कैसे हरी बीन्स पकाने के लिए?

खाद्य stuchkovoy सेम - विटामिन (कैरोटीन, विटामिन बी, फोलिक एसिड, सी, ए, ई) और खनिज (लोहा, कैल्शियम, जिंक) और कम कैलोरी में अमीर हैं।

हरी बीन्स की उपयोगी गुण एक लंबे समय के लिए सूचीबद्ध किया जा सकता है। मैं ध्यान दें कि यह विशेष रूप से महिलाओं का उपयोग करने की सलाह दी है। हरी बीन्स बाल, त्वचा संरक्षण, स्तन रोग की रोकथाम को मजबूत करने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों के लिए सेम मूल्य तथ्य यह है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम कर देता में निहित है। यह देखा है कि हरी बीन्स के बर्तन शांत प्रभाव।

इससे पहले कि आप हरी बीन्स पकाने, यह इलाज किया और डुबोना किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, फली पर समाप्त होता है ट्रिम और 2-3 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें। अब खाना पकाने सेम के लिए तैयार हो।

कैसे हरी बीन्स पकाने के लिए?

में उबलते पानी को जोड़ने हरी बीन्स और ढक्कन बंद कर दें। 5-8 मिनट उपलब्धता देखने: फली कुरकुरा नहीं करना चाहिए, लेकिन फर्म रहते हैं। ठंडे पानी में सेम खाना पकाने आगे गर्मी उपचार स्वयं के तापमान फली को रोकने के लिए के बाद छोड़े गए सलाह। इस प्रकार तैयार हरी बीन्स नमक, मसाले, नींबू का रस छिड़का जोड़ने के लिए एक अलग पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

कैसे हरी बीन्स त्वरित और स्वादिष्ट खाना बनाना? चलो एक कैसरोल करते हैं। उबाल लें 3 मिनट के लिए पानी में हरी फली में कटौती,, एक कोलंडर में त्यागने ठंडे पानी से धो लिया जाए निकास के लिए। एक फ्राइंग पैन में मक्खन (मार्जरीन) पिघल में, टमाटर, मिर्च के टुकड़े simmered,, सेम, कुचल लहसुन जोड़ने जल्दी से पीटा अंडे डालना, एक ढक्कन के साथ कवर किया। 2 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें हरी प्याज के साथ छिड़के।

एक अन्य विकल्प पुलाव। बीन फली पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप तैयार किया। वनस्पति तेल, मशरूम और प्याज में एक फ्राइंग पैन तलना में, कुछ मिनट के लिए सेम, स्टू जोड़ने घनी दुरुम पनीर को भरने के लिए, एक ढक्कन के साथ कवर किया। जब पनीर पिघल रहा है, आप मेज पर ला सकते हैं।

कैसे हरी बीन्स पकाने के लिए?

अब आप मांस के साथ यह पका सकते हैं। प्याज के साथ एक पैन में कीमा बनाया हुआ चिकन तलना, मसाले और काली मिर्च जोड़ने। उबला हुआ सेम टमाटर की स्लाइस के शीर्ष पर मांस के साथ कवर एक पाक चादर पर रखना और सोआ के साथ छिड़के, कसा हुआ पनीर sverzu। 10 मिनट, मध्यम तापमान पर सेंकना के लिए एक ओवन में डाल दिया।

चिकन और हरी बीन्स के साथ सलाद। स्मोक्ड चिकन स्तन छोटे टुकड़े, जमे हुए सेम फली मक्खन में तली हुई, कट सेब टुकड़ों में काट। सलाद कटोरे में चिकन, सेम, सेब, मटर, मेयोनेज़ बाहर रखना।

हरी बीन्स डिब्बाबंदी के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है। कैसे हरी बीन्स डिब्बाबंद पकाने के लिए?

मसालेदार बीन्स।

युवा सेम फली धोया, छंटनी, टुकड़ों में काट, उबलते पानी में तीन मिनट के लिए blanched, ठंडे पानी, एक हैंगर पर डिब्बे में डाल में ठंडा हो गया। अचार तैयार करें। एक लीटर पानी में (या थोड़ा अधिक) सिरका के 100 ग्राम, चीनी 50 ग्राम, नमक की 25 ग्राम ले लो। उबालें और डिब्बे में सेम डालना। लीटर जार के बारे में 30 मिनट के लिए 90 डिग्री पर pasteurize करने के लिए।

बीन्स, डिब्बाबंद सब्जियों।

हरी बीन्स (5 किग्रा) धोने, समाप्त होता है ट्रिम और टुकड़े 3-4 सेमी लंबी, 3-4 मिनट, ठंडे पानी में शांत के लिए उबलते पानी में Blanch में कटौती। प्याज (1, 2 किलो) के छल्ले और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में कटौती। गाजर (1, 3 किग्रा) और जड़ों (200 ग्राम) खुली किया गया था, स्लाइस में काट लें और यह भी वनस्पति तेल में तला हुआ। अजमोद पीस। अब हम स्वस्थ जरूरत हरे टमाटर (5 किग्रा) स्लाइस में काट लें, के बारे में 15 मिनट के लिए एक बेसिन में उबाल। तैयार सब्जियों टमाटर में डाल दिया, उबाल, अजमोद जोड़ने के लिए। गर्म बैंकों पहले से काली मिर्च के तल पर रखी बांटना। लीटर के डिब्बे 40 मिनट के लिए उबलते पानी में निष्फल।