कैसे स्वादिष्ट चिकन पकौड़ी पकाने के लिए

कैसे खाना बनाना सीखने के लिए, आपको सबसे पहले यह जानने की ज़रूरत है कि पकवान क्या है। यह यूरोप से हमारे पास आया था लेकिन विशेषज्ञों को यह निर्धारित नहीं किया जा सकता कि किस देश को अपनी मातृभूमि पर विचार करना चाहिए। आखिर, उत्पाद का नाम फ्रांसीसी है। फिर भी, कुछ कारणों के लिए डंडे यह उनकी राष्ट्रीय पकवान पर विचार करते हैं। परंपरागत रूप से चिकन पकाने के लिए परंपरागत है। हालांकि किसी अन्य मांस या मछली को मुख्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्लासिक संस्करण

असली चिकन चाकू बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वास्तव में वे साधारण कटलेट हैं सच है, इस उत्पाद की स्थिरता बहुत नरम और अधिक निविदा होना चाहिए। एक नियम के रूप में, कीमा बनाया हुआ मांस के विशेष संयोजन के कारण वांछित परिणाम प्राप्त किया जा सकता है। चिकन खाना शुरू करने के लिए, आपको डेस्कटॉप पर कुछ विशेष प्रकार के उत्पादों को इकट्ठा करना होगा: 0.5 किलोग्राम मांस, 150 ग्राम दूध, 2 अंडे, नमक और 50 ग्राम सफेद रोटी।

प्रक्रिया ही इस तरह दिखाई देगी:

1. पहले आप कीमा बनाया हुआ मांस बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले, आपको मांस की चक्की के साथ मांस को पीसने की ज़रूरत है, और फिर, उत्पाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को मिटा दें
2. फिर इसे पैन को बर्फ या ठंडे पानी के कटोरे में छोड़कर हिलना चाहिए।
3. धीरे-धीरे अंडे का सफेद और अन्य सभी अवयवों को लागू करें
4. स्टोव पर पानी का एक बर्तन डालें और उसे फोड़ा में डाल दें।
5. एक चमचे के साथ workpiece फार्म कुछ बनाती इस के लिए दो डिवाइस का उपयोग करती हैं। मिश्रण को एक से दूसरे में चलाना, आप आदर्श अर्द्ध तैयार उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।
6. उसके बाद, इसे सावधानीपूर्वक उबलते पानी में कम किया जाना चाहिए और कटलेट उभरने तक इंतजार करना चाहिए। इसे 3-4 मिनट लगेगा।

तैयार किए गए चिकन को उबलते पानी से निकाला जा सकता है और गार्निश और सफेद सॉस के साथ एक मेज पर काम किया जा सकता है।

उत्कृष्ट जोड़

कभी-कभी हवादार कटलेट अलग-अलग व्यंजनों के लिए एक पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। बहुत स्वादिष्ट है चिकन घोंघे के साथ एक मशरूम सूप। इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है कि: 2.5 लीटर पानी - 1 गाजर और 250 ग्राम ताज़ा शराबखाने। नहरों के लिए खुद: 200 ग्राम चिकन स्तन, 1 अंडे, 100 ग्राम ताजा बैगेट, अंडे की जर्दी और आधा गिलास दूध।

यह सूप कुक बहुत आसान है:

1. सबसे पहले, आपको सॉस पैन में पानी उबालने की ज़रूरत है, और फिर गाजर को साफ कर दें और पतली हलकों में काट लें। उसे लगभग 10 मिनट तक पकाना चाहिए।
2. इस समय, समुद्री मील की सभी सामग्री को ब्लेंडर में लोड किया जाना चाहिए और उनके द्वारा एक सजातीय प्लास्टिक का द्रव्यमान तैयार किया जाना चाहिए। तो यह थोड़ा नमक और थोड़ा काली मिर्च होना चाहिए।
3. दो चम्मच की मदद से, गुठली का निर्माण और उबलते पानी में उन्हें कम करें।
4. मसालेदार मशरूम क्वार्टरों में कटौती करते हैं और उन्हें सूप में भी भेजते हैं। उबलते हुए, 5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर पानी बंद करें और ढक्कन के साथ पैन को कवर करें।

खाने से पहले, आप प्रत्येक प्लेट में थोड़ा सा ताजा साग लगा सकते हैं।

आहार उत्पाद

पेट की समस्याओं वाले लोग भी स्वयं के लिए चिकन बना सकते हैं। तस्वीर आपको यह देखने में मदद करेगी कि इन मांस गेंदों को दिखाना चाहिए कि क्या उन्हें कुछ के लिए बनाया गया है। न्यूनतम उत्पादों में शामिल हैं: 300 ग्राम चिकन पट्टिका, अंडे, चावल और मक्खन के 2 बड़े चम्मच, साथ ही 50 मिलीलीटर दूध।

डिश कई चरणों में तैयार है:

1. सबसे पहले, मांस कीमा बनाया हुआ मांस में जमीन की जरूरत है।
2. तब आपको चावल उबाल चाहिए।
3. ब्लेंडर में सभी तत्व ले लीजिए और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
4. एक चम्मच के साथ चम्मच गीला और उन्हें एक स्टीमर में डाल दिया

35 मिनट के बाद पहले ही टेबल पर परोसा जाता है, उन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ मसालेदार किया जा सकता है। यह डिश उन सभी लोगों से अपील करेगा जो परिस्थितियों के कारण सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर हो जाते हैं। इस तरह के सुगन्धित knels एक हार्दिक नाश्ता या हल्के रात का खाना के रूप में शानदार रूप से उपयुक्त हैं। नुस्खे के अनुसार कड़ाई से पकाया जाता है, वे न केवल खुशी देते हैं, बल्कि स्वास्थ्य समस्या को हल करने में भी मदद करते हैं।

बचपन की यादें

बचपन में, कई माताओं चिकन घोंसला पकाया। नुस्खा, जिसे किंडरगार्टन के रसोइए द्वारा उपयोग किया जाता है, होम विकल्प के समान है। उसके लिए 1 बच्चे की दर से, यह आवश्यक है कि वहाँ हैं: कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, अंडे, आटा के 2 बड़े चम्मच और दूध में भिगोए गए पाव रोटी का एक टुकड़ा।

आगे सब कुछ बहुत सरल हो जाता है:

1. ब्लेंडर के कटोरे में सभी सामग्रियों को ले लीजिए, और फिर सावधानी से उन्हें हराया ताकि बड़े पैमाने पर मोटे खट्टा क्रीम की तरह दिख सकें।
2. हल्के चम्मच मिश्रण के चुटकी के टुकड़े और उन्हें उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में भेजें जैसे ही गेंदें आती हैं, डिश के इस्तेमाल के लिए पूरी तरह से तैयार किया जा सकता है।

आप खट्टे क्रीम या मक्खन के साथ ऐसे नाली खा सकते हैं। बच्चों को वास्तव में इन गेंदों की तरह, इसलिए वे उन्हें बहुत खुशी से खाएं साइड डिश पर आहार (चावल या कोई सब्जियां) कुछ भी चुनना बेहतर होता है अन्यथा, खाना पकाने वाले आहार केली का बहुत ही उद्देश्य किसी भी तरह से खो देता है।