कैसे घर पर एक chebureki पकाने के लिए? जमीन बीफ़ के साथ पकाने की विधि

सभी गृहिणियां नहीं जानते कि कैसे घर पर चेबरेक्स बनाने के लिए आखिरकार, यदि आप चाहें, तो आप फास्ट फूड कियोस्क में हमेशा यह डिश खरीद सकते हैं। हालांकि, मांस की रस्सी का उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं अगर वे स्वयं द्वारा बनाए जाते हैं इसलिए, आलसी मत बनो, लेकिन अपने हाथों से कुछ स्वादिष्ट और रसदार चीबारिकों को लेना और बेहतर बनाना बेहतर है।

कैसे चेब्यूरेक्स कुक : जमीन बीफ़ के साथ एक नुस्खा

आधार के लिए आवश्यक तत्व:

• सोडा भोजन - 2 चुटकी;
• अंडे बड़े चिकन - 2 पीसी।;
• पीने के पानी का पानी - आधा कप;
• नमक आयोडीन - ½ चम्मच;
• गेहूं का आटा - 3-4 चश्मा (व्यक्तिगत विवेक पर)

आधार को ढंकने की प्रक्रिया

घर पर चीबुरक्स बनाने के बारे में सोचते हुए? आरंभ करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक एक आधार का उपयोग करना चाहिए ऐसा करने के लिए, कटोरे में 2 अंडे तोड़ने, एक कांटा के साथ उन्हें हराकर, बेकिंग सोडा, आयनयुक्त नमक, पीने के पानी और गेहूं का आटा जोड़ने की जरूरत है। इसके बाद, आपको अपने हाथों से सामग्री को मिश्रण करने की जरूरत है नतीजतन, आधार फार्म, मन्ती या पकौड़ी के रूप में होना चाहिए।

भराई के लिए आवश्यक सामग्री:

• बिना वसा वाले बीफ़ - 300 ग्राम;
• काली मिर्च सुगंधित काले - 2-4 चुटकी;
• आम नमक - 1 चम्मच;
• बल्ब की छोटी मिठाई - 3-4 पीसी

मांस भरने की तैयारी की प्रक्रिया

घर पर चेबरेक्स बनाने के तरीके को समझने के लिए, यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के तले हुए पैटीज में आवश्यक रूप से खुशबूदार भराई शामिल है। इसे बनाने के लिए, आपको बिना वसा वाले ताजे बीफ़ को खरीदना होगा, इसे ठंडा पानी में कुल्ला करना, विभिन्न फिल्मों से साफ करना होगा, और फिर एक मांस की चक्की में काट और काट लें। इसके अलावा, प्याज को प्याज जोड़ने के लिए यह प्यारा है। यह चाकू से वंचित होना और एक चाकू के साथ बहुत बारीकी से काटना आवश्यक है। सामग्री के संसाधित होने के बाद, उन्हें एक साथ मिलकर एकत्र किया जाना चाहिए, नमक और पीमेंटो के साथ स्वाद मिला, और फिर हाथों से अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।

अर्द्ध तैयार उत्पादों का ढलाई

तैयार आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है, जिनमें से प्रत्येक को सर्कल में 13 सेंटीमीटर तक व्यास के साथ रोल किया जाना चाहिए। इसके अलावा परत के तल पर 2-3 मिठाई चम्मच की मात्रा में ग्राउंड बीफ़ को रखा जाना चाहिए। इसे समान रूप से वितरित करने की सिफारिश की जाती है, और फिर सर्कल के दूसरे छमाही के साथ कवर किया जाता है और एक परंपरागत कांटा का उपयोग करके इसे दबाना। समानता से सभी अन्य pies का गठन कर रहे हैं

एक फ्राइंग पैन में घर पर चेबरेकी कैसे पकाने के लिए

अर्ध-तैयार उत्पादों को फ्राइंग करने से पहले, सॉट पैन को गरम करना, पर्याप्त तेल डालना और उसे फोड़ा करने के लिए आवश्यक है एक बार में एक पैन में आप 1 से 3 चीब्युरेक्स से बना सकते हैं। वे किसी भी भरने के साथ नियमित पैटी के समान तले हुए हैं।

रात के खाने के लिए सही फ़ीड

अब आप जानते हैं कि इस अंडे का आटा और जमीन के गोमांस के लिए इस्तेमाल करने के लिए, ठीक तरह से चीबरेक्स तैयार करने के लिए मेज पर उन्हें मिठाई और मजबूत चाय के साथ, साथ ही एक मसालेदार टमाटर सॉस या कम वसा मेयोनेज़, गर्म स्थिति में होना चाहिए।

उपयोगी जानकारी

आप सामान्य खमीर आटा का उपयोग करके घर पर चेबरेक्स को खाना बना सकते हैं। हालांकि, प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार, आप अधिक नाजुक और खस्ता pies मिल जाएगा।