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कैसे कीमा बनाया हुआ meatballs पकाने के लिए?

कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट हम में से कई के पसंदीदा डिश हैं व्यक्तिगत रूप से, मैं हर दिन रात के खाने के लिए कटलेट खाने के लिए तैयार हूं इस पकवान की लोकप्रियता के बावजूद, हर कोई नहीं जानता कि कैसे कटा हुआ मांस से कटलेट तैयार करने के लिए , इसलिए मैं आपको प्रत्येक चरण के विस्तृत विवरण के साथ कुछ व्यंजन पेश करना चाहता हूं।

नुस्खा 1. कटलेट के लिए, हमें कमजोर बीफ़ के बिना 250 ग्राम सूअर का मांस, 250 ग्राम बीफ़, 1 बड़े प्याज, एक अंगूठी के लिए, सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा (बहुत कटलेट नरम और नरम होने के लिए निकलते हैं), थोड़ा नमक और काली मिर्च प्रेमी के लिए तेज, ब्रेडक्रंब तैयार कटलेट

तो, सबसे पहले, मांस की चक्की के माध्यम से मांस, रोटी और प्याज को छोड़ दें। मैं लगभग 7 मिनट के लिए एक बिजली और आधा किलो का मांस का उपयोग करता हूं। फिर अंडे और नमक को कामा के मांस में जोड़ने और इसे ठीक से मिश्रण करें ताकि नमक को पूरे द्रव्यमान में वितरित किया जा सके। फिर मैं एक लम्बी अंडाकार के रूप में कटलेट बना देता हूं, ब्रेडक्रंब में पॅनिंग करता हूं, थोड़ा किनारों और किनारों को एक लकड़ी के टुकड़े के साथ समतल करके इसे फ्रीज करने के लिए भेजता हूं। जब कटलेट थोड़ा कड़े हो जाते हैं, तो मैं उन्हें बाहर निकाल कर उन दोनों ओर से वनस्पति तेल में एक सुनहरा परत में भून डालता हूं। जब आप तले खाने के लिए नहीं चाहते हैं, तो मैं कुछ के लिए कटलेट बनाती हूं - यह बहुत स्वादिष्ट भी है। इससे पहले, मुझे यह भी पता नहीं था कि मिठाई के मांस के गोले कैसे बनाते हैं, और अब, मुझे लगता है कि इस मांस के पकवान को खाना पकाने से ज्यादा आसान नहीं है।

इस तरह के कटलेट के लिए आदर्श साइड डिश, बेशक, मैश किए हुए आलू हो जाएगा यह उनके साथ और दलिया, विशेष रूप से दलिया या एक प्रकार का अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है कटलेट के साइड डिश के रूप में परिचित हमेशा कई अनाज से दलिया तैयार करता है, उदाहरण के लिए दलिया, मटर, गेहूं के अनाज और चावल जैसे आप चाहें

पकाने की विधि 2. यदि स्टॉक बहुत कम मांस है, लेकिन फिर भी वास्तव में कटलेट चाहते हैं, तो मैं काली मिर्च और आलू से कटलेट तैयार करने का सुझाव देता हूं। खाना पकाने के लिए, हमें 300 ग्राम होममेड मांस (गोमांस + सुअर का मांस), 1 बड़ा प्याज, 2 कच्चे आलू, सफेद रोटी का एक टुकड़ा या वफ़ाया पर एक रोटी, नमक और साग, और बेशक, ब्रेडक्रंबों, जहां उनके बिना, की आवश्यकता है। वैसे, कटलेट सस्ता हो सकते हैं यदि आप मिर्च के टुकड़ों को चिकन ब्स्सेमेट के साथ बदलते हैं , तो आपको आहार कटलेट मिलेंगे , जो स्वाद बीफ़ या सूअर का मांस से कमतर नहीं है

हम एक मांस की चक्की आलू, रोटी और प्याज के माध्यम से गुजरते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और मिश्रण के साथ संयोजन करते हैं। फिर अंडा जोड़ें, यह बलमाइट को बांधता है और कटलेट को तलने के दौरान अलग होने से बचाता है। तैयार कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोटी और भूनें, ठीक है, या कुछ के लिए खाना बनाना यदि आपके पास पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो कुछ के लिए ही पकाना।

एक साइड डिश के रूप में, आप मैश्ड आलू, दलिया या सब्जी स्टू भी तैयार कर सकते हैं। वहाँ बहुत सारे विकल्प हैं, एक इच्छा होती है

सामान्य तौर पर, सवाल "कैसे कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट पकाने के लिए?" कई लोगों ने पूछा है, हालांकि इस में कुछ भी जटिल नहीं है, बस एक कोशिश के लायक है

पकाने की विधि 3. कटलेट केवल शुद्ध पोर्क से ही बनाया जा सकता है। इसलिए, मैं कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस से चॉप के लिए एक नुस्खा का प्रस्ताव है ऐसा करने के लिए हमें 600 ग्राम सूअर का मांस, सफेद रोटी की दो स्लाइसें (उन्हें पहले दूध में भिगोया जाना चाहिए), 1 अंडे, एक लहसुन का लव, एक बड़ा प्याज, नमक और मसाले की जरूरत है। सूअर का मांस के साथ मिलकर हम एक मांस की चक्की प्याज, दूध की रोटी और लहसुन में भरी रोटी से गुजरते हैं। सब कुछ मिलाएं, नमक लें और अंडे जोड़ें, फिर से मिलाएं। भराई तैयार है हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोटी और वनस्पति तेल में भूनें। यदि सूअर का मांस तेल था, तो एक जोड़े के लिए कटलेट खाना बनाना बेहतर होता है, ताकि बाद में पेट में कोई बोझ न हो।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पोर्क कटलेट के लिए एक साइड डिश के रूप में गोभी काम नहीं करेगा, क्योंकि एक साथ वे काफी भारी भोजन करते हैं, खासकर बच्चों के लिए। पानी पर दलिया खाना बनाना, दूध पर मसले आलू बनाना या पास्ता को फोड़ा करना सबसे अच्छा है

ठीक है, अब आप जानते हैं कि कैसे कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट को जल्दी और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से, संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले बिना। बोन एपेटिट और स्वस्थ हो!

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