकिन क्या आप पहले से ही खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल हैं, और अचानक देखा कि घर में सामग्री नहीं है तो क्या होगा? क्रीम विभिन्न व्यंजनों में बदला जा सकता है?
कहाँ क्रीम उपयोग कैसे करें?
अक्सर वे डेसर्ट के विभिन्न प्रकार की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। केक, पेस्ट्री, रोल, mousses के लिए, प्राप्त उत्पाद विशेष रूप से कोमल के उपयोग के साथ केक। इस मामले में, आप क्रीम कोड़ा की जरूरत है। उन्होंने यह भी स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता विशेष रूप से अक्सर - सॉस। सॉस सलाद, मछली और से जुड़ जाते हैं मांस व्यंजन। भारी क्रीम और कुछ सूप जोड़ें। लेकिन क्या उन्हें जगह ले सकता है?
स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी में क्रीम की जगह
क्रीम के बजाय आप सामान्य दूध ले जा सकते हैं! चटनी तैयार है, लेकिन घर सही उत्पाद नहीं था? महान सॉस "एक प्रकार का चटनी" आप किसी भी वसा की मात्रा के दूध का उपयोग पका सकते हैं। 50 ग्राम पिघल मक्खन की, आटे की 50 ग्राम और हल्के तलना के साथ मिश्रण। फिर, ध्यान से एक लीटर की राशि में मिश्रण में दूध डालना। पांच मिनट के लिए सॉस उबाल। तो यह नमक, जायफल, काली मिर्च और एक छोटे से चीनी में जोड़ें। मिश्रण भाटा और मक्खन का एक और 50 ग्राम जोड़ने के लिए ले आओ। सॉस "एक प्रकार का चटनी" मांस और सब्जियों के व्यंजन के लिए आदर्श।
क्या, सॉस में क्रीम की जगह ले सकता घर पर नहीं तो, और दूध? पूरी तरह से भराव बिना दही की भूमिका, किण्वित पके हुए दूध, दही या मलाई के लिए अनुकूल। जब एक शाकाहारी पास्ता की तैयारी आप एवोकैडो की क्रीम की जगह ले सकता। यह फल है वसा में अमीर।
डेसर्ट की तैयारी में क्रीम की जगह
आप लगभग एक स्वादिष्ट केक तैयार कर रहे हैं और अचानक याद आया घर में कोई क्रीम है कि वहाँ? दुकान में नहीं चला हमेशा चाहते हैं, और पारंपरिक क्रीम डेयरी उत्पादों से ज्यादा महंगे हैं। क्रीम, जो की कीमत प्रति आधा लीटर लगभग 60 रूबल उतार चढ़ाव होता रहता है, सभी के लिए उपलब्ध नहीं हैं। की तुलना में आप उन्हें मिठाई क्रीम के स्वाद को प्रभावित किए बिना जगह ले सकता है? वहाँ कई विकल्प हैं।
- गाढ़ा दूध के आधा कप, नींबू का रस की एक चम्मच के साथ मिश्रण और एक मिक्सर के साथ हराया। इस क्रीम एक आदर्श विकल्प के एक मलाईदार ड्रेसिंग है।
- 200 ग्राम मक्खन पाउंड एक गिलास के साथ पाउडर चीनी। वसा मलाई की 200 ग्राम का एक मिश्रण जोड़ें। एक मिक्सर के साथ क्रीम कोड़ा और सुरक्षित रूप से अपने खाने के बाद मिठाई को सजाने।
- एक केला, अंडे का सफेद, चीनी और वेनिला, एक मिक्सर के साथ हराया। आप के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगा मक्खन क्रीम।
- अगर यह अच्छी तरह से जाली कई परतों में तह नाली ठेठ मलाई की जगह ले सकता है, तो एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग कर हराया।
- आप नहीं जानते कि क्या आप नुस्खा में क्रीम की जगह ले सकता? नारियल के दूध का प्रयोग करें। इस उत्पाद को वसा में अमीर और कैलोरी में बहुत अधिक है। यह पकवान एक नाजुक मलाईदार स्वाद दे देंगे।
कैसे घर पर अपने स्वयं के क्रीम तैयार करने के लिए?
आप विकल्पों में से किसी को पसंद नहीं करते? फिर अपने हाथों के साथ घर पर उत्पाद पकाने के लिए प्रयास करते हैं, परिणाम आपको प्रसन्न होगा। क्रीम, एक नुस्खा जो आप नीचे मिलेगा, बहुत निविदा, स्वादिष्ट हैं, और किसी भी डिश के लिए उपयुक्त हैं!
क्रीम उच्च वसा तैयार है, तो आप उन्हें दूध के साथ, पतला यदि आवश्यक हो तो। बराबर अनुपात में मक्खन और दूध ले लो। तेल कटौती वर्गों या जाली। एक सॉस पैन में सामग्री रखो। कम गर्मी के साथ, मक्खन पिघला, लेकिन किसी भी मामले में मिश्रण करने के लिए उबाल नहीं है सावधान रहें। जब तेल पूरी तरह से दूध में भंग कर दिया है, ब्लेंडर लेने के लिए और मिश्रण अच्छी तरह से हराया।
आप अपने स्वयं के सजा क्रीम तैयार करने के लिए, आप के लिए काम करना चाहते हैं के ऊपर। एक ढक्कन या चिपटना फिल्म के साथ एक मिश्रण के साथ पैन कवर और शांत करने के लिए छोड़ दें। जब पूरी तरह से शांत क्रीम (जरूरी कमरे के तापमान पर) रातोंरात फ्रिज में उन्हें हटाने के लिए। तरल में तेल उभरने नहीं है। अपने घर के एक ब्लेंडर और कोड़ा क्रीम ले लो। वे डेसर्ट और क्रीम की तैयारी के समय पर दुकान से उत्पाद के लिए एक शानदार विकल्प है। ये क्रीम मदद कर सकते हैं पैसे बचाने के लिए।
अब आप जानते हैं कि क्या आप घर में उनकी अनुपस्थिति में नुस्खा में क्रीम की जगह ले सकता। सफल आप पाक उपलब्धियों!
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