कैसे रोटी स्टोर करने के लिए: सर्वोत्तम प्रथाओं, तकनीकों और समीक्षा

शायद ही खाद्य उत्पाद है कि हमारे दैनिक आहार में मौजूद है - रोटी है। कुछ लोगों को मक्खन के साथ सुबह बन्स स्मियर और नाश्ते के लिए इसे खाने के लिए पसंद करते हैं। किसी कैलोरी की गिनती और अपने आहार देख, राई रोटी या अनाज के छोटे टुकड़े का केवल एक जोड़े खपत करते हैं। ब्रेड आज भारी मात्रा में मौजूद है, और वे सभी कम से कम एक बार हमारे तालिका दौरा कर रहे हैं।

रोटी खाद्य पदार्थ बहुत कम शैल्फ जीवन है का प्रकार है। एक नियम के रूप में, साधारण गेहूं की रोटी सिर्फ एक दिन के बारे में संग्रहित किया जा सकता। राई रोटी उत्पादों से थोड़ा अधिक शेल्फ जीवन है। यह केवल रोटी की राशि है, जो दिन के दौरान अपने परिवार के खाने के लिए सक्षम है खरीदने के लिए सिफारिश की है। और अगर कोई अवसर हर दिन रोटी के एक पाव रोटी ताजा पाने के लिए है? कैसे इस मामले में हो सकता है के लिए? कैसे, रोटी स्टोर करने के लिए तो यह बहुत जल्दी बासी नहीं करता है? कैसे अपने कार्यकाल "सेवा" का विस्तार करने और रोटी की सतह पर मोल्ड की उपस्थिति से बचने की कोशिश के लिए?

breadbasket

दुकान रोटी के लिए सबसे लोकप्रिय और सबसे पुराने तरीका एक रोटी बिन है। यह कैसे में रोटी स्टोर करने के लिए, कह रही है, शायद, इसके लायक नहीं। अधिक महत्वपूर्ण प्रश्न: कैसे चयन करने के लिए? किस प्रकार की रोटी डिब्बे की स्थायी रूप से बेकरी उत्पाद की ताजगी बनाए रखने के लिए कर सकते हैं?

यह छोटे वेंट छेद की एक बड़ी संख्या के साथ भंडारण साइटों को वरीयता देने के लिए सिफारिश की है। यह महत्वपूर्ण है कि एक breadbox कई भंडारण डिब्बों था। के रूप में जाना जाता है, राई और गेहूं की रोटी एक साथ, साथ मिलता नहीं तो यह अलग अलमारियों पर उन्हें एक दूसरे से दूर रखने के लिए सबसे अच्छा है है।

सामग्री

मैं प्लास्टिक breadbox में रोटी की दुकान या इसे लकड़ी के उत्पादों को वरीयता देने के लिए बेहतर है सकते हैं? तिथि करने के लिए, निर्माताओं के लिए विकल्पों की एक विशाल विविधता प्रदान करते हैं। दुकानों की अलमारियों पर न केवल प्लास्टिक या लकड़ी, लेकिन यह भी कांच, चीनी मिट्टी या यहाँ तक कि धातु breadbox पाया जा सकता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, बेकरी उत्पाद का सबसे अच्छा अभिभावक लकड़ी, और उच्च गुणवत्ता है। तो अब हम क्या और कैसे रोटी स्टोर करने के लिए पता है।

जहां डाल करने के लिए

अब चलो, स्थापना जगह रोटी डिब्बे से निपटने की वजह से इस पहलू भी भंडारण की अवधि पर निर्भर करता है करते हैं। भोजन पर मोल्ड के गठन से बचने के लिए, यह अंधेरे और नम स्थानों से बचने के लिए सिफारिश की है। Hlebohranilische बेहतर एक प्रकाश पर रख दिया और सिंक से दूर खिड़की या एक मेज पर सुखाने के लिए।

कैसे अन्न की देखभाल के लिए

कई गृहिणियों की शिकायत है कि रोटी, यहां तक कि उच्च गुणवत्ता वाले में लकड़ी के breadbox बहुत ही कम समय रखा है। बात क्या है? यह महत्वपूर्ण है न केवल कैसे और कहाँ रोटी स्टोर करने के लिए पता करने के लिए, लेकिन यह भी कि यह कैसे की दुकान की देखभाल करने के लिए है। हफ्ते में तीन बार पूरी तरह से रोटी बॉक्स धोने के लिए, मलबे से यह साफ सिफारिश की है। एक बार एक हफ्ते का अनुभव गृहिणियों उसे कमजोर सिरका समाधान साफ करने के लिए सलाह दी जाती है। यह अवांछित बैक्टीरिया है कि उत्पाद के भंडारण के जीवन की अवधि को प्रभावित कर सकते से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

मदद नींबू के छिलके के सांचे मोड़ से छुटकारा पाने के। यह शेल्फ रोटी डिब्बे पर रखा जा सकता है और रात भर छोड़ दें। चींटियों की - प्रेमियों दावत रोटी के टुकड़ों गांव घरों, या dachas में - भी नींबू का रस या सिरका बचत होगी।

सेब या एक छोटे से खुली आलू का एक टुकड़ा को बचाने के लिए रोटी का Zacherstveniya, रोटी डिब्बे शेल्फ पर रख दिया गया। इन उत्पादों को पूरी तरह से नमी का उत्सर्जन कर रहे हैं, इसलिए नहीं देते बेकरी उत्पाद जल्दी से सूखी।

प्लास्टिक की थैलियों

अक्सर परिचारिका इस विधि को प्राथमिकता देते हैं। कैसे एक प्लास्टिक की थैली सही में रोटी स्टोर करने के लिए? सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि यह साफ और सूखा है। दूसरा, कि क्या आप कसकर टाई जांच सुनिश्चित करें। कम हवा पैकेज में हो जाएगा, अब इसे रोटी बना रहेगा। आमतौर पर, इस विधि के साथ शैल्फ जीवन 2-3 दिनों के लिए बढ़ा दिया गया है।

फ्रिज

शायद फ्रिज में स्टोर रोटी के लिए प्रत्येक परिवार के लिए भी नहीं - एक सामान्य बात है। इस विधि रोटी डिब्बे और बैग के रूप में नहीं के रूप में लोकप्रिय माना जाता है। व्यर्थ में। समीक्षा के अनुसार, इस भंडारण विधि रोटी लगभग एक सप्ताह के लिए ताजा रहने की अनुमति देता है।

ऐसा नहीं है कि किसी भी बेक किया हुआ माल odors को अवशोषित करने के लिए करते हैं याद रखना महत्वपूर्ण है। कभी हटाने फ्रिज में रोटी बंद नहीं है। आप फ्रिज में रोटी स्टोर कर सकते हैं, एक कंटेनर में रखने से (एक पाव रोटी पहले से ही टुकड़ों में काट रहे हैं) या (अगर पूरे अनाज) एक प्लास्टिक की थैली में डाल।

इस तरह के भंडारण का नकारात्मक पहलू के रूप में तापमान है। शीत रोटी नहीं तो इससे पहले सेवारत यह फ्रिज से बाहर निकलने के अग्रिम करने के लिए है और माइक्रोवेव, ओवन में या कमरे के तापमान पर गर्म होगा, खाने के लिए सुखद हमेशा होता है।

कैसे फ्रीजर में स्टोर करने के लिए रोटी

बार जब आप एक सप्ताह से अधिक समय के लिए रोटी सहेजना चाहते हैं। इस मामले में अन्न के साथ वेरिएंट और रेफ्रिजरेटर काम नहीं करता। यह फ्रीजर में मदद करता है। इसमें से अधिकतम निचोड़ हवा पैकेज में बेकरी उत्पाद रखो, और 15-20 डिग्री के तापमान पर फ्रीज करने के लिए भेजें। तुम भी पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। इस विधि में उत्पाद दो से तीन महीने के भीतर ही रहेगा।

याद रखें कि यह कुछ समय defrost करने के लिए और फिर गरम होगा खिलाने से पहले। माध्यमिक ठंढ सख्ती से अनुशंसित नहीं है।

रोटी किस तरह रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता

अक्सर परिचारिका पके हुए खुद ही घर पर रोटी, और फिर रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में लंबी अवधि के भंडारण को भेजें। इस मामले में, यह है कि ठंड में बेकरी डालने के बाद ही वे पूरी तरह से शांत कर रहे हैं ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। गर्म रोटी, बेशक, फ्रीज, लेकिन विगलन के बाद यह पहले से ही मानव उपभोग के लिए अयोग्य है।

इसके अलावा रेफ्रिजरेटर या में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है जमे हुए रोटी, जो पहले से ही मोल्ड करने के लिए उजागर किया गया है। कम तापमान vozniknuvshey स्थिति को सहेजा नहीं जाएगा। इसके अलावा, मोल्ड (कवक रोटी) को संक्रमित और बेकरी उत्पादों के तत्काल आसपास के क्षेत्र में अन्य खाद्य कर सकते हैं।

समीक्षा

रोटी का भंडारण विकल्प सबसे लोकप्रिय माना जाता है क्या है? इस मुद्दे पर हर गृहिणी अपना संस्करण है। Breadbaskets गर्म रोटी के प्रेमियों, साथ ही जो लोग महत्वपूर्ण डिजाइन पहलू हैं। नक्काशीदार लकड़ी breadbox व्यावहारिक भूमिका की तुलना में अधिक सौंदर्य खेलते हैं। वे आंतरिक रसोई में फिट, अपने प्रतिभाशाली उजागर हो रहा है।

उन गृहिणियों जो एक प्लास्टिक की थैली में भंडारण कैबिनेट में उनकी छोटी सी रसोई सुंदर रोटी बॉक्स में डाल करने के लिए, उत्पाद चयन सक्षम नहीं हैं। इसके अलावा, इस तरह के एक विकल्प, समीक्षाएँ, जो गर्म रोटी की तरह उन लोगों के लिए द्वारा पहचानने, नहीं इसके साथ गड़बड़ करने के लिए हर बार चाहता है गर्म और हर दिन ताजा गर्म पाव रोटी खरीदने के लिए की क्षमता है।

कुछ खामियों के बावजूद, रोटी की ठंड दुकानों में गृहिणियों की बड़ी संख्या। कुछ फ्रीजर, जो भोजन एक लंबे समय के लिए ताजा रहता है, जबकि दूसरों को एक फ्रिज के साथ संतुष्ट हैं प्रशंसा। किस तरह बेहतर है, क्या वरीयता देने के लिए - आप तय करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि अगर सब भंडारण की स्थिति ठीक से मुलाकात कर रहे हैं, हर दिन आप ताजा सुगंधित रोटी पर दावत का अवसर है।