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कैसे बैंगन की एक नाश्ता "मोर पूंछ" पकाने के लिए?
छुट्टी मेज पर कि पकवान की हर गृहिणी सपनों केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर नहीं थे। और सबसे अच्छी बात, अगर वे अपने असामान्य उपस्थिति मारा। सब के बाद, सबसे अधिक संभावना है, इन व्यंजनों पहले छुट्टी की मेज के साथ गायब हो जाएगा। इस मामले में बहुत उपयोगी हो सकता है बैंगन की एक क्षुधावर्धक "मोर पूंछ"। तथ्य यह है कि वह तैयार उपलब्ध उत्पादों हो रही थी के बावजूद बहुत रंगीन और स्वादिष्ट लग रहा है।
बैंगन साफ किया और, यदि आवश्यक हो, एक घंटे के लिए नमक के साथ भिगो दें। ऐसा इसलिए किया जाता आदेश अतिरिक्त कड़वाहट चले गए हैं करने के लिए है। उसके बाद, प्रत्येक लंबाई में कटौती, रीढ़ की हड्डी में कनेक्शन हो जाता है। नतीजतन, बैंगन एक प्रशंसक की तरह बाहर फैल सकता है। अलग से, तोरी भून, स्लाइस में काट लें। , कुचल लहसुन और तुलसी मिक्स इतनी के रूप में एक चिपचिपा बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए जैतून का तेल जोड़ें। यह हर पत्ती चिकना, ठीक एक कश पर कसा हुआ पनीर छिड़क और कप तोरी और टमाटर पर डाल दिया। मध्यम तापमान पर gotovnovsti जब तक ओवन में "पूंछ" जिसके परिणामस्वरूप सेंकना।
है हमेशा संभव एक पतली और चिकनी त्वचा के साथ बैंगन को खोजने के लिए नहीं - लेकिन सभी विकल्पों में से, वहाँ एक खामी है। इसलिए, यह साफ करने के लिए होगा, और पकवान अपने आकर्षण में से कुछ खो देंगे। इस मामले में, बैंगन की एक नाश्ता "मोर पूंछ" एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। नमक के साथ बैंगन स्लाइस, मौसम कट और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद, चल रहा पानी के नीचे धो लिया जाए। प्रत्येक पक्ष पर वनस्पति तेल में फ्राई कुछ मिनटों के। एक कागज तौलिया पर डाल अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए। इस बीच, मिश्रण कसा हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़। इस मिश्रण अभी भी गर्म बैंगन फैला दें। उन्हें एक थाली पर डाल दिया, पूंछ के आकार दे रही है। कटा हुआ टमाटर, खीरे और जैतून के साथ गार्निश।
नाश्ते बैंगन की "मोर पूंछ", जो कुछ भी नुस्खा चुना जाता है, सभी मेहमानों के लिए अपील करने के लिए सुनिश्चित करें। सबसे पहले, अपनी सुंदर उपस्थिति, और फिर भीतर की सामग्री। और चिंता न करें, तो कुछ टुकड़े दांतेदार हैं। प्रकृति में, वहाँ कुछ भी नहीं एक ही है, यह प्राकृतिक लग रहा है।
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