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कैसे घर पर एक हैमबर्गर बनाने के लिए? बहुत ही सरल
कैसे घर पर एक हैमबर्गर बनाने के लिए? बहुत ही सरल। स्वादिष्ट गेहूं बेक तिल के बीज के साथ बन्स। और खाना बनाना रसदार patties कीमा की। सभी अन्य सामग्री है कि बेजोड़ मिलकर पूरक कर सकते हैं - पनीर, अंडे, सलाद, अचार, अन्य सब्जियों - अलग किया जा सकता के रूप में आप चाहते हैं। मुख्य बात - यह सब एक ही बन्स और बर्गर है। इस आधार जिसमें से आप में घर एक स्वादिष्ट हैमबर्गर खाना बनाना कर सकते हैं। होम डिलीवरी, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे तेजी से हो सकता है, आप अपने सपनों का एक सैंडविच लाने कभी नहीं होगा। लेकिन अपनी शक्ति में अपने हाथ बनाने के लिए।
कैसे घर पर एक हैमबर्गर बनाने के लिए? बन्स के लिए आटा बनाने
नियमित रूप से हैमबर्गर बन्स के लिए बहुत ही खास जरूरत है। सभी फिट नहीं है। बेस्ट नुस्खा सैन फ्रांसिस्को बेकरी के संस्थान में विकसित। खमीर oparnom परीक्षण को सक्रिय करने की एक विशेष विधि सबसे तेज़ तरीका संभव में आटा तैयार करने के लिए मदद मिलेगी। आप पूरे दिन इसके साथ चारों ओर गंदगी की जरूरत नहीं है। नुस्खा आटा पहले या उच्च ग्रेड के आधा किलोग्राम के लिए बनाया गया है। कमरे में आटे की नमी की मात्रा, साथ ही समग्र तापमान के आधार पर पानी की विभिन्न मात्रा की जरूरत है। तीन सौ ग्राम तक कांच से। तत्काल खमीर के चार ग्राम, नमक की एक ही राशि, चीनी के आठ ग्राम, मक्खन की 38 ग्राम और पाउडर दूध के 19 ग्राम (यह शिशु आहार खंड में खरीदा जा सकता है) - कि आप सभी की जरूरत है। सटीकता पर ध्यान, आटा के लिए सामग्री बाहर मापने।
,, खमीर के साथ आटे की 200 ग्राम भंग गर्म पानी डालना एक मिक्सर (बहुत धीमी गति से) के साथ मिश्रण कोड़ा। आधे घंटे के लिए काढ़ा छोड़ दें। शेष सूखी सामग्री के साथ शेष आटा मिक्स। पिघल और ostuzhennoy तेल आटे में डालना। एकरूपता के लिए ले आओ, धीरे मिश्रण। 20 मिनट के लिए आटा छोड़ दो, और फिर अच्छी तरह से मिश्रित, हाथ हो सकता है, और एक मिक्सर या रोटी मशीन हो सकता है। आधे घंटे के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, दो बार obminku का उत्पादन। औसत पर, हर आधे घंटे में।
कैसे घर पर एक हैमबर्गर बनाने के लिए? रोल बनाने
आदेश आटा उत्पादों सभी लम्बी आकार के लिए परिचित बनाने के लिए, यह न केवल एक बेकिंग शीट पर उन्हें बेक करने, स्वतंत्र रूप से फैला आवश्यक है। यदि आप ऐसा करते हैं, तो वे raspolzutsya। हम (एक बड़े केक पैन के लिए) एक आयताकार ट्रे ले और गत्ता विभाजक का उपयोग कर 10 वर्गों में विभाजित करने के लिए की जरूरत है। बन्स आयताकार आकार दे। इस के लिए, पहले रोल दौर केक करने के लिए, और फिर किनारों पर इसे बाहर खींच। सभी के गठन रोल, उन्हें डेढ़ घंटे के भीतर rasstoyatsya करते हैं। फिर, अंडा ब्रश तिल के बीज और अंडे के साथ ब्रश फिर से छिड़क। 12-15 मिनट के लिए बेक। शांत करने के लिए अनुमति दें। और पकाने के लिए आगे बढ़ता है कटलेट।
कैसे घर पर एक हैमबर्गर बनाने के लिए? तलना patties
ताजा मांस काट सूक्ष्मता बहुत तेज चाकू। यह रसदार मांस प्रदान करेगा। अंडा और मोटे कटा हुआ प्याज के साथ मिक्स। नमक, काली मिर्च, एक फ्लैट आयताकार कटलेट और में zapaniruyte फार्म रोटी के टुकड़ों। फ्राई और घर का बना बर्गर खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करते हैं।
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